Пирожное «Black&White»

Набор продуктов:

Для белого бисквита:
4 яйца
12 ст.ложек сахара
12 ст.ложек муки
8 ст.ложек воды
1 чайная ложка разрыхлителя

Для шоколадного бисквита:
4 яйца
12 ст. ложек сахара
11 ст.ложек муки
11 ст.ложек муки
2 ст.ложки какао-порошка
8 ст ложек воды
1 чайная ложка разрыхлителя
набор продуктов:

Для белого бисквита:
4 яйца
12 ст.ложек сахара
12 ст.ложек муки
8 ст.ложек воды
1 чайная ложка разрыхлителя

Для шоколадного бисквита:
4 яйца
12 ст. ложек сахара
11 ст.ложек муки
2 ст.ложки какао-порошка
8 ст ложек воды
1 чайная ложка разрыхлителя

Выпечь два бисквитных пласта,можно и по своему рецепту.


Остудить и маленьким стаканом вырезаем кружки .
Меняем местами в белый бисквит шоколадные шарики,а в шоколадный белые шарики.



Для крема:

600 мл.молока
60 гр ванильного пудинга
150-200 гр сахарной пудры или по своему вкусу
250-300 гр масла.
70 гр белого шоколада

Варенье если вы желаете вкусу ,у меня вишневое .
Отличное и очень вкусное сочетание с пудинговым кремом!!!

Для сиропа :
Вскипятите 100 мл воды
100 гр сахара.Остывшим сиропом промазать силиконовой кисточкой бисквитные коржи.

Способ приготовления крема:

300 мл молока поставить на огонь довести до кипения,
Снять с огня.В другой ёмкости ванильный пудинг развести с оставшимися 300 мл молока.Вернуть горячее молоко на плиту и при постоянном помешивании влить пудинговую смесь.Проварить до пузырьков.
Снять с огня ,добавить белый шоколад.
Остудить при помешивании,если у вас нет времени мешать ,тогда прикройте посуду пищевой пленкой и остудить.
Мягкое сливочное масло взбить и добавить сахарную пудру .
Взбить до пышной массы.
Остывший пудинг комнатной температуры соеединить с маслом .
Взбить до однородной массы.



Сборка пирожного
Бисквитное тесто прослоить сиропом дать минут 30 на пропитку
Смазать вареньем (не обязательно)
Крем поделить на две части .
Смазать кремом ,прикрыть вторым бисквитным тестом.
Верх пирожного смазать кремом и украсить по своему желанию!!!
Дать пирожному пропитаться 5-8 часов.


Приятного аппетита!!!

Выпечь два бисквитных пласта,можно и по своему рецепту.


Остудить и маленьким стаканом вырезаем кружки .
Меняем местами в белый бисквит шоколадные шарики,а в шоколадный белые шарики.



Для крема:

600 мл.молока
60 гр ванильного пудинга



Остудить и маленьким стаканом вырезаем кружки .
Меняем местами в белый бисквит шоколадные шарики,а в шоколадный белые шарики.




Остудить и маленьким стаканом вырезаем кружки .
Меняем местами в белый бисквит шоколадные шарики,а в шоколадный белые шарики.

Для крема:

600 мл.молока
60 гр ванильного пудинга
150-200 гр сахарной пудры или по своему вкусу
250-300 гр масла.
70 гр белого шоколада

Варенье если вы желаете вкусу ,у меня вишневое .
Отличное и оочень вкусное сочетание с пудинговым кремом!!!

Для сиропа :
Вскипятите 100 мл воды
100 гр сахара.Остывшим сиропом промазать силиконовой кисточкой бисквитные коржи.

Способ приготовления крема:

300 мл молока поставить на огонь довести до кипения,
Снять с огня.В другой ёмкости ванильный пудинг развести с оставшимися 300 мл молока.Вернуть горячее молоко на плиту и при постоянном помешивании влить пудинговую смесь.Проварить до пузырьков.
Снять с огня ,добавить белый шоколад.
Остудить при помешивании,если у вас нет времени мешать ,тогда прикройте посуду пищевой пленкой и остудить.
Мягкое сливочное масло взбить и добавить сахарную пудру .
Взбить до пышной массы.
Остывший пудинг комнатной температуры соеединить с маслом .
Взбить до однородной массы.



Сборка пирожного
Бисквитное тесто прослоить сиропом дать минут 30 на пропитку
Смазать вареньем (не обязательно)
Крем поделить на две части .
Смазать кремом ,прикрыть вторым бисквитным тестом.
Верх и бока смазать кремом .
Украсить по своему желанию!!!
Дать пирожному пропитаться 5-8 часов.


Приятного аппетита!!!

Ликочка!
Какие аппетитные пирожные...
С масленицей тебя, дорогая...

Акилежна
Ну ни как не могла я пройти мимо....Молодец! Каждый раз радуешь нас такой красотой

Ликочка! Какая красота! Мне понравился рецепт! Из простых продуктов! Как я люблю! Огромный, наверное, получается! Я его еще в обедах и ужинах заприметила -интригуешь всегда сначала! А потом рецепт выкладываешь!
Думаю, что обязательно приготовлю! Лика, спасибо за рецепт!
А, пока... Жди меня с отчетом в "Ананасовом" тортике - готовила на 23 февраля, не успела еще отчитаться!

Татьяна Смирнова писал(а):

Ликочка! Какие аппетитные пирожные...

Татьяна,как я рада видеть всегда Вас на своих страничках!!!
Спасибо Вам большое за Ваши слова и приятные отзывы

Татьяна Смирнова писал(а):

С масленицей тебя, дорогая...

Взаимно милая ,Татьяна!!!

tetjasofi писал(а):

Ну ни как не могла я пройти мимо....

София,не проходите мимо,а заходите на страничку Угощайтесь правда виртуально

tetjasofi писал(а):

.Молодец! Каждый раз радуешь нас такой красотой

Огромное Вам спасибо, что заглянули ко мне на страничку, и так меня порадовали своим теплым отзывом!!!

Марисанна писал(а):

Ликочка! Какая красота! Мне понравился рецепт! Из простых продуктов! Как я люблю!

Мария,Я невероятно рада, что рецепт понравился и буду надеяться, что и пригодится

Марисанна писал(а):

Огромный, наверное, получается!

не ....не огромный ,я бы сказала средний (мне было мало)
я пекла в прямоугольной форме 20х30 см.

Марисанна писал(а):

Я его еще в обедах и ужинах заприметила -интригуешь всегда сначала! А потом рецепт выкладываешь!

Да,да Мария,есть за мной такой грешок

Марисанна писал(а):

Думаю, что обязательно приготовлю!

Желаю вкусного и легкого в приготовлении пирожного

Марисанна писал(а):

Лика, спасибо за рецепт!

Пеки на большое,здоровье!!!

Марисанна писал(а):

А, пока... Жди меня с отчетом в "Ананасовом" тортике - готовила на 23 февраля, не успела еще отчитаться!

Мария,Буду рада видеть тебя в темке

Лика прямо произведение искусства, очень аппетитно, уже в закладках....

Лика, какая красота!!!!!!!!! когда ты успеваешь творить такую красоту!!! забираю, может доберусь когда

Отличные пирожные, очень красивые

Петровна писал(а):

Лика прямо произведение искусства,

Елена,все очень легко и просто,все произведение искусств вот в этих бисквитах сложенных шахматками

Петровна писал(а):

очень аппетитно,

спасибо большое,мне приятно!!!

Петровна писал(а):

уже в закладках..

Пеки на здоровье, Леночка, и спасибо большое, что заглянула ко мне!

бизнесвумен писал(а):

Лика, какая красота!!!!!!!!!

Елена,огромное тебе спасибо за такие слова!!!

бизнесвумен писал(а):

когда ты успеваешь творить такую красоту!!!

успеваю, я ж бездельница-домохозяйка

бизнесвумен писал(а):

забираю, может доберусь когда

Леночка,забирай на доброе здоровье, буду очень рада, если когда нибудь ты испечешь это пирожное!!!Спасибо огромное за твои теплые отзывы!!!

Morgee писал(а):

Отличные пирожные, очень красивые

Маргарита,Огромное тебе спасибо, что заглянула ко мне на страничку, и оставила свой отзыв!!!

Ликусь, необыкновенная красота Как здорово придумано вырезать стакаом и менять местами
Забираю однозначно
Спасибо, дорогая

Ой, Лика, какая замечательная идея с кружочками бисквита! У тебя на страничке - как в самой лучшей кондитерской побывала!

Классные Пирожные! Сразу рецепт очень понравился, т.к. продукты все доступные, что для меня очень важно, без излишеств!!! Такой рецепт сразу в закладки и обязательно приготовлю! Спасибо Лика за очередную вкусняшку!!!

Лика! Пирожные очень красивые! Очень интересная идея с кружочками! Мы с дочкой обычно полосками нарезаем коржи и перекладываем местами,как зебру.А второй слой-наоборот и перпендикулярно первому.
А так что-то новенькое! Крем мне очень понравился! Спасибо,уношу рецептик!

LeDi WaDa писал(а):

Ликусь, необыкновенная красота

Лерочка,спасибо тебе большое!!!

LeDi WaDa писал(а):

Как здорово придумано вырезать стакаом и менять местами Забираю однозначно

Забирай рецептик и пеки на доброе здоровье!!! Я очень рада,что пирожное привлекло твое внимание!!! Огромное тебе спасибо за отзыв,Лерочка!!!

Марти писал(а):

Ой, Лика, какая замечательная идея с кружочками бисквита!

Елена,я очень тебя рада видеть на своей страничке!!!!!
буду очень рада, если рецепт пирожного тебе пригодится!!!

Марти писал(а):

У тебя на страничке - как в самой лучшей кондитерской побывала!

Огромное тебе спасибо за твое внимание, и приятный отзыв!!!!

LIKA OTKUDA VI NAYDETE TAKIYE ZAMECHATELNIYE IDEYI?! UVERENA CHTO VI SAMI FANTAZIRUYTE,I ETO POLUCHAYETSA OCHEN KRASIVA I POLEZNO,SPASIBO ZA TAKIYE IDEI I ZA CHUDESNIYE RETSEPTI!

Лика, какая интересная идея с кружками, ты умничка , рецепт забираю, спасибо.

Ну и фантазия у тебя, Ликочка!!!!!!!!!

СУПЕР ИДЕЯ!

Лика красота сумашедшая

Ликуся, ну выдумщица, слов нет!!!
Потрясающе красиво!

Акилежна
Лика, отличная идея
Пирожное очень понравилось

Ликусь, красота, как всегда! Очень оригинально!

ЛИКА, как всегда просто

Лика ну и фантазерка ты !!!!!

Tasynja писал(а):

Классные Пирожные! Сразу рецепт очень понравился, т.к. продукты все доступные, что для меня очень важно, без излишеств!!! Такой рецепт сразу в закладки и обязательно приготовлю! Спасибо Лика за очередную вкусняшку!!!

Тасенька,забирай рецепт на доброе здоровье!!!Спасибо тебе огромное, что заглянула в гости, и оставила свой отзыв,мне оочень приятно!!!!

*ELISHKA* писал(а):

Лика! Пирожные очень красивые!

Элина,огромное тебе спасибо

*ELISHKA* писал(а):

Мы с дочкой обычно полосками нарезаем коржи и перекладываем местами,как зебру.А второй слой-наоборот и перпендикулярно первому.

Интересная у вас идейка , обязательно при случае воспользуюсь. Элиночка, а при нарезке пирожное хорошо держит форму ???

*ELISHKA* писал(а):

А так что-то новенькое! Крем мне очень понравился! Спасибо,уношу рецептик!

Буду невероятно рада,если рецепт пирожного пригодится и понравится!!!
Пеки на здоровье!!!

Munavvara писал(а):

LIKA OTKUDA VI NAYDETE TAKIYE ZAMECHATELNIYE IDEYI?! UVERENA CHTO VI SAMI FANTAZIRUYTE

Munavvara,спасибо большое за столь приятную похвалу,но почти все мои рецепты и идеи от сельских жительниц ,вот они умеют красиво печь и фантазировать,особенно когда у кого-то большая свадьба или крестины ребенка (человек так на 300)

Munavvara писал(а):

ETO POLUCHAYETSA OCHEN KRASIVA I POLEZNO,

Спасибо ,очень рада,что и это пирожное вам понравилось!!!

Munavvara писал(а):

SPASIBO ZA TAKIYE IDEI I ZA CHUDESNIYE RETSEPTI!

Пользуйтесь на большое пребольшое здоровье!!!

escada писал(а):

Лика, какая интересная идея с кружками, ты умничка , рецепт забираю, спасибо.

Леночка,забирай на большое здоровье!!!Мне приятно ,что ты тоже оценила это пирожное и оставила свой отзыв !!!!

Yeva64 писал(а):

Ну и фантазия у тебя, Ликочка!!!!!!!!! СУПЕР ИДЕЯ!

Евочка,Огромное тебе спасибо за твое внимание к моему рецепту !!!Очень приятно!!!!

античная роза писал(а):

Лика красота сумашедшая

Ирина,Огромное тебе спасибо за внимание к рецепту и оставленный отзыв !!!

svetlana-sp писал(а):

Ликуся, ну выдумщица, слов нет!!! Потрясающе красиво!

Светлана,я очень рада тебя видеть на своей страничке!!! Большое тебе спасибо, что обратила внимание на рецепт!!!

адалия писал(а):

Лика, отличная идея Пирожное очень понравилось

Елена,Пеки на здоровье и большое тебе спасибо за твое внимание и отзыв!!! Буду невероятно рада, если тебе пирожное понравится на вкус!!!

Aliy писал(а):

Ликусь, красота, как всегда! Очень оригинально!

Алия,Большое тебе спасибо, что заглянула, мне очень приятно тебя видеть к себя на страничке!!!

Джухи писал(а):

ЛИКА, как всегда просто

Джухи,огромное тебе спасибо за твое внимание!!!

Katrin03 писал(а):

Лика ну и фантазерка ты !!!!!

Людмила,очень рада,что и тебе идея с пирожным понравилась Буду очень рада, если этот простой рецепт тебе пригодится!!!

Акилежна писал(а):

Элиночка, а при нарезке пирожное хорошо держит форму ???

Лика! Ты так аккуратно всё делаешь,что для тебя это не станет проблемой! Это зависит от крема,как он пропитал и "склеил" пирожные. Но пока всё получалось ОК. Полоски я режу не очень тонкие,~по 2 см.Получается в одном пирожном-2см.светлого бисквита+2см. тёмного+2 см.светлого, ну и второй слой так же,только поперёк. Итого размер пирожных 6*6 см.,или 8*8см, по желанию. Разрезаю промазанные между собой коржи, и только потом обмазываю пирожные сверху,т.е. я вижу,что режу как раз между полосками. Не знаю,понятно ли описала?..