Гриси - зимняя мясная ливанская каша

karyna
Спасибо
Попробуйте теперь как у меня, тоже обалденно вкусно

Валерия, собираюсь приготовить твою кашку, у меня вопрос: корица обязательна, и можно ли порошком заменить? про крупу не совсем поняла какую надо, я их не различаю простая или пропаренная. может она в мешочке, быстрого приготовления? и как ты считаешь, если всё это в скороварке приготовить заранее спасибо за ответ

Колоколь4ик писал(а):

корица обязательна, и можно ли порошком заменить?

Корица, конечно, желательна. Если нет корицы в палочках, то думаю можно заменить на порошковую - пол чайной ложки не меньше.

Колоколь4ик писал(а):

про крупу не совсем поняла какую надо, я их не различаю простая или пропаренная. может она в мешочке, быстрого приготовления? и как ты считаешь

На счёт быстрого приготвления, думаю это врядли Если даже такая и есть, то кости не успеют развариться . На счёт сорта крупы - на упаковке обычно пишут или у продавца можно спросить. А ещё мне кажется, что можно пшеничную крупу заменить на перловку. Я когда это блюдо первый раз попробовала, подумала, что из перловки.

Колоколь4ик писал(а):

если всё это в скороварке приготовить

Можно в скороварке, намного быстрее получится

Колоколь4ик писал(а):

заранее спасибо за ответ

Пожалуйста, Марина Если что, спрашивай

Валерия спасибо большое за советы было абалденно вкусно я сварила мясо в скороварке, потом добавила пшеницу быстрого приготовления, мешочки убрала. корицу добавить не рискнула. все ели и мурчали от удовольствия. с перловкой тоже попробую. спасибо

Колоколь4ик
Марина, очень рада, что каша понравилась На здоровье

Колоколь4ик писал(а):

корицу добавить не рискнула.

Зря, корица в мясных блюдах очень хорошо их дополняет. Я теперь всегда её добавляю во все виды мясных начинок из фарша. Очень вкусно получается. Советую попробовать.

Валерия опять кашку готовила, в этот раз из полбы, очень вкусно спасибо тебе

Колоколь4ик писал(а):

спасибо тебе

Марина, на здоровье

Очень вкусно получилось. Правда моя крупа была уже полностью готова через час... Еще через час мне показалось, что она больше похожа стала на пюре... Или так и должно было быть? По виду мужу не понравилось, но после того, как попробовал - съел без остатка. В следующий раз, когда буду варить, может не замачивать? А за рецептик - большое спасибо.

Амритана писал(а):

Очень вкусно получилось.

На здоровье !!!

Амритана писал(а):

Правда моя крупа была уже полностью готова через час... Еще через час мне показалось, что она больше похожа стала на пюре... Или так и должно было быть?

Видимо у нас все таки разные сорта круп, поэтому так и получилось. По фото - так и должно быть. Может быть еще, что жидкости получилось больше, чем положено.

Амритана писал(а):

По виду мужу не понравилось

У меня точно такое же чувство было, когда я эту кашу первый раз увидела

Амритана писал(а):

В следующий раз, когда буду варить, может не замачивать?

Смотрите сами по обстановке, если считаете, что замачивать лишнее, то ненадо конечно.

Амритана писал(а):

А за рецептик - большое спасибо.

Очень рада, что воспользовались рецептом и он не разочаровал
Вам тоже спасибо за доверие и фотоотчёт

Делала по вашему рецепту, получилось ВКУСНО!