Шоколадно-апельсиновый торт

Тори.я писал(а):

Ириша вкуснятина какая мммммммм

Викуля, я очень рада, что такому спецу по шоколадным тортикам как ты , этот тортик приглянулся !!!
С праздничком !!!

Ирина,а можно сливки домашние?или слишком жирные?
А чем сливки заменить можно?

Vitik_d писал(а):

Ирина,а можно сливки домашние?или слишком жирные?

Вика, я домашние и не пробовала никогда , поэтому точно не подскажу. Но наверно домашние это очень хорошо , и наверно еще вкуснее , и наверно конечно можно их , может тогда творог обезжиренный взять (у меня жирный).

Vitik_d писал(а):

А чем сливки заменить можно?

Ну возможно жирной сметаной, хотя тогда и крем другой будет.

blirise
Ирочка, торт великолепный! У нас тоже сейчас апельсин полно, но не сладких. Перед домом растет дерево с дикими апельсинами, а они на вкус ближе к лимонам. Как Вы думаете - сойдут такие?

ТЕН писал(а):

Ирочка, торт великолепный!

Леночка, мне очень приятно, что тортик понравился !!!

ТЕН писал(а):

У нас тоже сейчас апельсин полно, но не сладких. Перед домом растет дерево с дикими апельсинами

Вот это да-а-а, красота да и только !!! Можно только позавидовать , хорошей белой завистью !!!

ТЕН писал(а):

а они на вкус ближе к лимонам. Как Вы думаете - сойдут такие?

Почему бы и нет, в торте достаточно сахара, можно и подкислить его, будет почти шоколадно-лимонный тортик . Леночка, а почему мы на "Вы" ?

Ирочка,делала к 8 Марта твой тортик Он у меня конечно не такой красивый как у тебя,но думаю на вкусе это никак не отразилось Торт очень и очень вкусный .Очень нежный бисквит,а крем-это вообще сказка.Делала из домашних сливок,но разбавляла их молоком,потому,что получился бы масляный крем.Форма у меня 25 см,поэтому коржи получились не такими высокими.Сфотографировать еле успела Спасибо тебе за вкуснючий тортик

blirise писал(а):

Леночка, а почему мы на "Вы" ?

Матяна писал(а):

Ирочка,делала к 8 Марта твой тортик

Татьяночка, !!!

Матяна писал(а):

Он у меня конечно не такой красивый как у тебя

Доказательств нет - нет фото целого тортика , так что никаких "не такой красивый" не принимается !!!

Матяна писал(а):

но думаю на вкусе это никак не отразилось Торт очень и очень вкусный .Очень нежный бисквит,а крем-это вообще сказка.

Ой как я рада, что бисквит и кремчик порадовали !!!

Матяна писал(а):

Делала из домашних сливок,но разбавляла их молоком,потому,что получился бы масляный крем.

Вот это сливочки , никогда не пробовала домашние .

Матяна писал(а):

Сфотографировать еле успела

Мне повезло , полюбовалась !!! Видно, что бисквит очень нежный !!! Вай-вай-вай, хочу !!!

Матяна писал(а):

Спасибо тебе за вкуснючий тортик

Счастлива, что тортик понравился !!! Благодарю за приятнейший отзыв и фото !!!





ТЕН
Леночка, !!!

blirise писал(а):

Вот это сливочки , никогда не пробовала домашние

Ирочка,я только домашними и пользуюсь-это 100% сливки,жирность регулирую добавлением молока.В магазине у нас продаются только 10%. У меня молоко,творог,сметана,сливки только с рынка и все отличного качества-с этим проблем у нас нет

Матяна писал(а):

Ирочка,я только домашними и пользуюсь-это 100% сливки,жирность регулирую добавлением молока.В магазине у нас продаются только 10%.

У нас продаются 10% и 35%. Вообще сливки стала использовать не так давно, впрочем как и многое другое после прописки на этом сайте . А когда-то взбитые сливки мне казались бякой .

blirise
Ирочка, тортик бесподобный!!!!

Имбирь писал(а):

Ирочка, тортик бесподобный!!!!

Оличка , спасибо большое , я ооооооочень рада, что тортик понравился !!!

Ирочка! Рецептик очень понравился!
Забираю с твоего позволения!

Малгося писал(а):

Ирочка! Рецептик очень понравился!

Малгосичка, я очень-очень рада !!!

Малгося писал(а):

Забираю с твоего позволения!

С удовольствием отдаю !!!

Добрый день, Ирина! Испекла торт по вашему рецепту на 35-летие мужа. И не пожалела! Торт получился просто восхитительный ! Шоколадные коржи, пропитанные апельсиновым сиропом - это что-то потрясающее + оригинальный вкуснючий крем ! СПАСИБО БОЛЬШОЕ !!!
Только есть один вопросик на будущее - какой жирности вы брали сливки? Я брала 33%, они особо не взбились и крем получился немного жидковат. Творог брала 9% А у вас на фото крем густой. Подскажите, что я сделала не так?

Olushka* писал(а):

Добрый день, Ирина! Испекла торт по вашему рецепту на 35-летие мужа. И не пожалела! Торт получился просто восхитительный ! Шоколадные коржи, пропитанные апельсиновым сиропом - это что-то потрясающее + оригинальный вкуснючий крем ! СПАСИБО БОЛЬШОЕ !!!

Оленька , я очень-очень рада, что рецепт пригодился и тортик пришелся по вкусу !!! Замечательный получился , муж конечно был счастлив .

Olushka* писал(а):

Только есть один вопросик на будущее - какой жирности вы брали сливки? Я брала 33%, они особо не взбились и крем получился немного жидковат. Творог брала 9% А у вас на фото крем густой. Подскажите, что я сделала не так?

У меня сливки 35%, у нас жирные только такие. Но 33% тоже должны хорошо взбиться, может подольше надо было повзбивать, еще сливки должны быть холодными, есть даже такое мнение - также охладить посуду и венчик для взбивания. Надеюсь, что в следующий раз все получится идеально . Спасибо большое за чудесный отчет !!!

Ира, большое спасибо за такой оперативный ответ ! Сливки были холодными, но взбивала венчиком, наверное миксером было бы эффективнее! Но все равно буду снова и снова печь этот тортик !

Olushka* писал(а):

взбивала венчиком, наверное миксером было бы эффективнее

Ручным венчиком? Я взбиваю блендером с насадкой венчиком, а раньше миксером взбивала.

Olushka* писал(а):

Но все равно буду снова и снова печь этот тортик !

Ирина отличный рецепт, но у меня проблема. Почему-то крем получился жидким.помоги плиз, или посоветуй....

Senuber писал(а):

Ирина отличный рецепт, но у меня проблема. Почему-то крем получился жидким.помоги плиз, или посоветуй....

Санубар, мне очень приятно, что рецепт приглянулся !!! Для крема надо хорошо взбить творог с сахарной пудрой, блендером очень удобно, и конечно сливки хорошо взбить. И аккуратно соединить. Желаю успехов !!!

Потрясаюший торт!!!

Sylvie писал(а):

Потрясаюший торт!!!

Лиля, очень приятно !!! Буду рада, если рецепт пригодится !!!

Ирочка с праздником тебя дорогая и твою семью желаю тебе всего самого наилучшего , мне очень нравятся твои рецепты и мне кажется что я тебя знаю и люблю, спасибо тебе за твой замечательный рецепты, мы все очень рады что ты у нас есть спасибо еще раз за очень вкусный торт

артемон писал(а):

Ирочка с праздником тебя дорогая и твою семью желаю тебе всего самого наилучшего

Ириша, спасибо большое !!! Всех благ в новом году !!!

артемон писал(а):

мне очень нравятся твои рецепты и мне кажется что я тебя знаю и люблю, спасибо тебе за твой замечательный рецепты, мы все очень рады что ты у нас есть

Благодарю от всей души за такие приятные слова !!!

артемон писал(а):

спасибо еще раз за очень вкусный торт

Я счастлива, что тортик понравился !!! Шикарный , какие коржи, ммм !!! Спасибо огромное за чудесный отчет !!!

Ирина, торт очень вкусный, даже без пропитки бисквит очень мягкий получился и крем очень нежный. Спасибо большое за рецепт хотела добавить фото, но не знаю как