Пирог с киви на минералке со штрейзелем

Сегодня я вам принесла пирог от которого мало кто сможет отказаться!


Автор рецепта - lorxen1
Это очень вкусный пирог, сладкий с кисленькими нотками киви и хрустящим штрейзелем, готовится быстро и просто.

Пирог получается высокий, учитывайте это при выборе формы, увеличивается почти в 2,5 раза, я использовала форму размером 26*20*6,пирог получился очень высоким

Приступим, нам потребуется

5 киви
1/2 стакана минеральной воды с газами
1/2 стакана растительного масла
1 стакан с горкой сахара
2 крупных или 3 обычных яйца
1 стакан муки без горки, чуточку не полный
1 пакетик разрыхлителя ( 15 гр )
1 пакетик ванильного сахара

для штрейзеля

1/4 стакана сахара ( я использовала коричневый)
50 гр слегка размягченного сливочного масла
1/2 стакана муки



муки нет на фото, стакан в качестве меры я использовала граненый



почистим и порежем на кружочки киви



Готовим тесто

яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром до пенки



добавить к смеси минералку, масло, муку, разрыхлитель и хорошо перемешать, тесто будет выглядеть как густая сметана



Форму застилаем бумагой для выпечки, выкладываем половину теста, разравниваем



на тесто выкладываем очищенные и порезанные кружочками киви



на киви выкладываем оставшееся тесто, на тесто снова киви кружочками



Готовим штрейзель, муку перетираем с сазаром и маслом в крошку



посыпаем пирог штрейзелем



печем в духовке, разогретой до 180 градусов около 40 минут,мой пирог пекся около часа, т.к он был очень высоким, готовность проверяем деревянной шпажкой, готовый пирог немного охлаждаем в форме, аккуратно достаем,он очень нежный!




После полного остывания нарезаем на квадратики и наслаждаемся ароматной выпечкой




приятного аппетита!

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

через день был проведен эксперимент, тесто замесила более жидкое, взяла противень побольше, чтоб пирог не был слишком высоким, к киви добавлены бананы, результат:



пирог получился более влажным, больше похож на бисквит, но не менее вкусным, моим понравился и в этом варианте

Ой, как понравился!!!!!!!!!!!
Спасибо, солнышко!!!
Обязательно сделаю!!!!

Жаль, только сегодня пирог пекла... И минералка дома была, и киви... Только тебя не было.. с твоим пирогом..

Ну да ладно.. Попозже!!!! Спасибо, Леночка!!!

Yeva64 писал(а):

Ой, как понравился!!!!!!!!!!!

Евочка, а мне то как он понравился!! я не удержалась и схомячила кусочек

Yeva64 писал(а):

Обязательно сделаю!!!!

Ева, смею заверить он стоит этого

Yeva64 писал(а):

И минералка дома была, и киви... Только тебя не было.. с твоим пирогом..

не виноватая я, днем по магазинам мотались, потом пекла, потом он остывал, пока рецептик выложила я живу ночной жизнью
спасибки дорогулька, что заглянула на огонек

бизнесвумен писал(а):

После полного остывания нарезаем на квадратики и наслаждаемся ароматной выпечкой

Хочу кусочек
Лен, замечательный пирожок

бизнесвумен Интересный и оригинальный рецепт надо пробовать обязательно Спасибо

LeDi WaDa писал(а):

Хочу кусочек

Лерочка, угощайся, он еще тепленький, ночь на дворе а мы с дочей побаловались вкуснятиной

Mini56 писал(а):

надо пробовать обязательно

Валечка, попробуйте обязательно, это правда вкусно и нежно

Лена, какой интересный пирог, необычно новый. Забираю, спасибо.

escada писал(а):

какой интересный пирог, необычно новый. Забираю, спасибо.

Леночка, рада, что заинтересовал, забирай конечно, буду рада если понравится

Ленусь, пирог очаровательный, с моими любимыми кИвочками Пока в закладки, но ненадолго( сколько там до Пасхи осталось )

graNATKA писал(а):

пирог очаровательный, с моими любимыми кИвочками

и я их очень люблю, когда увидела пирог - влюбилась

graNATKA писал(а):

Пока в закладки, но ненадолго( сколько там до Пасхи осталось

чего то 20 с чем то дней, вкусный пирог, обязательно потом испеки, тебе должен понравиться Натусь

Очень аппетитный пирог!!!!
Леночка,спасибо за рецептик!!!

Леночка, спасибо тебе за пирожок - очень понравился , запасусь киви и буду печь, давненько ничего не пекла

Лен, такой красивущий пирог принесла! Замечательный! Забрала с радостью!

Очень интересный рецептик! А кИвочки получаются размягченные при выпечке, отдают свою кислинку? Думаю, это очень вкусно!

Здорово! Выпечку с киви еще никогда не пробовала делать!
Спасибо!

Лена, пирог из серии "приятно ошарашена" Уверена, что это очень вкусно Спасибо тебе, забрала без раздумий!

Лена спасибо за рецепт я делаю похожий он у меня называется чешский с фруктами. Правда очень вкусный и не хлопотный. Попробую и с минералкой!!!

adelja
Ирочка
корделия Леночка
SarahandaНастя
BastildaЯночка
Мира777
девченки, с удовольствием вам его отдаю, пеките на здоровье, он вкусняшный, буду рада, если пирог вам понравится

Марти писал(а):

А кИвочки получаются размягченные при выпечке, отдают свою кислинку?

Леночка, кивочки чуточку размягчаются, кислинка остается и вот эта кислинка сочетании со сладким пирожком это очень вкусно пробуй, уверена понравится

бизнесвумен
Леночка, пирог просто красавец
Очень аппетитный

адалия писал(а):

пирог просто красавец Очень аппетитный

Леночка спасибо огромное, попробуй, если любишь киви

Лена супер пирожок!!! Никогда не использовала киви в выпечки,хочу попробовать Твой пирог такой аппетитный!!

Санни Кеш писал(а):

Никогда не использовала киви в выпечки,хочу попробовать

Кирочка, попробуй, думаю он тебе понравится

бизнесвумен
Леночка, пирог офигенно замечательный!!! Представляю, как это вкусно. Минералка, я думаю, придает ему такой пушистости, что он очень и очень воздушный и легкий Спасибо большое за рецепт

Уже в духовке , но только с ананасами , киви дома не оказалось,но 1 стакан муки это мало с 1 стаканом получилось очень жидкое тесто , я добавила еще почти один стакан .

Пламя писал(а):

пирог офигенно замечательный!!!

Оксаночка, спасибо огромное

Пламя писал(а):

Представляю, как это вкусно

очень вкусно, пирога уже нет, завтра будет дубль 2

Пламя писал(а):

Минералка, я думаю, придает ему такой пушистости

да,Оксаночка, именно так, когда он начал расти в духовке, было ощущение что он вот вот убежит из формы рос как на дрожжах!
пробуй, это очень нежно и вкусно

Lusia58 писал(а):

но 1 стакан муки это мало с 1 стаканом получилось очень жидкое тесто , я добавила еще почто один стакан

Людмила это очень странно, если брать один и тот же стакан, тесто получается ооочень густое, я с трудом выкладывала в форму, на фото я показала стакан сколько я положила муки, хотя по рецепту стакан должен быть даже не полным! завтра я буду печь, положу еще меньше муки, хочу добиться еще большей воздушности теста, может вы положили 3 очень крупных яйца? не может оно получится жидким, отпишитесь, пожлуйста, как все прошло