Кунжутное Бурфи

Олечка, я ничем не могу помочь к сожалению!

Sarahanda, нашла на иврите название, но найти это в израиле, мне сказали проблематично....... поискала и не нашла......

Olya-Lelya
Олечка, не может такого быть, чтобы в Израиле чего-то не было Такой просто продукт к тому же...
Жаль. Но, может попадется как-то на глаза случайно

Olya-Lelya
Оленька,посмотри "мальбин кафе" на полках,где продается кофе,шоко и про.... Не думаю,что за год моего отсутствия его изъяли

Настенька,прости,что бесцеремонно к тебе влезла..случайно нажала..хотела к себе в темку попасть,а ты стояла сразу за мной в списке последних тем)))

Julliet
Юлия!!! Что вы!!!!!Я, наоборот, очень благодарна за помощь!!! НЕ иначе как Провидение
А ваша кунжутная сладость уже в закладках!
Спасибо

Настя, если сделаешь с орехом, поделись опытом. Мне проще орехи найти в магазине и купить чем кунжут. А рецепт очень заинтересовал. Мне кажется, это о-о-о-очень вкусно!

Julliet, "мальбин кафе" делают с сухого молока? такое продают

Да,оно все из сухого молока, а еще посмотри "халавит" фирмы элит

Если не найдешь там где кофе,то может есть на полках,где продают молоко длительного хранения.



Sarahanda
Настенька,а я твою еще давно в закладки забрала..но мне сейчас консерванты и масло нельзя,а потом буду делать..вот только найду сухое молоко в Австралии

Irina Divers
Ириночка, конечно! Сейчас. правда, у меня "ягодный сезон" в кулинарии Но если будет, чем поделиться-поделюсь!
Приятно, что заинтересовали конфетки

Julliet
Юлечка

Julliet, спасибо за фото и совет. теперь знаю что искать
теперь рецепт бурфи становится ближе
а как ты попала в австралию? давно ты там? по израилю скучаешь?

Olya-Lelya
Оль,я тебе в личку написала,чтобы Настину тему не засорять))))

Sarahanda

Настенька!

Привет, Настя!
Принимай отчет
Вчера приготовила эти замечательные бурфи.
Вот столько у меня получилось.

Почему-то они у меня не такие получились по консистенции и цвету, как твои. Даже не знаю, из-за чего это. Кунжут я жарила на очень маленьком огне и все ждала, когда же он наконец станет золотистым. Жарила, наверное, около 30 мин. Но он все никак не хотел зарумяниваться В итоге у меня масло стало темно-коричневого цвета, а кунжут только слегка подрумянился. Поэтому я побоялась, что масло вообще все выгорит и сняла с огня, остудила, а дальше все по рецепту, без неожиданностей

Мои бурфи вышли достаточно ломкие и если их не разрезать, а ломать, то видны пузырики, прямо как в пористом шоколаде
Вот на этом фото на верхнем кусочке это видно.

Прямо белый пористый шоколад получился
Вкус необычный и интересный. Семья умяла все за вечер

Спасибо за рецептик

Танечка, ПРИВЕТ!!!!
Рада тебя видеть

Harinezumi писал(а):

Почему-то они у меня не такие получились по консистенции и цвету, как твои.

Мне твои конфетки больше по цвету нравятся, чем мои. Ты молодец, - не передержала

Harinezumi писал(а):

Мои бурфи вышли достаточно ломкие и если их не разрезать, а ломать, то видны пузырики, прямо как в пористом шоколаде

Вот убей-не понимаю, как там пузырьки оказались
А эластичность, наверное, от масла зависит...

Я очень рада отчетику и удаачному результату!
Пасибки, Танюш

Sarahanda писал(а):

Вот убей-не понимаю, как там пузырьки оказались

Я и сама не знаю. Тоже очень удивилась, когда их там увидела
Масло тут и правда важную роль играет, я думаю. Я брала не самое дорогое. В следующий раз попробую другое взять.

Sarahanda писал(а):

Пасибки, Танюш

и тебе спасибо за рецепт

вкусненько)))) спасибо, Анастасия, за рецепт ))) Забираю в закладочки))))

Евгенья ? с удовольствием отдаю! На здоровье!

Sarahanda здорово! так просто! и полезно у меня семья теперь выберает печенье с кунжутом а тут оно прямо все из кунжута! здорово! спасибо за рецепт!

Nataniel
Пусть семья кушает!!! Порадуй
Забирай рецепт пожалуйста!!!Мне приятно, что тебе понравился

Sarahanda напокупала сегодня кунжута в пакетиках завтра буду пробовать
так что еще раз спасибо за рецептик!

Nataniel
Удачки, Наталочка!!!! Приходи

Sarahanda А вот и я!
Сделала я тогда эту прелесть Правда ,уменьшила немного продукты, ну, все-таки в первый раз же делала так ты представляешь.......сделала значит, положилана блюдо, отлучилась из кухни в другую комнату....ну ,чтобы остудиться.....прихожу значит обратно.....а мое семейство уже все схрумкало!!!!
одну штучку мне оставили . я даже сфоткать не успела но получилось вкусно так что еще раз спасибо

Nataniel
Наташенька

Неожиданный отчет вышел
Но я, естественно, довольна, как слон

Очень радостно, что семейство оценило

Спасибо за отчет

Sarahanda Обещаю, что в следующий раз я со своим фотоаппаратом опережу своих "трогладитиков" (как я их, кончено любя называю,)

Nataniel
Договорились!!!

здорово А они как ,очень твёрдые, как козинаки, или как?