Куринный супчик с клёцками

Нюточка-ДоЦа-Умница-Красавица!!!!!
Спасибо за фото

Анюточка-Цветочек писал(а):

а главное вкусный получился

Спасибо за рецепт))

Правда клецки получились все-таки странными, не хотели отделяться от ложки.. намучалась)
Но в целом - ОГРОМНОЕ СПАСИБО)

Барбацуца писал(а):

Чайную ложечку смачиваем в бульоне и набираем в неё кляр.

Катюнь, Ты это не пропустила?
А суп на фото очень красивый....и цвет, и оформление
Спасибо

Суп да ещё с клёцками!!!Оригинально!!!

Рита, приветик! Я к тебе с очередным отчетом пришла, куриного бульона с клецками принесла!!!!!!!!!



Делала их по новой для себя технологии: протирала сквозь терку. Получились маленькими, аккуратными. и очень быстро их делать таким образом. Но по вкусу, мне кажется, немного проигрывают, т.к. более жесткие, чем большие клецки.
Вот здесь можно посмотреть различные приспособления для приготовления клецок: от подручных до специализированных. Вдруг кому-нить пригодится.
http://forum.say7.info/album_page.php?pic_id=217785
http://www1.tescoma.com/ru/scripts/katalog.php?gid=1050010000&id=643912
http://www.shaleni.net/ipb/index.php?act=Print&client=printer&f=65&t=706
http://povar.ru/recipes/vengerskie_klecki_nokedli-4247.html

Еще раз спасибо за рецепт!!! Вкусняшный!

Я куриный бульон делаю не из целой курочки,а от
крылышек (4-5 шт) и куриного остова ,пулочек.Можно
бросить кусочек куриного мяса.
Сначала завариваю в небольшом количестве воды,
снимаю пену,сливаю воду,все промываю и кастрюлю.
Наливаю воду по-новому,когда закипит бросаю
мясо,крылышки,остов,морковь,луковицу,пучок укропа,
снижаю огонь и варю на маленьком огне,чтоб не кипел
сильно(для прозрачности) до готовности мяса,если есть
и крылышек.
Солю за 10 минут до выключения плиты.
Бульон получается очень ароматным и вкусным.
Очень часто завариваю клецками,как Барбацуца.

Вот и мой куриный супчик с кнейдлах (галушками).
На Песах я его всегда готовлю.

Не любит нас мама Цуца! Игнорирует!

Галина,сейчас у нас праздник Песах - 8 дней.
Возможно,что Рита отдыхает вне страны или
в поездках по друзьям.
Закончится праздник и она всё посмотрит и ответит.

Gveret писал(а):

Галина,сейчас у нас праздник Песах - 8 дней.

От всей души поздравляю вас!!!

Gveret писал(а):

Закончится праздник и она всё посмотрит и ответит

Бум надеяться! Ждем!!!

Рита,прости,что я здесь немного заменила Тебя,чтоб девочки
не волновались.
Появишься и оценишь,хорошие мы ученицы у Тебя?

Спасибо!! сегодня приготовила на обед)) очень вкусный и нежный супчик.
правда клецки получились у меня немного лохматые
не научилась еще фотки вставлять((

Галактика писал(а):

Не любит нас мама Цуца! Игнорирует!

Любит!!!!! Любит!!!!
Девочки, дорогие!!!! Спасибо за отзывы и фотоотчёты
Простите за молчание

oxanashevchenko писал(а):

клецки получились у меня немного лохматые

Ксюнь, значит кляр был немного жидковат....чуть-чуть добавь(в следующий раз) больше муки, но так же не переборщи, что бы не были клёцки жёсткими.

супер

Alexandrr79 писал(а):

супер

А вкуноооо!!!!

Спасибо за рецепт супчика

Рита,благодарю за рецепт клецок!Тех самых,которые мамочка в детстве делала...

Вкууусненько*)))) Дети часто теперь просят)
Спасибо прибольшое!!!

Alinsss писал(а):

Тех самых,которые мамочка в детстве делала..

Спасибо

Давно я на форуме не была и супчик с клецками давно не готовила, зато теперь знаю, что вечером приготовлю)

Рита, спасибо вам за рецепт!
Увидела, понравился, приготовила, съели, все довольны

unona.iris писал(а):

Увидела, понравился, приготовила, съели

Т.е - пришёл-увидел-победил))))
На здоровье))))

Легкий и вкусный супчик!!!!!
Спасибо, Рита, за чудесный рецептик!!!!!

Рита, спасибо большое за рецепт. Приготовила, вкусненько получилось. Всенепременно будет повторяться!

Малгося
Ольгура
Девочки, дорогие)) Спасибо за отзыв