Пай с вишнями и белым шоколадом

Рецепт этот я прочитала у lara в Живом журнале
http://i-lara.livejournal.com/70851.html
Изменила я только состав теста, да и то не слишком.
Полтора стакана муки растереть в крупку с 150 г маргарина. Треть стакана сахара растереть с 1 яйцом до пышного состояния. Соединить все вместе и замесить эластичное тесто. Форму для выпечки пая лучше взять силиконовую или разъемную, так как песочное тесто хрупкое. Готовый пай нужно вынимать из формы бережно. Тесто выложить в форму и руками распределить по дну и стенкам.

Поставить в холодильник охладиться минут на 20-30.

400 г вишни разморозить заранее, жидкость слить. 150 г белого шоколада положить в 300 мл сливок и растопить на водяной бане. Для этого маленькую кастрюльку с шоколадом и сливками поместить в большую кастрюлю с горячей водой. Шоколад должен полностью раствориться.2 яйца взбить с 3 столовыми ложками сахара. Постепенно соединить со сливками и шоколадом. Из бумаги для выпечки вырезать круг и положить на дно формы с тестом, на бумагу насыпать фасоль(горох)и поставить в духовку.

Фасоль не даст тесту вздуться. Когда тесто схватится, фасоль и бумагу удалить и опять подпечь в духовке минут 5. Тесто должно быть уже не сырым, но и не подрумяненным. Вишни выложить на тесто залить шоколадом со сливками и яйцами.

Выпекать минут 40-50 в средненагретой духовке. Пока верх не загустеет.

Вытаскивать из формы полностью остывшим. Тонкий слой рассыпчатого теста, сладкое сливочное суфле и сочные кисловатые вишни.

Нам очень понравился этот пирожок.

Ого!!!!! Вот это рецепт! Шикарный. Я представляю какая это вкуснятина!

Лидочка, тебе самый большой кусок

Ольга К.
великолепный рецепт!!!!!!
спасибо!!!!!!!!!!

Ольга К. писал(а):

Лидочка, тебе самый большой кусок

Оленька!

sveta писал(а):

великолепный рецепт!!!!!! verygood

Светланочка , буду рада если ты им воспользуешься
Лидочка

Ольга К.
Олечка, спасибо за такую вкуснятину!!!! Красотищщщщща!!!!!

Здорово!

Какая красота!!!
Вишни на свежие похожи
Спасибо, Оленька!!!!

Оля Занесла твой рецепт в закладки. Спасибо за вкуснотень

Олечка
Люси

Василиса писал(а):

Вишни на свежие похожи

Они и на вкус как свежие Василисушка
Наиля
Спасибо, девочки !

Ольга К.
Олечка ! Какая вкуснотища ! Спасибо за подробный рецепт !

Томочка, на здоровье ! Я рада, что рецепт понравился

Ольга К. писал(а):

Тонкий слой рассыпчатого теста, сладкое сливочное суфле и сочные кисловатые вишни.

Ольга К., да отменное сочетание!

Ольга К. Красиво и наверника вкусно такое я люблю на днях обязательно стряпаю
СПАСИБО!!!!

Ольга К.
Олечка,рецептик что надо! Вкуснятина!
Спасибо большое!

Оленька,восхитительное сочетание-белый шоколад и вишни,от тебя я и не ожидала чего то другого!!Спасибо за рецепт!

Лиза писал(а):

да отменное сочетание!

fatimadg писал(а):

Красиво и наверняка вкусно

Акварель писал(а):

Олечка,рецептик что надо!

Лилия писал(а):

Оленька,восхитительное сочетание-белый шоколад и вишни

Спасибо огромное, девочки Рецепт действительно удачный

Лилия писал(а):

от тебя я и не ожидала чего то другого!!

Лилечка, ты меня смущаешь Спасибо за доверие

обязательно приготовлю на новоселье

Флайка, поздравляю с новосельем ! Не забудь поделиться впечатлением от приготовленного и съеденного пирога

Рыдаюуууу! к черту диету, да здравствует пирог с белым шоколадом!!!!!

ELITA Не будем худеть, будем одежду на размер больше покупать

Ольга К. писал(а):

Не будем худеть, будем одежду на размер больше покупать

И правильно! Толстых женщин не бывает, бывает только тесная одежда!

Люси
А мужчин ????

Ольга К.
Ого, какой пирог
Так и хочется попробовать!