Пай с вишнями и белым шоколадом

Ольга,а сливки пойдут 11% или лучше взять пожирнее?

Я, Мариночка, делаю с 11 процентными. C теми что на фото

а какая температура в духовке должна быть? примерно...

Средняя У меня это 170 градусов, а у Вас, Вика, может быть другая Такая, чтобы не сжечь пирог, но дать ему испечься

пока не съели... сфотографировала... пошла пробывать )))
p.s. уже попробывала.... оооооооооооооочень вкусно................... половины пирога уже нет......................... это называется вечером никто не ест...

Оля, тортик очень интересный, в закладки. А если сливки домашние они очень жирные то надо развести водой или молоком?

Viktorija21 писал(а):

p.s. уже попробывала.... оооооооооооооочень вкусно................... nyam2 половины пирога уже нет......................... Embarassed

Викуленька, красоту какую напекла ! МОЛОДЕЦ ! Очень рада, что понравился пирожок

Viktorija21 писал(а):

это называется вечером никто не ест...

Я его тоже очень люблю, что-то давно не пекла его СПАСИБО тебе большое за такой приятный отзыв! И за пирожок на фото!

Itta писал(а):

Оля, тортик очень интересный, в закладки.

Это хорошо, Виточка!

Itta писал(а):

А если сливки домашние они очень жирные то надо развести водой или молоком?

Если густые, то однозначно. И думаю, что лучше молоком. А если как негустая сметана, и лишних калорий не боитесь, то и не надо - вкусней будет.

Я попробовала испечь - очень вкусно, дети смели в момент, а взрослым не очень понравилось. Это все потому, что я слишком быстро вбила сливки в яйца и они свернулись, увы... Получилась сладкая яишница)) В следующий раз я так не опростоволошусь! Рецепт-то здоровский!

Солнцецвет писал(а):

а взрослым не очень понравилось. Это все потому, что я слишком быстро вбила сливки в яйца и они свернулись, увы..

Жаль, Ниночка, что ты поторопилась но отрицательный результат- тоже результат. " И опыт- сын ошибок трудных"

Солнцецвет писал(а):

Рецепт-то здоровский!

Отличный рецепт Я очень благодарна автору.

Ольга, извините за глупій вопрос, а что потом случается с фасолью

Леночка, я не поняла вопрос. В смысле можно ли ее потом варить? Честно говоря не знаю, я ее использую несколько раз для выпечки, а потом выбрасываю.

Оленька, и я тоже отчитываюсь. Делала с клубникой (аромат получился просто фантастический - клубничного варенья).



Немного суховатые получились бока у пая. А низ - в самый раз. Как с этим бороться, пока не понимаю.

PS Сок после размораживания утилизировала в клубничное суфле. Так что отходов ноль.

Savushka писал(а):

Делала с клубникой (аромат получился просто фантастический - клубничного варенья).

Замечательно наверное получилось

Savushka писал(а):

Немного суховатые получились бока у пая. А низ - в самый раз. Как с этим бороться, пока не понимаю.

Наташенька, песочное тесто и должно быть сухим. Чтобы сохранить эту сухость основу подпекают отдельно без начинки. Я правда это не всегда делаю, но кому как нравится. СПАСИБО большое за отзыв ! Фото

Ольга К. писал(а):

Наташенька, песочное тесто и должно быть сухим. Чтобы сохранить эту сухость основу подпекают отдельно без начинки. Я правда это не всегда делаю, но кому как нравится.

Видимо, мы из тех, кто не очень любит сухое Дочь просто бока не стала есть, обгрызла начинку, как мышь. Я, пожалуй, тогда тоже не буду предварительно подпекать основу (хочу еще попробовать Ваш пай с финиками и кокосом ).

Ольга К. писал(а):

Фото good2 good2 good2

А вкус!!!

Savushka писал(а):

Видимо, мы из тех, кто не очень любит сухое

Вкусы бывают конечно очень разные

Savushka писал(а):

(хочу еще попробовать Ваш пай с финиками и кокосом

Надеюсь, что он тоже понравится, НАташенька

Ольга,пекла в выходные пай,все некогда было отчитаться...Скажу сразу,вкус-потрясающий! Я все боялась,шоколад не будет чувствоваться,очень даже чувствуется!...Но сколько времени я его пекла-это песня! Я не стала предварительно пропекать основу,залила сливками и все поставила в духовку...Ну,часа 2,5 он точно стоял! если не дольше...Середина ну никак не хотела приходить в чувство! Но в конце концов я ее победила) Получилось,как на твоей картинке:полужидко,но не вытекает!
Спасибо огромное за рецепт,у меня это теперь "празднично-гостевой" пирог будет

Инночка, замечательно, что пирог тебе понравился Очень рада

Эржибет писал(а):

Но сколько времени я его пекла-это песня!

Это уже не песня, а опера получается

Эржибет писал(а):

Ну,часа 2,5 он точно стоял! если не дольше.

Обалдеть можно

Эржибет писал(а):

Середина ну никак не хотела приходить в чувство! Но в конце концов я ее победила)

МОЛОДЕЦ! Но все-таки ооочень долго он у тебя пекся и мне все же интересно почему

Эржибет писал(а):

Получилось,как на твоей картинке:полужидко,но не вытекает! nyam2

Должно получаться типа суфле.

Эржибет писал(а):

Спасибо огромное за рецепт,у меня это теперь "празднично-гостевой" пирог будет good

Пеки на здоровье, СПАСИБО за такой приятный отзыв!

мммммм
Вкуснятина
Унесла в закладки

Пеки на здоровье, Вика!

Чудесный рецептик, обожаю такую вкусняшку! Обязательно приготовлю!

eliran писал(а):

Чудесный рецептик

Спасибо, Ирочка

eliran писал(а):

Обязательно приготовлю!

Я буду рада

сегодня сделала... ели практически горячим... не смогли удержаться )))

Viktorija21 писал(а):

ели практически горячим... не смогли удержаться

Ну надо же СПАСИБО за внимание, Вика, очень рада, что пирог понравился

вишинку люблю ))

Аналогично