Карась озерный запеченный ( бабушкин рецепт )

Караси в холодильнике,рецепт в закладка!Бум пробовать!Спасибо!

слюнки текут)))

прелесть какая. так лета захотелось..и рыбки-и-иии

Пошла готовить вкуснятину по вашим рецептам. только у меня небольшие сазанчики. Уже вся в предвкушении.

Леночка, это просто божественно! Других эпитетов подобрать не могу. Я обожаю твою бабушку. Сейчас, на ночь глядя заточила кусочек карасика и с трудом удерживаюсь, что бы не слопать все остальное в одну харю. Огромное тебе спасибо за рецепт. Карась у меня был замороженный, из магазина. Представляю как это вкусно из свежего карася.
P.s. Запекала в мультиварке. Правда времени ушло на много больше, чем в рецепте.

Сегодня как раз муж привез с рыбалки карася на 800 гр, зашла на любимый сайт в поисках рецепта- и тут как для меня, вот он!!! Ну очень вкусно получилось Леночка, большое спасибо, что поделилась рецептом, буду так часто готовить и не только карасей

Лена,огромнейшее спасибо тебе и твоей бабушке Это не рыба,это волшебное явство,а лук...ну...это не вообразимая вкусность,на что я лук не очень,но этот... Огромное спасибище еще раз

бизнесвумен
Спасибо большое Вам за рецепт! Мы обожаем рыбу, а карасей я всегда жарю да жарю, никакого разнообразия! Теперь обязательно попробую по рецепту Вашей бабушки))) Только подумаю еще, карасиков или сазана (просто я фанат сазана )
Только подскажите, пожалуйста! Вы пишите, что лучше брать карася чуть ли не живого, а если купить уже замороженных? Нет? Подойдет только свежий?

А я сегодня,может это конечно кощунство по отношению к бабушкиному рецепту,но...сделала треску таким способом.Девочки,это чудо как вкусно Даже треска заиграла по новому Спасибо большущее,Лена,тебе и бабуле

Спасибо,Леночка!!!И у моей бабушки было что то такое...ты мне вернула этот вкус!!!!

sonparzen писал(а):

Вы пишите, что лучше брать карася чуть ли не живого, а если купить уже замороженных? Нет? Подойдет только свежий?

Я из замороженного делала. Оооооочень вкусно. Так что, подойдет, за неимением. А вот окунь мне не понравился по этому рецепту.

спасибо за рецепт! Обязательно попробую приготовить

А вода точно на 2/3 должна рыбу покрывать? А то я ж налила, и в итоге пришлось рыбу не 40 минут, а все 1,5 часа держать в духовке, но вода так и не выкипела

Блиин, вот классно наверное этих карасей покушать! А мы вот сейчас в Сибири живем, муж постоянно ходит на рыбалку и просто тонны карасей отпускает, потому что мы боимся их есть из-за паразитов. Тут в Сибири в карповых рыбах описторхоз повсеместно, если он у тебя заведется - это просто жесть, потом не выкуришь. Даже вроде как термическая обработка - не гарантия, что все будет с тобой в порядке. Поэтому боимся.

Остается только на такие как Ваш рецепты смотреть и слюни пускать

Ну и за вас радоваться!

Елена, спасибо Вам огромное за чудесный бабулин рецепт!!! Рыбу готовить ну вот совершенно не умею ( только красную, но с ней все просто). И вот попали на рыбалку, наловили карасиков! В памяти что то смутное о "карасях в сметане"... но эти маленькие! Кинулась за помощью на любимый сайт)) и Ваш рецепт просто покорил! Очень. Очень вкусно!!! Быстро, трудозатрат мало, а результат превосходит любые ожидания! Рыбка ароматная, хрустящая. А лук!.. это просто песня! Единственно, воды добавила поменьше, хотелось именно "хруста". Теперь станем чаще ездить на рыбалку и наслаждаться вкуснейшими карасиками с "секретами"!

Карась получился волшебным