Кунжутно-медовое лакомство

Island Girl писал(а):

так я даже им еще пыталась что-то приготовить прямо экспронтом - думала что они не наелись))))

Да уж)))) Разбиваешь ты стериотипы,а то все же думают,что русские только пить гаразды ))))

Island Girl писал(а):

девченки! зашиваюсь, времени совсем не было что-то готовить - успела только ТРИННАДЦАТЬ салатиков сделать!!!!!!!!!!!!! Мы тогда просто в обморок и грохнулись))) У нас это вообще до сих пор как анекдот живет)))

ого...

А я в последнее время ушла в минимализм. Делаю несколько салатов,1 горячее и десерт..И нам и гостям..Меня просто моя кухня раздражает...Видно до нас тут жили люди,которые питались полуфабрикатами))) Абсолютно нет места для рабочего стола и маленький столик не поставить.Поначалу мы еще искали и даже нашли в ИКЕА,но на складе нет,так и забыли про него.Я уже вроде бы наловчилась,но скромный обед из нескольких блюд занимает весь день готовки.
Все таки в квартире должна быть большая кухня и dining room отдельно от living. Наверное прийдется второго мужа брать,когда будем свое жилье покупать...с одним мы не заработаем на то,что я хочу...)))))

Julliet писал(а):

все же думают,что русские только пить гаразды

ты права))) этот стереотип уже слишком силен чтобы его разбить)))

Julliet писал(а):

А я в последнее время ушла в минимализм

хорошее начинание!

Julliet писал(а):

Все таки в квартире должна быть большая кухня и dining room отдельно от living.

согласна))) но не всегда это получается))) по мне так можно привыкнуть ко всему -лишь бы была цель ради чего это все делается

не выдержала душа поэта- 5 книг..и надо же было нарватся на распродажу)))

Julliet писал(а):

и надо же было нарватся на распродажу

да против этого не устоишь))) я сама сегодня на амазоне купила энциклопедию итальянской кухни.
А ты какие прикупила?

Мексиканская,средиземноморская,стир-фрай (на иврите мне мало,надо было еще и на английском),bread(можно подумать я хлеб пеку) и для мужа -барбекю..Первые две очень интересные - с очень хорошо написанными вступлениями,объяснениями,историей. Каждая книга по 5 долларов,это даром. Сижу читаю мексиканскую кухню..По выпечке не покупала..у меня ж как бы продолжается выход из диеты...а теперь жалею..)))))

Julliet писал(а):

с очень хорошо написанными вступлениями,объяснениями,историей.

вот это иногда очень интересно бывает, особенно истории создания блюд меня подкупают! Люблю такие вещи)))

Julliet писал(а):

а теперь жалею..

Так наверное еще успеешь?

Julliet писал(а):

в,это даром.

точно! Таких цен просто не бывает здесь наверное как и у вас книжки очень дорогие.

Island Girl писал(а):

Так наверное еще успеешь?

уже не успею..это в другой район ехать

Island Girl писал(а):

точно! Таких цен просто не бывает здесь наверное как и у вас книжки очень дорогие.

Да,цена действительно смешная..но иногда попадаются дешевые книги и самое интересное что из всего,что предлогают по таким смешным ценам и купить то можно только кулинарные,а на остальное даже 5 долларов жалко

Julliet писал(а):

Да,цена действительно смешная..но иногда попадаются дешевые книги и самое интересное что из всего,что предлогают по таким смешным ценам и купить то можно только кулинарные,а на остальное даже 5 долларов жалко

это точно!!! значит у вас так же как и здесь. Мы давно уже бумажный вариант книг не покупаем - перешли на электронные))) а кулинарные еще покупаем и на распродажах и в интернете. Нравятся мне их просто просматривать))) настроение поднимается.

Island Girl писал(а):

а кулинарные еще покупаем и на распродажах и в интернете. Нравятся мне их просто просматривать))) настроение поднимается.

а я думала это я одна такая))

Julliet писал(а):

а я думала это я одна такая

неа, не одна))) французы говорят что перед тем как человек съедает блюдо он его "съедает" глазами))) то есть получает вкусное эстетическое удовольствие.

Привет, девочки, не забыли меня ещё Я всё никак с переездом не разбирусь

Julliet писал(а):

уже дала)

Спасибо, Юлечка, получила, одним глазком глянула, как буду посвободнее, может сделаю

Julliet писал(а):

Я могу купить форму для выпечки под определенный рецепт.

И такое тоже бывало

Island Girl писал(а):

а поработать - как то не додумалась предложить )))) нужно будет попробовать, может быть кто согласиться

Раньше, помните, в лихие 90-е годы, когда всё по талонам было, шутка ходила : руки с мылом мыли ??? - тогда чай без сахара

Island Girl писал(а):

А я просто боюсь что еды мало будет)))

Вот это для меня тоже самое страшное, поэтому готовлю побольше, пусть лучше останется

Island Girl писал(а):

девченки! зашиваюсь, времени совсем не было что-то готовить - успела только ТРИННАДЦАТЬ салатиков сделать!!!!!!!!!!!!!

Julliet писал(а):

Все таки в квартире должна быть большая кухня и dining room отдельно от living

Согласна - это очень удобно

Julliet писал(а):

Наверное прийдется второго мужа брать,когда будем свое жилье покупать...с одним мы не заработаем на то,что я хочу...)))))

Вот эта фраза мне очень понравилась Юль, давай, бери, потом расскажкшь, как , здорово иметь двух мужей

Julliet писал(а):

не выдержала душа поэта- 5 книг..и надо же было нарватся на распродажу)))

Island Girl писал(а):

я сама сегодня на амазоне купила энциклопедию итальянской кухни.

Девачёнки, поздравляю

LeDi WaDa писал(а):

может сделаю

Лерчик,если сделаешь-буду рада,с моими новыми покупками приготовление этого десерта откладывается надолго.

Island Girl писал(а):

неа, не одна))) французы говорят что перед тем как человек съедает блюдо он его "съедает" глазами))) то есть получает вкусное эстетическое удовольствие.

В принципе да...Я на рецепты без фото даже не смотрю))

LeDi WaDa писал(а):

Согласна - это очень удобно

для меня сейчас рабочей поверхностью и съемочной площадкой служит плита..дожили))

LeDi WaDa писал(а):

Вот эта фраза мне очень понравилась Юль, давай, бери, потом расскажкшь, как , здорово иметь двух мужей

Может и есть плюсы..Первым делом надо найти того,кто захочет в придачу ко мне взять еще и моего мужа))))

LeDi WaDa писал(а):

Раньше, помните, в лихие 90-е годы, когда всё по талонам было, шутка ходила : руки с мылом мыли ??? - тогда чай без сахара

Бедные гости у Ии))))Только представить себе глаза рядового жителя Канады,когда ему скажут,что он ел варенье из арбузных корочек)))
Еще живя в Израиле я угостила знакомого конфетами "коровка"..помните их? Он пока живал все время кривился.Я думала ему не понравилось...а он говорит :"вкусно,но есть противно"..ох уж это местное население
Лера,а что я пропустила? Куда ты переехала? Вас можно поздравить с новым домом?

LeDi WaDa писал(а):

Привет, девочки, не забыли меня ещё

Лерочка!! Ну как же такую Красоту то забыть можно???

LeDi WaDa писал(а):

Я всё никак с переездом не разбирусь

А ты не торопись, и все успеется))))

LeDi WaDa писал(а):

Раньше, помните, в лихие 90-е годы, когда всё по талонам было, шутка ходила : руки с мылом мыли ??? - тогда чай без сахара

Да точно, ты напомнила)))) Были времена. Я помню сыну носочки по талоном покупала, и еще какой-то костюмчик. Да уж...времена меняются. Ну и слава Богу!

LeDi WaDa писал(а):

Вот это для меня тоже самое страшное, поэтому готовлю побольше, пусть лучше останется

Лер, это точно. Я вообще панически боюсь того если ВДРУГ кто-то голодный останется))) КАТАСТРОФА....

Julliet писал(а):

В принципе да...Я на рецепты без фото даже не смотрю

Юль, это наверное у всех так))) хотя старинные книжки они были без того количества картинок как сейчас мы привыкли. А я их просто так читаю. Мне тут по случаю перепала книжка Малоховец "Подарок молодым хозяйкам" выпуска дореволюционного изданная в Нью Йорке на смеси русского и английского языков. Прелесть такая . Там русский еще с "ять" -читать можно как роман))) Фотографии чернобелые и похоже даже нарисованные или так сильно отретушированные))) в общем раритет. Я даже готовила уже несколько блюд)) но они все классические такие что аж за душу берет)))

Julliet писал(а):

для меня сейчас рабочей поверхностью и съемочной площадкой служит плита..дожили))

Знакомая картина)))) я помню мой шок когда я приехала в Канаду, дом у нас был "антикварный")))) на кухне было даже специальное окошечко в стене рядом с полом чтобы туда ставить бутылки с молоком и с монеткой внутри а с другой стороны молочник бы забирал пустые бутылки и оставлял молоко!!! Так кстати они тут жили до 60-70 годов))) прошлого века. Сейчас я бы даже наслаждалась имея такие раритетные вещи, а тогда я была не готова к этому. Молодая была, да избалованная))) Так у нас в ванной была раковина без смесителя - такая старинная))) кран с холодной водой и кран с горячей водой - а смешивать нужно было в самой раковине к которой предлагалась пробка на медной цепочке и полоскаться от туда))) просто этот дизайн позапрошлого века вот он и сохранился по сей день там!!!! Но ничего - привыкла!!!
Так что Юлечка - какие твои годы, Солнышко!!! Все у тебя будет. Просто наверное нужно научиться наслаждаться тем что у тебя есть))) Кто-то великий сказал что настоящая жизнь проходит пока мы занимаемся строительством планов на нее))))

Julliet писал(а):

Бедные гости у Ии))))Только представить себе глаза рядового жителя Канады,когда ему скажут,что он ел варенье из арбузных корочек)))

Они просто очень честные))) если им не нравится - то они это есть не будут)))

Julliet писал(а):

Еще живя в Израиле я угостила знакомого конфетами "коровка"..помните их? Он пока живал все время кривился.Я думала ему не понравилось...а он говорит :"вкусно,но есть противно"..ох уж это местное население

вот это да)))) а я так поначалу скучала по коровкам))) потом выяснила что оказывается эти коровки (это ведь разновидность ирисок)))) - являются национальным блюдом североамериканцев - и называется fudge ))) и продается здеось на развес всех видов и сортов))) и очень много разных рецептов можно дома самим все это наварить)))

Island Girl писал(а):

Я помню сыну носочки по талоном покупала, и еще какой-то костюмчик.

А в очередь за молоком вставать в 4 утра..Мы с подружкой вставали утром и шли в магазин,занимали очередь,ждали пока магазин откроется и все равно далеко не первые в очереди оказывались. И за хлебом точно так же.

Island Girl писал(а):

) в общем раритет.

У меня тоже есть несколько раритетов..правда не таких старых. Исколесили все континенты,но я по ним пока еще не готовила.

Island Girl писал(а):

Знакомая картина))))

Иечка,дело не в старом доме.Я бы как раз на старый дом согласилась,при условии что в нем сделают опупенный ремонт именно сантехники. Просто,даже не знаю как это объяснить,я сама лично с таким не сталкивалась,но вижу,что явление имеет место быть.Есть у меня знакомая девочка,мы с ней ровесницы,а дети ходят вместе в садик,так вот она мне рассказывала как важно кормить ребенка органическим магазинным фруктовым пюре и как это хелси. Я обычно не делаю 2 вещи: не рассказываю никому на какой я диете и не особо влажу в споры - ну считает человек что он прав и ладно,может ему от этого хорошо,а я себе свое думаю. Ну я вначале пробовала ей возразить,что таки фрукты и овощи здоровее органического фруктового пюре со сроком годности несколько месяцев,а потом думаю-чего это я...Ну хочет она кормить своего ребенка так-на здоровье. Так вот к чему это я..когда я начинаю говорить,что у меня очень маленькая кухня эта девушка смотрит на меня квадратными глазами -не верит,что я готовлю. Наверное она не одна такая,и наверное по-этому во многух квартирах такие маленькие кухни,если не нужно готовить и максимум,для чего нужна кухня -разогреть готовую еду и сделать яичницу - то у меня тогда дворцовые аппартаменты.

Island Girl писал(а):

потом выяснила что оказывается эти коровки (это ведь разновидность ирисок)))) - являются национальным блюдом североамериканцев - и называется fudge ))) и продается здеось на развес всех видов и сортов))) и очень много разных рецептов можно дома самим все это наварить)))

А я как то поотвыкла уже от русских конфет. Сейчас можно вполне делать конфеты самим,но у нас их никто кроме меня есть не будет,так что пока возится не хочется.
Зашла тут в несколько русских магазинов - если уж сильно захочется (последний раз хотелось во время беременности),но ассортимент тут конечно страдает,мы избалованы израильскими русскими магазинами,которые были на каждом шагу,так что нас уже не удивить

Julliet писал(а):

далеко не первые в очереди оказывались

Да, Юленька, время было такое. Как раз на мою беременность выпало))) 'мне молока хотелось в первые месяцы, а по справкам положено было только после 30 недель))) вот я и ходила и облизовалась вокруг молочного)))
Зато сейчас - ну какого только молока на прилавках нет Так что ой как прав был мудрец подаривший Соломону кольцо с надписью - все проходит, и это пройдет.

Julliet писал(а):

не верит,что я готовлю.

Еще как готовишь!!! Молодец, продолжай в том же духе.

Julliet писал(а):

мы избалованы израильскими русскими магазинами,которые были на каждом шагу,так что нас уже не удивить

Класс!! Представляю какой там ассортимент!
Хотя если честно, я уже давненько прекратила посещать русский магазин. Только когда очень нужно что-то особенное. Уверена что ты тоже найдешь со временем замену всем привычным продуктам.

Island Girl писал(а):

Класс!! Представляю какой там ассортимент!

В принципе да.Но,опять же - мы например отвыкли от "советской" кухни. За столько лет наверное ничего кроме сгущенки,черного хлеба,иногда конфет и творога не покупали. Пока я не насмотревшись во время декрета русского телевидения не прочла состав сгущенки))))(и надо ж мне было...до этого почти не смотрела и жила себе в счастливон неведении)
А очень многие только в этих магазинах и покупают.

Island Girl писал(а):

Уверена что ты тоже найдешь со временем замену всем привычным продуктам.

С этим проблем с самого начала не было...

Julliet писал(а):

. Пока я не насмотревшись во время декрета русского телевидения не прочла состав сгущенки))))

Юль, а что же такое в сгущенке то страшное?? Я правда сама ее не ем. Только вот для выпечки сушек использую. Просто заинтересовало твое открытие. Поделись информацией.

Island Girl писал(а):

Юль, а что же такое в сгущенке то страшное??

Ия,в нормальной ничего...а сгущенку нашей бывшей родины нужно читать состав..добавляют всякие масла.Я несколько раз так "попалась",купила не прочитав состав банку на черный день,а черный день настал летом-когда у нас в Израиле жара. открыла банку -сгущенка как полуваренная. Ну думаю..от жары сварилась,я еще даже с вытаращенными глазами на работу прибежала,рассказывала всем страсти-мордасти,как за те 8-10 часов,что меня дома не было и кондиционер был выключен у меня "сварилась" сгущенка,а банка без добавок не сварилась,только я это потом увидела)))
После этого покупала только местную))))

Julliet писал(а):

,в нормальной ничего

Ну слава Богу)))) а то я уже нашла баночку и прочитала чтоже в ней такого может быть страшного - ничего не нашла)))

Julliet писал(а):

.добавляют всякие масла.

это типа пальмовых что ли? да это нехорошая штука - знаем. Тоже стараюсь избегать. Хотя по началу,наверное еще где-то в девяностых когда это масло появилось в продаже - мы на нам и жарили и пекли))) пока не выяснили что это все вредно.

Julliet писал(а):

с вытаращенными глазами на работу прибежала,рассказывала всем страсти-мордасти,как за те 8-10 часов,что меня дома не было и кондиционер был выключен у меня "сварилась" сгущенка

да уж, и смех и грех в твоей истории с "варенной сгущенкой"))) хорошо что хоть не взорвалась!

Island Girl писал(а):

да уж, и смех и грех в твоей истории с "варенной сгущенкой"))) хорошо что хоть не взорвалась!

В шкафу))
А еще лучше -открылась и съелась...

Julliet писал(а):

-открылась и съелась...

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1083294759.html][/URL]

Юленька!!! Наконец то я к тебе с отчетом!!! [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1015088775.html][/URL] Изумительно вкусное лакомство!!
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-690372999.html][/URL]
Делала с поджаренным белым и черным кунжутом, пеканами, миндальной пылью и грецкими орешками, и еще добавила горсть сосновых орешек. Я бы еще побольше туда тахинной пасты положила))) ну очень вкусное сочетание с медом получается
И еще я поняла что это идеальное средство для подчищения сусеков))) все что осталось по чуть-чуть можно сварить с медом и потом стрескать за милую душу))) да и мед я тоже утилизировала остатки в трех разных баночках))) так что спасибо тебе еще и за это!!! Место в кладовой освободилось
А вкусно то как!!! Прям не могу оторваться))))

Island Girl
Иечка,спасибо за такой аппетитный отчет!
Я вот тоже делала зачистку и оказалось много разных пакетиков с 5 орехами в каждом,и точно так же баночки с медом.Часть вчера утилизировала -попробовала новый пай,а вторую часть точно так же,как и ты поэксперементирую. Так что спасибо и за наводку тоже))

Julliet писал(а):

Я вот тоже делала зачистку и оказалось много разных пакетиков с 5 орехами в каждом,и точно так же баночки с медом

очень знакомая картина)))) а вот теперь ты подарила нам рецепт который будет утилизировать все эти " пяти-орешковые залежи"))))

Julliet писал(а):

попробовала новый пай,

колись какой?

Julliet писал(а):

так же,как и ты поэксперементирую

давай - это просто строго по твоему рецепту))) баночки с остатками прилипшего меда стпвишь в микроволоновку на 30 секунд, тем временем опустошаешь все виды пакетиков - разбирая на ходу что нужно поджарить на сковородке а что можно и так, высыпая все содержимое в кастрюльку. Потом когда мед разогреется - выливаешь в орехи мед - и мешаешь. Я думаю что можно еще и цутрусовые цукаты туда добавить как и изюм, чернослив, курагу и тп))) список не ограничен.
Мне правада очень понравилось. Буду делать неоднократно!!!!

Еще ты знаешь, я их нарезала на такие как бы кубики на один зуб, потом подумала что ведь это просто великолепная добавка к мюсли или к овсянке. Мы ее практически каждое утро едим - Его Величество Овес))) любим мы это.
Так у меня целый "бар" из специальных контейнерчиков со всевозможными добавками для каши - клюква, изюм всех видов и расцветок, чернослив, миндаль лепесками, кокос, орешки разные и протертые и кусочками, и самое главное мы всегда едим перемолотые зерна льна (очень полезная штука). Так я подумала можно ведь это все вот как ты предложила смешать и нарезать маленькими кусочками и добавлять на завтрак. И быстро и полезно!!!!! Вот какие ты мне замечательные идеи подкинула))) Огромное тебе спасибо, Юлечка!!!!

Julliet писал(а):

ак что спасибо и за наводку тоже

Юль, я чего то пропустила? за какую наводку то?

Julliet писал(а):

для меня сейчас рабочей поверхностью и съемочной площадкой служит плита..дожили))

Julliet писал(а):

Может и есть плюсы..Первым делом надо найти того,кто захочет в придачу ко мне взять еще и моего мужа))))

Julliet писал(а):

...а он говорит :"вкусно,но есть противно"..ох уж это местное население

Какой хороший знакомый

Julliet писал(а):

Лера,а что я пропустила? Куда ты переехала? Вас можно поздравить с новым домом?

Юль, мы на летние каникулы, каждый год переезжаем жить в горы. У нас там дом.

Island Girl писал(а):

Лерочка!! Ну как же такую Красоту то забыть можно???

Island Girl писал(а):

Ну и слава Богу!

Это точно

Island Girl писал(а):

Я вообще панически боюсь того если ВДРУГ кто-то голодный останется))) КАТАСТРОФА....

Да, я тоже

Island Girl писал(а):

Кто-то великий сказал что настоящая жизнь проходит пока мы занимаемся строительством планов на нее))))

Island Girl писал(а):

А вкусно то как!!! Прям не могу оторваться))))

Ия -