Торт «Шахматное наслаждение»

Ljalka писал(а):

Скажите пожалуйста, какой маслянный крем вы делали? Очень беленький и красивый!!!!

Оля,рецепт крема можно посмотреть здесь:
http://forum.say7.info/topic43910.html

Ljalka писал(а):

И ещё один вопрос: Суфле как раз хватает для этого торта или остается ещё?

у меня суфле не осталось,хватило в самый раз
Оля,если торт предназначен для домашнего чаепития то украсить можно и взбитыми сливками с тертым шоколадом,я решила украсить кремом так как торт предназначался для торжества

Спасибо за ответ!!!! Я планирую тоже для торжества, у супруга день Варенья будет, для его коллег по работе! Он очень рано на работу уходит, планирую за день утром коржи спечь, затем вечером собрать торт, вот только когда украшать незнаю . Думаю что если маслянным кремом, то можно тоже вечером, а то чего-то среди ночи как-то вставать не хочется.....

Ljalka писал(а):

планирую за день утром коржи спечь, затем вечером собрать торт,

Оля,я точно так все и делалаю

Ljalka писал(а):

вот только когда украшать незнаю

в этом случае украшать можно после того как торт постоит в холодильнике 3 часа, чтоб суфле хорошо застыло

Ljalka писал(а):

Думаю что если маслянным кремом, то можно тоже вечером,

я все торты украшаю с вечера ,этот маслянный крем хорошо держит форму , и если в крем добавить 1-2 ст ложки какао -порошка крем получится ооочень вкусным !!!

Ликочка, спасибо за рекомендацию! Скажи, а какао в крем прямо сухим добавлять? Оно хорошо размешается? И сахар брать какой: пудру или обычный? Я про маслянный крем...

Ljalka писал(а):

Скажи, а какао в крем прямо сухим добавлять? Оно хорошо размешается? И сахар брать какой: пудру или обычный?

Оля,взбиваешь мягкое масло с сахарной пудрой 1-2 минуты , после добавляешь какао-порошок взбиваешь еще пол минутки.... и постепенно смешиваешь уже как в рецепте с крахмальным сиропом.

Ljalka писал(а):

Ликочка, спасибо за рекомендацию!

Оленька,всегда пожалуйста и на большое здоровье!!!!

Ликочка! Огромное спасибо за рецепт! Пекла Ваш торт уже два раза, крестнику на крестины и племяннице мужа на первый день рождения. Очень вкусный и очень красивый получается разрез. Спасибо огромное! Вот разрезик
А это он целиком

БОЛЬШУЩЕЕ СПАСИБО!

Анюро4ка писал(а):

Ликочка! Огромное спасибо за рецепт! Пекла Ваш торт уже два раза, крестнику на крестины и племяннице мужа на первый день рождения.

Анютка,вот это да!!!!!! Невероятной красоты торт!!!

Анюро4ка писал(а):

Очень вкусный и очень красивый получается разрез.

Как же я рада, что рецепт пригодился и тортик понравился!

Анюро4ка писал(а):

Спасибо огромное! Вот разрезик

Разрезик ,красивый, аккуратный и очень аппетитный !!!

Анюро4ка писал(а):

БОЛЬШУЩЕЕ СПАСИБО!

Анютка и тебе огромное спасибо за твое доверие и интерес к рецепту, за теплый отзыв и фото-отчет великолепный!!!!

Лика, огромное спасибо за такой вкусный рецепт!


Пекла мужу на день варенья, все были в восторге, дословно: "идеальное вкусовое сочетание"

Мария Кёсэ писал(а):

Лика, огромное спасибо за такой вкусный рецепт! Пекла мужу на день варенья, все были в восторге, дословно: "идеальное вкусовое сочетание"

Мария,я очень рада, что рецепт пригодился для такого важного торжества как ДР мужа и торт понравился всем гостям !!! Огромное спасибо за доверие и интерес к рецепту и за то, что поделились своим мнением ,мне очень приятно !!!
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1311249255.html][/URL]

Лика впечатлил меня ваш торт!! Прямо вауууу
Спасибо!! Сохраню в закладках..на будущее .

Лика,спасибо большое за рецепт,торт очень вкусный и красивый.Делала знакомому на день рождения-всем понравился,именинник был в восторге!!!(Фото к сожалению нет...)

trisel писал(а):

Лика впечатлил меня ваш торт!! Прямо вауууу

Таша,Спасибо тебе огромное за твое внимание и интерес к рецепту

trisel писал(а):

Спасибо!! Сохраню в закладках..на будущее

Пеки на здоровье и в свое удовольствие!!!! Буду очень рада, если тебе тоже пригодится и понравится рецепт.

Djalginka писал(а):

Лика,спасибо большое за рецепт,торт очень вкусный и красивый.

Djalginka писал(а):

.Делала знакомому на день рождения-всем понравился,именинник был в восторге!!!

Мария,на доброе здоровье!!!
мне безумно приятно и радостно, что рецепт не подвел и торт пришелся по вкусу и порадовал именинника внешним видом
Спасибо огромное, Мария,за твоё доверие и интерес к рецепту, и за такой тёплый и добрый отзыв!!!!
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-813715911.html][/URL]

Ликочка,спасибо за вкусный тортик
Очень интересно было работать с ним
правда, до идеального разреза еще далековато
Делала со смородиной

MалИнка писал(а):

Ликочка,спасибо за вкусный тортик Очень интересно было работать с ним

Инга,фантастический красивый тортик!!!

MалИнка писал(а):

правда, до идеального разреза еще далековато

разрез супер красивый и аппетитный не наговаривай на себя, все у тебя получилось просто отлично!

MалИнка писал(а):

Делала со смородиной

отличная и вкусная ягода
Спасибо тебе огромное, Инга,что поделилась своими впечатлениями и красивым фото-отчетом!!!

Лика, какой высоты бисквит должен быть, если форма размером 26см??

Халинна писал(а):

Лика, какой высоты бисквит должен быть, если форма размером 26см??

Галина,приблизительно 5.5 см.

Лика, получается, что у меня плохо подымается выпечка?? Я вчера спекла бисквит в форме 24 см, по идее он должен быть даже выше чем у вас, а он у меня вышел 4,5 см в самой высокой части (он с шапочкой).. Вопрос, что я делаю не так?? Я тоже хочу высокий бисквит, помогите!

Халинна писал(а):

Вопрос, что я делаю не так??

Галочка,точную причину сказать не могу ,мне нужно видеть сам процесс приготовления.

Халинна писал(а):

Я вчера спекла бисквит в форме 24 см, по идее он должен быть даже выше чем у вас, а он у меня вышел 4,5 см

если внутри бисквит хорошо пропеченный пористый и воздушный ,значит все хорошо а высота особого значения не имеет

Лика, выдалось время выставить фоты. Не самые презентабельные, канешна Ну никак я не могу дождаться следующего дня и сделать красивый разрез.. Пробу снимали буквально сразу, как слегка застыл, потому и вид не очень презентабельный Ну и фиг с ним, с видом Торт на самом деле изумительный Мне ооочень понравился Отлично сочетаются легкая кислинка малины в воздушном суфле и в меру шоколадный бисквит

Лика, выдалось время выставить фоты. Пробу снимали буквально сразу, как слегка застыл, потому и вид не очень презентабельный Ну и фиг с ним, с видом Торт на самом деле изумительный Мне ооочень понравился Отлично сочетаются легкая кислинка малины в воздушном суфле и в меру шоколадный бисквит

P.S.На следующий день разрез был гораздо красивее, но времени фотать уже не было. Но! На вкус это никак не повлияло

Халинна писал(а):

Лика, выдалось время выставить фоты.

ура!!!!

Халинна писал(а):

Ну и фиг с ним, с видом

правильно и я о том же!!!

Халинна писал(а):

Торт на самом деле изумительный Мне ооочень понравился Отлично сочетаются легкая кислинка малины в воздушном суфле и в меру шоколадный бисквит

Галина,бесподобной красоты торт!!!!
Настолько пышный, высокий, бисквит просто замечательный !!! Идеален во всем!!! И очень оригинально украшен

Халинна писал(а):

На следующий день разрез был гораздо красивее,

да,с этим однозначно соглашусь ,что на следующий день разрез да и сам торт хорошо пропитывается и срез получается ровным и четким
Огромное Вам спасибо за добрые слова! Я очень рада, что тортик понравился!

Cudesno

aska-86 писал(а):

Cudesno

Благодарю!

Ликусь, ты написала, что второй бисквит пекла по своему рецепту. В твоем наборе продуктов дан твой рецепт, второй? Или первый, журнальный?

Галактика писал(а):

Ликусь, ты написала, что второй бисквит пекла по своему рецепту. В твоем наборе продуктов дан твой рецепт,

Галина,рецепт бисквита я написала свой ,журнальный не выставляла