Буженина (приготовление в керамической посуде)

Спасибо огромное за рецепт, очень быстрая буженина, результат отличный.

irinka986 писал(а):

буженину собственного приготовления, она была просто фантастически вкусная, нежная, очень пряная

Иринка, здесь давно не появлялась.
Девочки, а за счет чего пряность мяса, если кроме перца и моркови ничего.

И еще. керамическая посуда сопоставима с чугунной по качеству нагрева. Я мясо готовлю в чугунной латке и керамической пользуюсь для других нужд, так что это обосновано.

Le poisson d'or писал(а):

Девочки, а за счет чего пряность мяса, если кроме перца и моркови ничего. И еще. керамическая посуда сопоставима с чугунной по качеству нагрева. Я мясо готовлю в чугунной латке и керамической пользуюсь для других нужд, так что это обосновано.

Маша, еще чеснок, если строго по рецепту.
Про чугунную посуду согласна с вами, у меня, к сожалению, нет такой.

Цукерочка писал(а):

Про чугунную посуду согласна с вами, у меня, к сожалению, нет такой.

Юля, если кухня позволяет купить дополнительную посуду, советую. Она есть самая разная по цене от десятков тысяч наших рублей (импортная) до совсем невысоких доступных цен. Поройся в интернете сначала, если созреешь. По моему есть хорошая украинская, белорусская есть. И если созреешь покупать читай отзывы и не в одном магазине. В керамике делаю овощи, рыбу. Мясо почему-то только в чугуне.

Le poisson d'or писал(а):

Юля, если кухня позволяет купить дополнительную посуду, советую. Она есть самая разная по цене от десятков тысяч наших рублей (импортная) до совсем невысоких доступных цен. Поройся в интернете сначала, если созреешь. По моему есть хорошая украинская, белорусская есть. И если созреешь покупать читай отзывы и не в одном магазине. В керамике делаю овощи, рыбу. Мясо почему-то только в чугуне.

Знаю точно украинского производителя Биол, у них отличный чугун, есть у меня сковорода, давно хочу и что-то типа жаровни, присмотрю у них, спасибо!