Жареные пирожки с капустой

olga77pet писал(а):

Какие красивые и аппетитные!

Спасибо!

olga77pet писал(а):

Хочу!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Угощайся!

olga77pet писал(а):

Такие когда-то делала моя свекровь

Уверена, что были очень вкусные!
Моя сноха теперь печет такие пирожки, как у меня и рецепт раздала своим подругам.
Олечка, спасибо, что заглянула.

Бегу несу свое творение! Валюша, спасибо огромное за рецепт!Тесто-супер.Тонюсенькое,легусенькое...Сама наелась, мужа накормила.Очень нам понравились Ваши пирожочки. Не хватило у меня чуток капусты, так я сделала с домашним творожком и укропчиком.Тоже очень вкусненько.Принимайте отчетик.

olga77pet писал(а):

Бегу несу свое творение!

Как приятно!

olga77pet писал(а):

Тесто-супер.Тонюсенькое,легусенькое...Сама наелась, мужа накормила.Очень нам понравились Ваши пирожочки.

Я представляю какие были эмоции...
Пойду-ка и я поставлю тесто. Вчера приготовила начинку, будут и у меня пирожочки.

olga77pet писал(а):

Не хватило у меня чуток капусты, так я сделала с домашним творожком и укропчиком.Тоже очень вкусненько.

Надо попробовать такой вариант, я пекла только с творогом. А укропчик добавляла в картофель.
Когда у меня остается тесто, я делаю начнку из фруктов-особенно мне нравится яблоко со сливой или абрикосой, режу меленько+сахар. Попробуй!

olga77pet писал(а):

Принимайте отчетик.

С большим удовольствием! Очень красивые и аппетитные пирожки!
Приятно, что мой рецепт приживется в вашей семье!
Все благ! Заходи еще в гости!

Какие получились вкусные пирожки!!!
Я дрожжевое тесно делать не умею, больше сладкую выпечку люблю делать, но сегодня до дрожи захотелось пирожков с капустой. Одно только плохо, остановится невозможно, пока не объешся- не остановишся.Спасибо за рецепт!

Бутончик писал(а):

Какие получились вкусные пирожки!!!

Бутончик писал(а):

Я дрожжевое тесно делать не умею

Леночка, мне очень приятно, что мой рецепт явился началом твоей дружбы с дрожжевым тестом!

Бутончик писал(а):

Одно только плохо, остановится невозможно, пока не объешся- не остановишся.

Да..., есть такой момент!

Бутончик писал(а):

Спасибо за рецепт!

Пеки на здоровье!

а на кислом молоке можно приготовить?

SDream писал(а):

а на кислом молоке можно приготовить?

Конечно можно. Я готовила и на воде, кефире,но на сыворотке больше нравится.
Людмила, удачи и жду с отчетиком!

Валентина,спасибо Вам огромное за рецепт,это про обалденные пирожки!Как я долго искала такое мягонькое тесто!Муж в восторге,я тоже)))Спасибо Вам огромное!!!

Аля12 писал(а):

это про обалденные пирожки

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-78766311.html][/URL]
Как приятно, что рецепт прижился в твоей семье!

Аля12 писал(а):

Муж в восторге,я тоже

Оооо,это самая высшая похвала!

Аля12 писал(а):

Спасибо Вам огромное!!!

На здоровье, Аленка, пеки и радуй своих близких!

Супер пирожки У меня парочка с грибами

kаtron4ik писал(а):

Супер пирожки

Мне приятно, что тебе понравился рецепт и все получилось!

kаtron4ik писал(а):

У меня парочка с грибами

А начинку можно любую использовать.
Спасибо, Катюша, за твой фото отчет. Красивые у тебя пирожки! Готовь с удовольствием и радуй своих близких.

Спасибо большое за рецепт!
Очень вкусно и много
Тесто очень удачное !
Замешивала в ХП.

Янаит писал(а):

Спасибо большое за рецепт! Очень вкусно и много

Яночка, всегда пожалуйста!

Янаит писал(а):

Тесто очень удачное ! Замешивала в ХП.

Я тоже иногда замешиваю в ХП (это такая помощница! )
Готовь на здоровье!

Добрый день. Скажите пожалуйста можно ли заменить сыворотку чем то еще? И скажите что такое закваска? Подходит Ли она для теста? Я нашла закваску в бутылке. Очень понравились ваши пирожочки, очень хочется приготовить. Дрожжи как я поняла живые, да? Извените меня безтолковую .... Спасибо.

анна-1979 писал(а):

Скажите пожалуйста можно ли заменить сыворотку чем то еще?

Можно! На воде, на кефире, на молоке, на отваре с картофеля, но вкуснее они на сыворотке - это уже проверенно годами. Ранее я отвечала на этот вопрос. Если есть время посмотри отзывы девочек.

анна-1979 писал(а):

И скажите что такое закваска? Подходит Ли она для теста?

О закваске можешь прочитать здесь http://forum.say7.info/topic3949.html или http://forum.say7.info/topic65260.html или http://forum.say7.info/topic66047.html
Я готовлю закваску на ржаной муке и пеку хлеб. К пирожкам еще ход не дошел. Но хочу попробовать. По времени тесто на закваске подходит дольше, чем на свежих дрожжах.

анна-1979 писал(а):

Очень понравились ваши пирожочки, очень хочется приготовить.

Спасибо,Анюта! Попробуй сначала на дрожжах.

анна-1979 писал(а):

Дрожжи как я поняла живые, да?

Можно заменить и на сухие, но я пользуюсь свежими, мне так больше нравится.

анна-1979 писал(а):

Извените меня безтолковую ..

И нечего извиняться, мы все здесь чему-то учимся. Так что будут вопросы - задавай, чем смогу тем и помогу.

анна-1979 писал(а):

Спасибо.

Удачи и хорошего настроения!

СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА СОВЕТЫ, ИНФОРМАЦИЮ, ФОРУМ ТОЛЬКО СЕЙЧАС СМОГЛА ПРОЧИТАТЬ, Т. К НЕ БЫЛО КОМПЬЮТЕРА РЯДОМ И НЕ БЫЛА УВЕРЕННА ЧТО БУДЕТ РЯДОМ В БЛИЖАЙШИЕ ДНИ.... НО ВСЕ ПОЛУЧИЛОСЬ ХОРОШО. ВСЕГДА УДОБНО ЧЕРЕЗ ЧЕЙ ТО ОПЫТ УЗНАТЬ ПЛЮСЫ И МИНУСЫ, ЧТО БЫ НЕ ПРОМАХНУТЬСЯ. СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ. А Я НА ДНЯХ СДЕЛАЮ И ОТПИШУСЬ ВАМ ОБЯЗАТЕЛЬНО. ЖДИТЕ В ГОСТИ.

анна-1979 писал(а):

А Я НА ДНЯХ СДЕЛАЮ И ОТПИШУСЬ ВАМ ОБЯЗАТЕЛЬНО. ЖДИТЕ В ГОСТИ.

У тебя все получится, я в этом уверена! Начинку можешь сделать любую.

Жду.

Большое спасибо за рецепт пирожков

Получились очень вкусные имягкие, я делала с капустой - свежая пополам с квашеной и с повидлом....

Я всегда очень скептически относилась к сыворотке, был когда-то печальный опыт на оладья - получились совершенно резиновые, а тут посмотрела на фото и отзывы и решилась, Сыворотку брала базарную , а результат превзошел все ожидания - пирожки просто отличные вышли, этот рецепт сразу отправляю в закладки и еще втетрадь запишу. для надежности

TYSYA-1963 писал(а):

Получились очень вкусные имягкие, я делала с капустой - свежая пополам с квашеной и с повидлом....

Я даже сегодня варила вареники на пару со свежей и квашеной капустой.

TYSYA-1963 писал(а):

Сыворотку брала базарную , а результат превзошел все ожидания - пирожки просто отличные вышли, этот рецепт сразу отправляю в закладки и еще втетрадь запишу. для надежности

Вот и славненько!
Наташа, мне очень приятно, что ты все же решилась поработать с сывороткой и результат тебя не разочаровал.
Пеки с удовольствием, радуй своих близких и приятных тебе предновогодних хлопот!

Валюш, как обещала.

Спасибо, вкуснота!

STAR*KA писал(а):

как обещала.

Какие красавцы!!!

STAR*KA писал(а):

Спасибо, вкуснота!

Танюша, на здоровье!

marta18
Сегодня сделала пирожков с разными начинками, с капустой, с картошкой и луком жаренным ,и с картошкой и печёнкой. Не могу понять, какие вкуснее. Из такого вкусного теста хоть пышки жарь, всё равно будет объедение.

Бутончик писал(а):

Сегодня сделала пирожков с разными начинками, с капустой, с картошкой и луком жаренным ,и с картошкой и печёнкой. Не могу понять, какие вкуснее.

Какой ассортимент!

Бутончик писал(а):

Из такого вкусного теста хоть пышки жарь, всё равно будет объедение.

Да, тесто универсальное!
Леночка, спасибо, что обратила внимание на мой рецепт и результат оказался оооочень положительным!
Пеки на здоровье и радуй своих близких!

люблю все,что связано с капустой. А скажите пожалуйста с чем заменить сыворотку?я тут никогда не встречала.

Хади25 писал(а):

люблю все,что связано с капустой.

Хади25 писал(а):

чем заменить сыворотку?

Сыворотку я покупаю на рынке где продают творог. Можно приготовить и в домашних условиях - это не сложно. Из молока получаешь творог и сыворотку.
А заменить можно водой, кефиром. Почитай отзывы хозяюшек.
Хади, спасибо, что заглянула ко мне на страничку и удачи!