И опять пироги!!!

svetlana2066
Света вымешиваешь до однородной массы и чтобы к рукам не очень липло , можно капельку растительного масла на руки, легче вымешивать, а примерно в приделах 10 мин у меня так

AlenaCh
Красота!!!

девчонки, помогите пожалуйста!!! разлепливаются у меня пироги и все, тысячу раз делала и с сухими начинками и с жидкими ну ни как не получается. начинки ложу мало на края не попадает, а все равно разлепливаются

anutka876
Когда край начинаешь соединять,пальчики обмакивай в муку.
Или ещё советуют края пирожка смазывать яйцом и потом уже соединять.

anutka876
Защепляешь пирожок тремя пальчиками,получился гребешок ,этот гребешок положи на бочок и под низ, как то так, не знаю понятно или нет? И еще когда раскидываешь тесто на пирожки ему надо подойти и только потом класть начинку и может еще много масла на руках, от этого тоже может раз лепиться!

спасибо большое за ответы, обязательно попробую

anutka876
Удачи тебе

Галина, обожаем дрожжевую выпечку, забрала в закладки рецепт, обязательно сделаю пирог))) Спасибо большое!

Татош
Наталья,напиши понравилось или нет! Санкт-Петербург - любимый город!

Пирожки просто класс. Муки таки было мало и в итоге чуть переборщила, но все равно было безумно вкусно. Спасибо за рецепт.

Желаю знать
На здоровье !!!

Галочка,пришла с Большооооооой спасибой!!!!!!Тесто просто Песняяяяяя!!!! Мягкое,пушистое,а вкуснючеееееееее Правда сделала 27шт.И получились Большие пушистики Так ,что смело можно делать и побольше штук.Я счастлива!!!!! Девочки,делайте-не бойтесь.Так вкусно-слов нет!!!! Фото как загружу-вставлю.Спасибо еще миллион раз

**Иринка**
Ира на здоровье очень рада,что понравилось!!!

Спасибо большое

Добрый вечер! Я с вкуснющими пирожками Спасибо много много раз за рецепт Как их делаю и Вам здоровья желаю.Правда у меня опять 27шт с фруктами-вишня,абрикос,слива. И мазала сверху топленым(от Евы)маслом-запахххххх Прямо сижу и нюхаю

**Иринка**
Ирочка как же я такую красату проглядела ? Это ж надо сколько вкусняшки

Галочка,спасибо

Галина!Спасибо за отличный рецепт!Пол порции- 26 штук!
Начинка была- тушеные яблоки с корицей.

и в разломе!




Муки ушло чуть больше 4ёх 250ти граммовых стакана.
Единственное, что учту на будущее, начинки нужно класть чуть меньше, а то забивает вкус теста.

Малинка
Даша,очень красивые пирожки,просто солнечные

Галина,

А на вкус,ммм)))Муж в один присест смел [/b]

Не совсем поняла, в какой момент нужно класть растит. масло, что-то про него ничего не сказано, а в рецепте оно есть.

Фрау Хельга
Оля , я растительное масло использую для разделки теста и смазать руки и протвеня.

ГалинаЯ
Большое спасибо за такое вкусное тесто, ну очень оно мне понравилось. Сегодня пекла пирожки с яйцом и зеленым луком из половины нормы, все строго по рецепту, только растительное масло и водку влила перед тем, как всыпала оставшуюся муку. Сначала миксером(у меня Кенвуд) венчиком смешала остывшее молоко с маслом, яйцами,сахаром, солью,добавила опару и половину мукиВзбивала минут 5. Затем добавила растительное масло, водку, и остальную муку.Крюком для теста вымешивала 10 минут, накрыла тесто пленкой и дала постоять 20 минут, потом еще раз взбила 10 минут.Поставила в теплую духовку,тесто хорошо поднялось.Муки ушло 4 стакана по 250 мл.Может я что-то и не правильно сделала, но тесто получилось оченнь хорошее.Готовые пирожки по Вашему совету смазала сливочным маслом, они такие пышненькие, мягонькие и ароматные.Очень Вам благодарна,еще раз спасибо!

Kalinka 777
Очень рада, что понравилось Готовьте на здоровье!!!