Чипсы диетические

Сообщение Автор
Чипсы диетические
13 Мар 2015 21:27

Распечатать сообщение
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
Девочки, нашла на немецком сайте очень вкусный nyam2 и быстрый good2
диетический рецепт чипсов в микроволновке и решила выставить его здесь.

Фото


Приготовление
Берем тонко нарезанный сыр (можно и самим нарезать, чем тоньше, тем лучше),
низкой жирности. У меня был уже нарезанный 10% сыр , примерно 2 мм толщиной.
Режем (рвем) его на кусочки, ложим на тарелку, выстеленную бумагой для выпечки (или на силиконовом коврике), в один слой и лучше оставить между кусочками немного места.
Ставим в микроволновку: 800 ватт, на 1-2 минуты.

- Чем толще сыр и чем больше сыра, тем дольше нужно "жарить".
- Можно на сыр посыпать острую сухую паприку порошком или другие приправки, затем ставим в микроволновку и делаем по рецепту.
- Можно брать и сыр с высоким содержанием жира, но при "жарке" будет выделяться немного жира, чипсы получатся все равно очень вкусными и хрустящими.
- То же самое можно сделать и с вяленым мясом или ветчиной.

Микроволновка во время "жарки" чипсов издает потрескивающие звуки - это нормально. Wink


Дополнение ( 16.03.2015 )
Девочки, делала вчера чипсы - опять на тарелке ( без бумаги для выпечки или силиконового коврика) и почему то штуки 3 прилипли.
Сегодня я решила попробовать сделать чипсы вот в такой круглой силиконовой форме и о чудо, Yahoo! чипсы прямо сами отскакивали. dance2
Единственное, в этот раз я их передержала (2 мин, 800 ватт), думаю 1,5 мин. хватило бы.
Фото


Фото


Фото

Проверить готовы чипсы или нет, можно так: как подденeшь их вилочкой и они прямо сразу же отходят от силикона, тогда готовы, а если не очень хорошо отстают и они еще мягковаты, нужно еще чуточку "пожарить".


Попробовала сделать чипсы на пекарской бумаге. Получается так же хорошо, как на силиконе. И самое классное, вырезать бумагу (приложила тарелку, обвела ручкой круг и вырезала) не нужно каждый раз, потому что она остается совершенно чистенькой и ее можно использовать несколько раз. girl_claping
Фото


Фото


Фото

Столько чипсов получилось из 37 г сыра, 5 % жирности.



Чипсы из тоненькой копченой ветчины 3% жирности (не знаю, как правильно называется). Очень вкусно получилось и хрустяще! nyam2 good2
Запах и вкус отдаленно напоминают жаренное сало (мне так кажется), girl_haha но жира в них совсем нет. Wink Получаются солоноватые, но настоящие чипсы ведь тоже соленые.
Фото


Фото
Чипсы из ветчины лучше всего делать на бумажной кухонной салфетке. Она впитывает лишнюю влагу. Но у меня и в силиконовой форме хорошо получилось.
 
13 Мар 2015 21:50

Распечатать сообщение
Shony

Аля

40 лет
Украина

ShonyМои рецепты
О, вкусные чипсы!
Я так на сковороде делала, за идею с микроволновкой-большое спасибо!
 
13 Мар 2015 21:59

Распечатать сообщение
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
Шоны писал(а):
О, вкусные чипсы!
Я так на сковороде делала, за идею с микроволновкой-большое спасибо!

Буду рада, Аля, если идея пригодится. girl_claping friends
А у меня уже давно рецепт записан был и почему то только сегодня сделала чипсы Embarassed и очень довольна. good2 nyam2 nyam2 nyam2
 
13 Мар 2015 22:35

Распечатать сообщение
ANGEL29

Svetlana




ANGEL29Мои рецепты
ой какие чипсы nyam2 nyam2 nyam2 будем пробовать, наслаждаться nyam2 nyam2
 
13 Мар 2015 22:37

Распечатать сообщение
Ляночка08

Светлана




Ляночка08Мои рецепты
good2 good2 good2 какие прикольные good2 good2 good2 good2
 
13 Мар 2015 22:37

Распечатать сообщение
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
АНГЕЛ29 писал(а):
ой какие чипсы будем пробовать, наслаждаться

Ага, Света - вкусняшка. Wink nyam2 nyam2 nyam2 А делать быстро. girl_claping
 
13 Мар 2015 22:38

Распечатать сообщение
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
Ляночка08 писал(а):
какие прикольные

Спасибо, Светланка. sharik friends
 
14 Мар 2015 3:01

Распечатать сообщение
Викона

Татьяна


Германия

ВиконаМои рецепты
Иришкааа!!! girl_claping girl_claping girl_claping Обалдение просто! girl_claping girl_claping girl_claping Классный рецепт! А какой ты сыр брала? жирность какая?
Большучее спасибо тебе за рецепт,Ириш! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
 
14 Мар 2015 15:47

Распечатать сообщение
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
Викона писал(а):
балдение просто! Классный рецепт!

Спасибо, Таня. friends Мне тоже очень понравился своей простотой, good2 да к тому же и вкусно. nyam2 nyam2 nyam2
Викона писал(а):
Классный рецепт! А какой ты сыр брала? жирность какая?

Я брала 10 %, но только потому что у меня как раз эта упаковка отрыта была.
Эти чипсы можно делать с нашим ненецким 0% Harzerkäse и еще из тоненько нарезанной ветчины и копченой, и вареной.
Чем тоньше нарезано, тем меньше времени нужно держать в микроволновке.
Танюша, надеюсь пригодится рецепт. Drinks or Beer
 
14 Мар 2015 17:01

Распечатать сообщение
Викона

Татьяна


Германия

ВиконаМои рецепты
Ириша, классно вообще класнючий рецепт! girl_claping такое спасибо тебе, такое спасибо! air_kiss air_kiss air_kiss обязательно куплю все и буду пробовать! Congratulate
 
14 Мар 2015 17:21

Распечатать сообщение
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
Викона писал(а):
Ириша, классно вообще класнючий рецепт! такое спасибо тебе, такое спасибо!

Очень я рада, что тебе понравилось! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Викона писал(а):
обязательно куплю все и буду пробовать!

girl_claping И я с ветчиной еще попробую. Wink

Девочки, я сегодня попробовала сыр на кухонной бумаге, так вот все прилипло, пришлось выкинуть. Embarassed Делайте сыр без бумаги - просто на тарелке.
Сейчас еще в рецепте допишу.
А с бумагой, наверное хорошо ветчину делать. Когда попробую отпишусь. Smile
 
14 Мар 2015 17:30

Распечатать сообщение
Викона

Татьяна


Германия

ВиконаМои рецепты
Ясно, Ириш, спасибки air_kiss Я еще удивилась про бумагу. Если что может на пекарского можно unknown
 
14 Мар 2015 17:38

Распечатать сообщение
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
Викона писал(а):
Ясно, Ириш, спасибки Я еще удивилась про бумагу. Если что может на пекарского можно

Про пекарскую не знаю - не пробовала, если попробуешь поделись, Таня, хорошо? friends
А вообще, просто на тарелке нормально получается, сыр немного пристает, но хорошо отходит. Smile
В общем будем все опытом делиться. friends Drinks or Beer
 
14 Мар 2015 19:16

Распечатать сообщение
Викона

Татьяна


Германия

ВиконаМои рецепты
Конечно, Ириша friends бум пробовать по всякому! Wink Romashki
 
14 Мар 2015 19:31

Распечатать сообщение
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
Викона писал(а):
бум пробовать по всякому!

Ага friends Drinks or Beer
 
15 Мар 2015 0:02

Распечатать сообщение
Марти

Елена

57 лет
Казахстан Джамбул - Тараз

МартиМои рецепты
Классный сыр! good friends Я такой постоянно делаю и с кофе morning1 - просто супер! А если сыр жирный, можно после его растапливания слить немного масла из тарелочки (оно вытапливается из сыра) и все, чипсы останутся сухими и вкусными! good good2 nyam2
 
15 Мар 2015 0:21

Распечатать сообщение
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
Марти писал(а):
Классный сыр!

Лена, рада, что он и тебе нравится. girl_claping girl_claping girl_claping
Марти писал(а):
Я такой постоянно делаю и с кофе - просто супер!

Думаю, мне тоже с кофе понравится! good2 nyam2 friends
Марти писал(а):
А если сыр жирный, можно после его растапливания слить немного масла из тарелочки (оно вытапливается из сыра) и все, чипсы останутся сухими и вкусными!

Хороший совет для тех, кто не может найти сыр маленькой жирности. good2 good
Я сама долго искала, Embarassed но теперь наконец то нашла. Yahoo!
Леночка, спасибо тебе за отзыв. Rose Romashki Drinks or Beer
 
15 Мар 2015 11:17

Распечатать сообщение
Марти

Елена

57 лет
Казахстан Джамбул - Тараз

МартиМои рецепты
irina-s писал(а):
Леночка, спасибо тебе за отзыв.

- они у тебя такие аппетитненькие получились, а для сыроманов - самое оно! nyam2 good2 good Wink
 
15 Мар 2015 15:36

Распечатать сообщение
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
Марти писал(а):
- они у тебя такие аппетитненькие получились

Спасибо, Лена. sharik
Марти писал(а):
а для сыроманов - самое оно!

Согласна с тобой. nyam2 friends Drinks or Beer
 
16 Мар 2015 15:36

Распечатать сообщение
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
Девочки, делала вчера чипсы- опять на тарелке и почему то штуки 3 прилипли.
Решила посмотреть еще пару видео, как делают такие чипсы и заметила, что в основном их ложат на пекарскую бумагу или силиконовый коврик.

Сделала дополнение к рецепту. Congratulate
 
16 Мар 2015 17:38

Распечатать сообщение
ANGEL29

Svetlana




ANGEL29Мои рецепты
Ирочка Rose Rose Rose Rose делала чипсики сегодня good2 good2 good2 класс good2 good2 good2 Rose Rose Rose Rose
 
16 Мар 2015 18:44

Распечатать сообщение
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
АНГЕЛ29 писал(а):
делала чипсики сегодня класс

Света, я рада, что тебе понравились чипсы. Yahoo! Yahoo! Yahoo!
А на чем делала, просто на тарелке?
Спасибо тебе за отчет. Rose Romashki friends
 
16 Мар 2015 19:15

Распечатать сообщение
ANGEL29

Svetlana




ANGEL29Мои рецепты
irina-s
фотки принесу когда налажу комп до конца Embarassed Embarassed
делала на силиконовой форме как и ты nyam2 nyam2
 
16 Мар 2015 19:27

Распечатать сообщение
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
АНГЕЛ29 писал(а):
фотки принесу когда налажу комп до конца

Надеюсь, скоро наладишь, Светланка. girl_claping friends girl_haha
ANGEL29 писал(а):
делала на силиконовой форме как и ты

good2 good
 
16 Мар 2015 22:30

Распечатать сообщение
ANGEL29

Svetlana




ANGEL29Мои рецепты
irina-s

Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Страница 1 из 13

Наверх