Чипсы диетические
Сообщение | Автор | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
13 Мар 2015 21:27
Девочки, нашла на немецком сайте очень вкусный
![]() ![]() диетический рецепт чипсов в микроволновке и решила выставить его здесь. Приготовление Берем тонко нарезанный сыр (можно и самим нарезать, чем тоньше, тем лучше), низкой жирности. У меня был уже нарезанный 10% сыр , примерно 2 мм толщиной. Режем (рвем) его на кусочки, ложим на тарелку, выстеленную бумагой для выпечки (или на силиконовом коврике), в один слой и лучше оставить между кусочками немного места. Ставим в микроволновку: 800 ватт, на 1-2 минуты. - Чем толще сыр и чем больше сыра, тем дольше нужно "жарить". - Можно на сыр посыпать острую сухую паприку порошком или другие приправки, затем ставим в микроволновку и делаем по рецепту. - Можно брать и сыр с высоким содержанием жира, но при "жарке" будет выделяться немного жира, чипсы получатся все равно очень вкусными и хрустящими. - То же самое можно сделать и с вяленым мясом или ветчиной. Микроволновка во время "жарки" чипсов издает потрескивающие звуки - это нормально. ![]() Дополнение ( 16.03.2015 ) Девочки, делала вчера чипсы - опять на тарелке ( без бумаги для выпечки или силиконового коврика) и почему то штуки 3 прилипли. Сегодня я решила попробовать сделать чипсы вот в такой круглой силиконовой форме и о чудо, ![]() ![]() Единственное, в этот раз я их передержала (2 мин, 800 ватт), думаю 1,5 мин. хватило бы. Проверить готовы чипсы или нет, можно так: как подденeшь их вилочкой и они прямо сразу же отходят от силикона, тогда готовы, а если не очень хорошо отстают и они еще мягковаты, нужно еще чуточку "пожарить". Попробовала сделать чипсы на пекарской бумаге. Получается так же хорошо, как на силиконе. И самое классное, вырезать бумагу (приложила тарелку, обвела ручкой круг и вырезала) не нужно каждый раз, потому что она остается совершенно чистенькой и ее можно использовать несколько раз. ![]() Столько чипсов получилось из 37 г сыра, 5 % жирности. Чипсы из тоненькой копченой ветчины 3% жирности (не знаю, как правильно называется). Очень вкусно получилось и хрустяще! ![]() ![]() Запах и вкус отдаленно напоминают жаренное сало (мне так кажется), ![]() ![]() Чипсы из ветчины лучше всего делать на бумажной кухонной салфетке. Она впитывает лишнюю влагу. Но у меня и в силиконовой форме хорошо получилось. |
irina-s
deutschland |
||||||
13 Мар 2015 21:50
О, вкусные чипсы!
Я так на сковороде делала, за идею с микроволновкой-большое спасибо! |
Shony
37 лет Украина |
||||||
13 Мар 2015 21:59
Буду рада, Аля, если идея пригодится. ![]() ![]() А у меня уже давно рецепт записан был и почему то только сегодня сделала чипсы ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
irina-s
deutschland |
||||||
13 Мар 2015 22:35
ой какие чипсы
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
ANGEL29
|
||||||
13 Мар 2015 22:37
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Ляночка08
43 года Украина, Винница |
||||||
13 Мар 2015 22:37
Ага, Света - вкусняшка. ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
irina-s
deutschland |
||||||
13 Мар 2015 22:38
Спасибо, Светланка. ![]() ![]() |
irina-s
deutschland |
||||||
14 Мар 2015 3:01
Иришкааа!!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Большучее спасибо тебе за рецепт,Ириш! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Викона
Германия |
||||||
14 Мар 2015 15:47
Спасибо, Таня. ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Я брала 10 %, но только потому что у меня как раз эта упаковка отрыта была. Эти чипсы можно делать с нашим ненецким 0% Harzerkäse и еще из тоненько нарезанной ветчины и копченой, и вареной. Чем тоньше нарезано, тем меньше времени нужно держать в микроволновке. Танюша, надеюсь пригодится рецепт. ![]() |
irina-s
deutschland |
||||||
14 Мар 2015 17:01
Ириша, классно вообще класнючий рецепт!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Викона
Германия |
||||||
14 Мар 2015 17:21
Очень я рада, что тебе понравилось! ![]() ![]() ![]()
![]() ![]() Девочки, я сегодня попробовала сыр на кухонной бумаге, так вот все прилипло, пришлось выкинуть. ![]() Сейчас еще в рецепте допишу. А с бумагой, наверное хорошо ветчину делать. Когда попробую отпишусь. ![]() |
irina-s
deutschland |
||||||
14 Мар 2015 17:30
Ясно, Ириш, спасибки
![]() ![]() |
Викона
Германия |
||||||
14 Мар 2015 17:38
Про пекарскую не знаю - не пробовала, если попробуешь поделись, Таня, хорошо? ![]() А вообще, просто на тарелке нормально получается, сыр немного пристает, но хорошо отходит. ![]() В общем будем все опытом делиться. ![]() ![]() |
irina-s
deutschland |
||||||
14 Мар 2015 19:16
Конечно, Ириша
![]() ![]() ![]() |
Викона
Германия |
||||||
14 Мар 2015 19:31
Ага ![]() ![]() |
irina-s
deutschland |
||||||
15 Мар 2015 0:02
Классный сыр!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Марти
53 года Казахстан Джамбул - Тараз |
||||||
15 Мар 2015 0:21
Лена, рада, что он и тебе нравится. ![]() ![]() ![]()
Думаю, мне тоже с кофе понравится! ![]() ![]() ![]()
Хороший совет для тех, кто не может найти сыр маленькой жирности. ![]() ![]() Я сама долго искала, ![]() ![]() Леночка, спасибо тебе за отзыв. ![]() ![]() ![]() |
irina-s
deutschland |
||||||
15 Мар 2015 11:17
- они у тебя такие аппетитненькие получились, а для сыроманов - самое оно! ![]() ![]() ![]() ![]() |
Марти
53 года Казахстан Джамбул - Тараз |
||||||
15 Мар 2015 15:36
Спасибо, Лена. ![]()
Согласна с тобой. ![]() ![]() ![]() |
irina-s
deutschland |
||||||
16 Мар 2015 15:36
Девочки, делала вчера чипсы- опять на тарелке и почему то штуки 3 прилипли.
Решила посмотреть еще пару видео, как делают такие чипсы и заметила, что в основном их ложат на пекарскую бумагу или силиконовый коврик. Сделала дополнение к рецепту. ![]() |
irina-s
deutschland |
||||||
16 Мар 2015 17:38
Ирочка
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
ANGEL29
|
||||||
16 Мар 2015 18:44
Света, я рада, что тебе понравились чипсы. ![]() ![]() ![]() А на чем делала, просто на тарелке? Спасибо тебе за отчет. ![]() ![]() ![]() |
irina-s
deutschland |
||||||
16 Мар 2015 19:15
irina-s
фотки принесу когда налажу комп до конца ![]() ![]() делала на силиконовой форме как и ты ![]() ![]() |
ANGEL29
|
||||||
16 Мар 2015 19:27
Надеюсь, скоро наладишь, Светланка. ![]() ![]() ![]()
![]() ![]() |
irina-s
deutschland |
||||||
16 Мар 2015 22:30
irina-s
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
ANGEL29
|