Чипсы диетические

irina-s писал(а):

Света, здорово, что тебе чипсы понравились. Они у тебя как магазинные получились! Спасибо за отчет и красивые фотки.

ну я в этот раз постаралсь-нарезала одинаковыми кубиками сыр
Спасибо,Ириш!

Ляночка08 писал(а):

у я в этот раз постаралсь-нарезала одинаковыми кубиками сыр

Молодец! Хорошо постаралась.

Ляночка08 писал(а):

Спасибо,Ириш!

irina-s, интересный рецепт! Я так поняла, из обычного сыра не получится, он плавится. С нежирным у нас беда, пока так и не нашла(

анжеллик писал(а):

интересный рецепт!

Спасибо.

анжеллик писал(а):

Я так поняла, из обычного сыра не получится, он плавится. С нежирным у нас беда, пока так и не нашла

Анжела, чипсы и с жирным сыром получаются, только они так не надуваются. На 3 страничке есть отчет от Ирины *Голубка* из жирного сыра, вроде,50% у нее был и мой я из 17% делала.
Анжела, ты попробуй просто 2-3 кусочка для начала, только , чем меньше сыра, тем меньше по времени его нужно "жарить" и наоборот.
Надеюсь у тебя получится и будет вкусно.

irina-s, я очень часто делаю хлеб с сыром в микроволновке. Но он только плавится там и растекается А хотелесь бы как у вас, воздушные

irina-s писал(а):

Молодец! Хорошо постаралась.

anzhellik писал(а):

irina-s, я очень часто делаю хлеб с сыром в микроволновке. Но он только плавится там и растекается А хотелесь бы как у вас, воздушные

я думаю что дело в то м что хлеб дает влажность и сыр не засыхает..попробуй все же пару кусочков без ничгео на тарелочке

анжеллик писал(а):

я очень часто делаю хлеб с сыром в микроволновке. Но он только плавится там и растекается А хотелесь бы как у вас, воздушные

Анжела, здесь тоже сыр сначала просто плавится, а потом он будет хрустеть, главное не пережарить. В рецепте я уже писала, нужно поддеть немного вилочкой один чипс, если легко отстает значит готов, если еще мягкий и не отходит, нужно еще пару секунд добавить.
Хрустеть твои чипсы тоже будут. Так что может все же попробуешь.

анжеллик писал(а):

А хотелесь бы как у вас, воздушные

Я заметила, что надуваются чипсы именно, когда их делают из обезжиренного сыра. Может найдешь еще такой, Анжелик.
Ляночка08

irina-s, спасибо, Ирина Я, как человек , пожизненно сидящий на диете, точнее ПП, в поисках именно такого сыра, нежирного Може быть и у нас будет.

анжеллик писал(а):

Я, как человек , пожизненно сидящий на диете, точнее ПП, в поисках именно такого сыра, нежирного

Анжела, очень тебя понимаю сама долго искала такой сыр и нашла.
Надеюсь и ты найдешь.

irina-s писал(а):

Ирин, это у тебя такой сорт сыра - оранжевый?

Сыр жёлтый, просто держала подольше, пока пузыриться не начал.

Сегодня делала из двух разных кусков сыра. Но я всё равно хочу светленькие чипсы!!!

*Голубка* писал(а):

Сыр жёлтый, просто держала подольше, пока пузыриться не начал.

Поняла, Ириш. У меня один раз тоже потемнее стали, но я их пережарила.
А если чуточку поменьше держать Ирин? У тебя они очень даже классные, но по моему ты их чуточку передержала в микре.

*Голубка* писал(а):

Но я всё равно хочу светленькие чипсы!!!

Попробуй, Ирина, их пару секунд поменьше подержать.
Я пока их жарю, пару раз проверяю вилочкой, как только они не мягкие и хорошо отстают - все, они готовы!

Делала сегодня чипсы из тоненькой копченой ветчины 3% жирности (не знаю, как правильно называется). Очень вкусно получилось и хрустяще!
Запах и вкус жареного сала, но жира в них совсем нет. Получаются солоноватые, но настоящие чипсы ведь тоже соленые.




И чипсы из сыра

разной жирности сыр взяла, получились разные чипсы.

АНГЕЛ29 писал(а):

разной жирности сыр взяла, получились разные чипсы.

Света, я в обмороке!!! Какая красота! Расскажи из какого сыра делала.
Ажурный в дырочку - это, наверное, высокой жирности? Как называется?
Спасибо тебе большущее за такие красивющие фотки.
Я тоже сегодня чипсы делала, каждый раз уже и не фоткаю.

irina-s писал(а):

Ажурный в дырочку - это, наверное, высокой жирности? Как называется?

48% Kasländer Mild & nussig Laktosefrei

Никак не могу найти 5% сыр
Так хочется по больше чипсов кушать, а незя

АНГЕЛ29 писал(а):

Никак не могу найти 5% сыр Так хочется по больше чипсов кушать, а незя

У вас нет Фамила? я там беру, больше нигде нет, т.е. я не нашла.
Еще Лaриса же писала, что в Кауфланд есть, у нас такого магазина нет, а у вас тоже нет?
И еще в ЛИДЛ посмотри , у нас 16 или 17% есть, все же лучше, чем 45.

АНГЕЛ29 писал(а):

48% Каслäндер Милд & нуссиг Лактосефреи

Даже не знаю такого. Красивые очень чипсы, но я тоже лучше из 5% буду делать. Я за раз грам 40, больше тоже не делаю, хоть и 5%. они надуваются и кажется, что их много.

irina-s писал(а):

Еще Лaриса же писала, что в Кауфланд есть, у нас такого магазина нет, а у вас тоже нет?

ест, езжу в соседний городок, но не нашла там

irina-s писал(а):

У вас нет Фамила?

не знаю даже

irina-s писал(а):

И еще в ЛИДЛ посмотри , у нас 16 или 17% есть, все же лучше, чем 45.

я 10% в алди покупаю. И вот 7% нашла.
А мне по системе 5% нужен

АНГЕЛ29 писал(а):

я 10% в алди покупаю.

Да, а у нас нет.

АНГЕЛ29 писал(а):

А мне по системе 5% нужен

еще найдешь, Света.

Чипсы просто улет!!! я и раньше такие делала, только на обычной тарелке...все прилипало...Спасибо за совет - делать на силиконовой форме. ничего не прилипает! теперь делаю часто.

Киця писал(а):

Чипсы просто улет!!! я и раньше такие делала, только на обычной тарелке...все прилипало...Спасибо за совет - делать на силиконовой форме. ничего не прилипает! теперь делаю часто.

Да, на силиконе классно, ничего не пристает. Быстро и вкусно!
Марина, спасибо тебе за отзыв, мне очень приятно.

Ирочка, извини , пообещала фотку и пропала ...
Чипсы уже не раз делала, детям тоже очень нравятся - спасибо огромное за рецепт !!!

Алычка писал(а):

Ирочка, извини , пообещала фотку и пропала

Алла, зато я сейчас вдвойне рада!

Алычка писал(а):

Чипсы уже не раз делала, детям тоже очень нравятся - спасибо огромное за рецепт

Здорово, что деткам тоже нравятся чипсы.
Спасибо, Аллочка, за твой отчет и красивую фотку.

Ирочка, пирветик- готовила чипсики сегодня



вкусно- спасибо!!!