Помидоры № 101 « сладкие » :)

Сообщение Автор
Помидоры № 101 " сладкие " :)
26 Авг 2012 3:47

Распечатать сообщение
Фото


Эти помидоры подходят особенно тем у кого проблемы с кислотностью и кто не может есть сильно кислую консервацию.. Я как раз к таким и отношусь Smile

Есть похожий рецепт " Мамины помидоры" http://forum.say7.info/topic1497.html

но все-таки немного другие пропорции поэтому вынесла отдельной темой.

Никаких специй , кроме лаврового листа и перца горошком . У меня сегодня перца не было, добавила вместо него гвоздику, поэтому не обращайте внимание на фото где она есть..

На дно банки лавр лист и перец горошком, я еще обязательно добавляю горький перец т.к. любим острое..
Затем помидоры.

Заливаем помидоры 2 раза кипятком, перед третьим залитием в каждую 3-х литровую банку кладем сверху :

1 стол ложку соли

5 стол ложек сахара

50 мл уксуса

Заливаем помидоры кипятком и закатываем крышками. Перед тем как поставить их для укутывания хорошо встряхиваем банку чтобы сахар растворился ( он в это время уже на дне банки и его видно хорошо).

Фото сразу после залития кипятком, поэтому банки и блестят..

Особенно в этих помидорах вкусен рассол, наверное даже вкуснее самих помидор, я его сама просто беру и выпиваю Smile
СВЕТТА77

Светлана

48 лет
Киев

СВЕТТА77Мои рецепты
 
26 Авг 2012 15:23

Распечатать сообщение
Очень не сложно! и слаааденькое!!! friends

А уксус 9% же, да?
MalinkaSN

Марина




MalinkaSNМои рецепты
 
26 Авг 2012 15:38

Распечатать сообщение
MalinkaSN писал(а):
А уксус 9% же, да?

Да, обычный магазинный уксус..
СВЕТТА77

Светлана

48 лет
Киев

СВЕТТА77Мои рецепты
 
26 Авг 2012 16:27

Распечатать сообщение
Просто у нас в магазинах обычно продается 70% эссенция...
MalinkaSN

Марина




MalinkaSNМои рецепты
 
26 Авг 2012 16:55

Распечатать сообщение
А у нас наоборот- обычно уксус 9% Smile
Хотя эссенция наверняка тоже есть если поискать в крупных торговых сетях..
СВЕТТА77

Светлана

48 лет
Киев

СВЕТТА77Мои рецепты
 
03 Авг 2013 20:09

Распечатать сообщение
Светлана, поробую по Вашему рецепту закатать. Понравилось, что не нужно вымерять рассол. Smile
Velichka

Ирина

39 лет
Одесса

VelichkaМои рецепты
 
06 Авг 2013 21:07

Распечатать сообщение
Света, а без стерилизации стоят? Кипятком два раза надолго заливаете? Embarassed
motornaja

Ирина

45 лет
Киев

motornajaМои рецепты
 
06 Авг 2013 22:40

Распечатать сообщение
motornaja писал(а):
Света, а без стерилизации стоят? Кипятком два раза надолго заливаете? Embarassed


А я никогда ничего не стерилизую ( кроме баклажан), т.к. мне проще кипятком, потому как сразу много банок делаю.

Заливаю не надолго, это же помидоры, а не огурцы Smile
СВЕТТА77

Светлана

48 лет
Киев

СВЕТТА77Мои рецепты
 
17 Авг 2013 18:40

Распечатать сообщение
Фото


Светлана, сделала на прбу, зимой отчитаюсь!!! Romashki
Velichka

Ирина

39 лет
Одесса

VelichkaМои рецепты
 
08 Дек 2013 22:42

Распечатать сообщение
Светлана, помидоры просто -бомба!!! good2 good2 good2 Для тех кто любит сладковатый маринад, просто самое оно. И ничего не нужно,из зелени, когда закатывала сомневалась, но теперь только так буду катать!!!Спасибо за рецепт!!! Romashki Romashki Romashki
Velichka

Ирина

39 лет
Одесса

VelichkaМои рецепты
 
18 Сен 2015 23:07

Распечатать сообщение
Фото


самые вкусные помидорки!!! good2 good2 good2
Velichka

Ирина

39 лет
Одесса

VelichkaМои рецепты
 
26 Сен 2015 18:35

Распечатать сообщение
Здравствуйте,Светлана!
Позвольте я в Вашей теме напишу?
Я тоже люблю сладкие помидорки по такому рецепту:2 ст.л.соли,6-8ст.л. сахара засыпаем в 1,5 литра воды слитой с помидор.Доводим до кипения,выключаю огонь или снимаю с плиты и тут же вливаю 1ст.л. 9% уксуса в кастрюльку,размешиваю и вливаю в банку,закрываю крышкой и укутываю.
+ в том,что рассол получается очень вкусный и совсем мало уксуса.
П.С.Из приправ 5 зубков чеснока,5 горошин черного или душистого перца и чайную ложку семян укропа.
Viniyana

Яна

44 года
Челябинск

ViniyanaМои рецепты
 
19 Июл 2016 0:05

Распечатать сообщение
каждый год делаю по этому рецепту,рассол всегда такой как в рецепте,иногда меняю зелень и специи,вот и в этом году уже сделала две баночки,конечно же это только начало ,из зелени укроп,морковная ботва,из специй чеснок,лаврушка,перец горошком.Очень удачный рецепт для тех кто любит сладковатый вкус помидорчиков.
Г у л я

Юлия


Украина.г.Кременчуг

Г у л яМои рецепты
 
22 Фев 2017 1:18

Распечатать сообщение
помидорчики давно скушали,очень вкусные,всем рекомендую nyam2
Г у л я

Юлия


Украина.г.Кременчуг

Г у л яМои рецепты
 
19 Авг 2017 10:43

Распечатать сообщение
А воду каждый раз менять или кипятить слитую из помидор?
swetlova2007

Юлия


Москва

swetlova2007Мои рецепты
 
19 Авг 2017 13:17

Распечатать сообщение
Юлия, воду менять не нужно. Очень вкусные помидорки, рекомендую good2
Velichka

Ирина

39 лет
Одесса

VelichkaМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |