Торт «Праздничный»

Имбирь писал(а):

Отвал башки!!! Нереальная красотища! Ия, браво!!!!

Оленька!!! Солнышко!!! Огромное спасибо за такие слова))) Ты меня прям в краску вогнала))) Я старалась чтобы понравилось)))
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1212004263.html][/URL][URL=http://[censored smayliki]/smilie-702621543.html][/URL][URL=http://[censored smayliki]/smilie-1212004263.html][/URL][URL=http://[censored smayliki]/smilie-702621543.html][/URL][URL=http://[censored smayliki]/smilie-1212004263.html][/URL]

Малгося писал(а):

Замечательный тортик

Малгосенька!!!! Спасибо дорогая!!!!

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1212004263.html][/URL][URL=http://[censored smayliki]/smilie-702621543.html][/URL][URL=http://[censored smayliki]/smilie-1212004263.html][/URL][URL=http://[censored smayliki]/smilie-702621543.html][/URL][URL=http://[censored smayliki]/smilie-1212004263.html][/URL]

Ето изумительный торт! Приготовила вчера в виде експеримента, украсила киви сверху и по бокам молотыми грецкими орехами)) На Рождество пригласили в гости, 100% испеку именно етот торт!!!
Спасибо за рецепт!!!!

sobolina писал(а):

Ето изумительный торт!

Ann!!! Огромное спасибо за такой восхитительный отзыв!!

sobolina писал(а):

Приготовила вчера в виде експеримента, украсила киви сверху и по бокам молотыми грецкими орехами))

Как красиво получилось!!! Я еще ни разу не украшала киви))) нужно будет попробовать. Спасибо за идею!!!

sobolina писал(а):

На Рождество пригласили в гости, 100% испеку именно етот торт!!!

Спасибо за доверие к рецепту! Уверена что всем понравится)))

sobolina писал(а):

Спасибо за рецепт!!!!

На здоровье!!!! Очень рада что рецепт приглянулся и понравился)))
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1153489191.html][/URL]

Девочки, кто пек этот торт, подскажите, у вас получилось сделать три коржа? У меня из указанного количества ингредиентов еле два вышло, пришлось в срочном порядке еще тесто наводить. И еще пожалела, что не пропитала коржи, суховаты получились. Зато крем выше всяких похвал.

Меня тоже интересует вопрос по поводу коржей,может это на один корж? 100 г масла и 4 желтка для трех коржей явно мало.Наталья а вы давали торту пропитаться,и после этого он тоже сухой?

Он у меня стоял в холодильнике больше 12 часов, и коржи все равно суховаты.
В следующий раз попробую хотя бы комтом пропитать, потому что торт всем понравился, и буду делать еще. Гости съели по большому куску, совсем не приторный оказался. Но все заметили, что если бы не сухость коржей, еще вкуснее было бы.

lilian82 писал(а):

Девочки, кто пек этот торт, подскажите, у вас получилось сделать три коржа? У меня из указанного количества ингредиентов еле два вышло, пришлось в срочном порядке еще тесто наводить. И еще пожалела, что не пропитала коржи, суховаты получились. Зато крем выше всяких похвал.

Наташа! Огромное спасибо за отзыв!

Тесто для коржей я делю на три части для верности взвешиваю на весах, чтобы одинаково было. Формы у меня небольшие - 21 см в диаметре.
Теста едва хватает чтобы тонюсенько размазать по дну формы. На фотографии в рецепте видно что в некоторых местах просвечивает дно. Коржи получаются отчень хрупкие и рассыпчатые. По вкусу и консистенции напоминают печенье курабье.

Почему у Вас они получились сухими - я не знаю. Может быть дело в муке? В каждом регионе она разная. Попробуйте в следующий рез добавть чуть меньше муки

Очень рада что крем понравился))) По моему сочетание чернослива и грецкого ореха - это нечно))))

СумайаКМВ писал(а):

Меня тоже интересует вопрос по поводу коржей,может это на один корж? 100 г масла и 4 желтка для трех коржей явно мало.

Рецепт взят из журнала Крестьянка))) проверен временем и всегда получался замечательно.

lilian82 писал(а):

Он у меня стоял в холодильнике больше 12 часов, и коржи все равно суховаты. В следующий раз попробую хотя бы комтом пропитать, потому что торт всем понравился, и буду делать еще. Гости съели по большому куску, совсем не приторный оказался. Но все заметили, что если бы не сухость коржей, еще вкуснее было бы.

Наташа, конечно можно просто сладким чаем или компотом пропитать как вариант. Замечательная идея по-моему!!!

Спасибо за доверие к рецепту!

Здравствуйте!
Хочу постряпать ваш торт на день рождения бабушке интересует вопрос,если на белковый крем нанести шоколадную ленту,не потечет ли шоколад?

Сэсэг
Честно говоря, никогда еще не пробовала делать шоколадную ленту по моему ее лучше наносить на масляные крема

Пожалуйста, напишите что у вас получилось))) мне самой интересно.

Удачи

Сделала вчера этот торт, т.к. живу почти в деревне, то сметану взяла деревенскую. Зуб даю, с магазинской было бы вкуснее.. крем вышел ну очень жирным. И еще, его почему-то много получилось, остаток заморозила на какой-нибудь будущий торт
По коржам.
У меня есть форма 21 см, это мой любимый размер (т.к. входит в пластиковую коробушку-переноску для торта удобно куда-нибудь носить).
В общем, из одной порции теста у меня 4 коржа получилось. Тонких, хрустящих. Свежеприготовленное тесто размазывается неважнецки, я мочила руки в холодной воде, помогает. Последним кускам этого уже не требовалось, тесто и так растягивалось по форме. сделала вывод, что после замешивания тесту надо немного отлежаться. Форму я выстилала бумагой для выпечки, чтобы потом было удобно доставать.
За идею взбивать замороженные белки - большое спасибо! Очень быстро взбивается, пена крепкая, мне понравилось
Кстати, торт украсила просто - купила тоненькие мармеладные полоски (типа таких http://hotsales.umi.ru/images/cms/data/foto2.jpg) и торт собирала в форме, полосками бока обернула, часть нарезала мелкими кубиками и посыпала сверху на белок.

ktwl
Татьяна!
Извини что отвечаю с опозданием.
Огромное спасибо за такой великолепный отзыв и подробный отчет об использованных ингредиентах)))
уверена что торт получился наивкуснейшим))))
Спасибо за ссылку на мармеладки))) обалденная идея Нужно будет учесть в будущем и попробовать

Я тоже делала такой торт много раз. Причем вместо чернослива брала и курагу и даже изюм. Вкус разный, но всегда получается вкусно. Давно его не делала, сегодня наткнулась на рецепт и вспомнила. Собираюсь сегодня его сделать. Потом выложу отчет.

Tatyana13
Татьяна!!! Очень рада что рецепт тоже в твоей записной книжке живет уже много лет вот это очень интересное решение с курогой или изюмом.. ну в жизни бы не догадалась заменить чернослив))) а ты молодец!!
Можно отдельной темой выставить)) вкус то совершенно другой)))
Спасибо за комментарий!