По каким вкусняшкам вы скучаете за границей?

Ascania писал(а):

я летом была на Украине,мои вообще запретили покупать селедку и сгущенку

Селёдки у нас тут нет, а вот сгущёнка очень даже хорошая.

Ascania писал(а):

и у нас дорого,муж говорит по цене золота))))).

А у нас они растут в саду, правда ещё мало плодоносят, но и здесь они в магазинах дорогие.

Irina Divers писал(а):

Ну, вот недавно попросила маму положить в посылку гематоген

Я тоже покупала когда приезжала домой - вообще ничего общего с тем что было раньше - с каким-то привкусом. Так же и аскорбинка - большие белые таблетки - бябяка

Annasha писал(а):

не хватает артишоков и моццареллы...))))))

как будто это здесь не продают

FrauMau писал(а):

Про майонез хотелось бы уточнить: в нашем районе США он есть в каждом магазине, НО он здесь СЛАДКИЙ и с явной уксусной отдушкой!!!

когда ездим в финляндию в коттедж, и майонез всегда берем с собой, то что продают у них в магазине мы есть не смогли

Ascania писал(а):

в Германии на самом деле есть все!И не только русские продукты,а и турецкие!

потому что в Германии много русских, и сейчас еще в турков

Irina Divers писал(а):

Филадельфии такой вкусной в России нет.

а филадельфию и не делают в России

Ascania писал(а):

эта проблема и у нас.Поэтому перешла полностью на местную кухню,наши блюда получаются не такими .....одно расстройство.

Пока на это не жалуюсь. У меня и борщ как мамин уже получался и не раз, и котлеты-тефтельки из местного фарша кручу-ворочу, как и пельмешки/варенички. Все замечательно. В нашем ближайшем продуктовом отличный мясной отдел, все что угодно можно попросить - сделают без разговоров Но если говорить о вещах типа дерунов (картофель подходящий), или голубцов, то тут уж приноровиться нужно. Методом проб и ошибок нашла более-менее подходящий сорт. Когда же речь заходит о новогодних шубах и оливье, то тут уж выхода нет - нужно ехать за три-девять земель в русский магазин за селедкой и солеными огурчиками. Иначе - фигня получится сто процентов. Майонез-то можно и самим накрутить, а вот огурцов нормальных для засолки у нас тут днем с огнем

Ascania писал(а):

я летом была на Украине,мои вообще запретили покупать селедку и сгущенку,а так хотелось.... Сказали живи воспоминаниями,нам отравлений не нужно....

Сгущенкой я и здесь замечательно затариваюсь, хоть обычной, хоть с пониженным содержанием сахара А селедку я покупала и ела в Киеве. Ничего не случилось. Может просто нужно места знать?

Ascania писал(а):

и у нас дорого,муж говорит по цене золота))))).

А в каком виде вы эти орешки ищете? Чтоб в шелухе пощёлкать? Я беру в обычном магазине, здесь 170 граммовый пакетик очищенных орешков стоит около 10 баксов. Но я их кроме как в салаты или в подливку к рыбе не использую...

Irina Divers писал(а):

Конфеты здесь вкусные, фрукты свежайшие и круглый год, кстати яблоки совсем не похожи на траву, нормальные сладкие.

Не знаю уж где ты Ируська яблоки вкусные нашла... Может подскажешь местечко? Уточни пожалуйста еще в каком штате ты живешь? Здесь у нас оне не растут в естественной среде... Либо тепличные, либо "долгоиграющие" из северных штатов. Видимо поэтому и разница есть...

Morgee писал(а):

когда ездим в финляндию в коттедж, и майонез всегда берем с собой, то что продают у них в магазине мы есть не смогли

скорее всего мы говорим об одном и том же вкусе Ты меня понимаешь
Я тоже не могу сказать что большой фанат майонеза, но иногда хочется. Особенно в праздники.

Morgee писал(а):

а филадельфию и не делают в России

вот-вот. В России масса всякой другой вкусной молочки. Филадельфия и рядом не стояла

Эхх барышни, раззадорили вы меня. Поеду я завтра в русский затарюсь всякой какой

Margarita, у нас в Новосибирске я пока артишоком не видала... Не скажу, что искала, сбиваясь с ног, но в супермаркетах они мне как-то не встречались... Моццареллу нашла в одном супермаркете, в самом центре города, но часть ассортимента сделана в России, часть в Германии, из Италии всего одна была и, конечно, в 3 раза дороже, чем в Италии((( "За морем и телущка полушка, да дорог перевоз"!)))
В "Ашане" моццареллу никакую не нашла...(
Где Вы видели артишоки? Может, в какой сети, которая и у нас есть?.. Очень любопытно было бы купить и приготовить!!!))))))

А я в Тайланде живу. Мне очень не хватает русских конфет ( всегда заказываю) и молочки ( ацидофилин, ряженка, сметана, зерненый творог, глазированные сырки).

А я конкретно скучаю(правда не часто ) по настоящему топлёному молоку,ряженке,варенцу! Только не таких,которые сейчас есть в России.Была этим летом и перепробовала много разных ряженок Такого вкуса,как я помню просто нет! в основном это Йогурт закрашенный карамелью,так же как и здесь в русских магазинах...Пробовала сама топить молочко в духовке и делать ряженку-только убила время! не получается из здешнего Ещё вспоминаю лесную землянику А в остальном...всё можем сделать сами или купить в русском магазине Олеся,тема действительно интересная! Прочла с удовольствием о "наших ностальгиях"
А майонез...считаю делом привычки Мы первые года 2 очень хаяли местный майонех-таким невкусным он нам казался и всё скучали по нашему,русскому"провансалю"! Потом поехала родственница в гости и привезла пару баночек.Попробовали...и уже этот вкус показался каким то не таким Теперь ,если нужно на салат-беру лёгкий майнез и смешиваю со сметаной и горчицей-очень мне нравится! Получается самое то! вкусно и легко! Сметанки беру меньше чем майонеза

Викона
,а у нас тут Eura-cat (Ойра) сама делает ряженку ,вы бы рецептик попросили,думаю даст.

Ascania писал(а):

,а у нас тут Eura-cat (Ойра) сама делает ряженку

Девчатки, с удовольствием поделюсь! Столько экспериментов провела, но научилась делать отменную! Обещаю выставить рецептик.
А еще... может кому-то хочется настоящих бубликов??? Чес слово, давно таких класснючих не ела!!!! А вот здесь на сайте нашла
http://forum.say7.info/topic58867.html
это такая прелесть.... два раза пекла - в семье начались "драки" за бублики
Очень рекомендую!!!

Викона

Я делаю ряженку из молока 1,5 % в мультиварке по рецепту Ляночка08 http://forum.say7.info/topic57373.html, спасибо за рецепт.
Очень вкусная ряженка получается, попробуйте. А если из 3,5 % молока, то будет совсем как в нашей молодости.

Я делала когда-то ряженку сама Надо долго, до красивого цвета топить молоко в духовке, я люблю в ряженке пенки, поэтому мешала время от времени, чтоб их было побольше а потом охладить , добавить сметану и дать скиснуть ну а жирность молока и сметаны я думаю что лучше сьесть немного хорошего, чем много г... когда-то и молоко ведь было КОРОВЬЕ, а не порошок, хрен знает с чем наболтаное

Марья-искусница писал(а):

А из того, что здесь не продаётся, очень скучаю по свежим чёрной смородине, бруснике, вишне, лесной землянике, по домашним солёным грибам, и по питерской сливочной "колбаске" с фундуком... .

Mаша, а я посадила черную смородину, покупала по каталогу - black currant, не хуже тамошнй

Strunka писал(а):

я вообще не понимаю почему в америке нет пельменей, вареников!

Я уже давным-давно перешла на дамплины ни чуть не хуже если сейчас мне предложить или-или, то не задумываясь возьму дамплины

Девочки, не знаю как в других странах, но в Америке есть все! и мясо которое пахнет мясом и фрукты и другие качественные продукты У меня вся еда от местных фармеров и кооперативных магазинов, в супермаркеты я уже забыла когда заезжала. Найдите местные ягодные фермы, мелких производителей кур, яиц и прочего, поверьте - оно того стоит Плюс всегда приятнее поддержать местного производителя нежели Wal-Mart и иже с ним в которых чеснок из Китая, огурцы из Гондураса и т.д.

Amber писал(а):

Я уже давным-давно перешла на дамплины

фотку не выложишь,что за фирма?Спасибо

Amber писал(а):

Девочки, не знаю как в других странах, но в Америке есть все! и мясо которое пахнет мясом и фрукты и другие качественные продукты

Абсолютно согласна!
А, уж, по поводу покупных пельменей в России, у меня даже кошка отказывалась их есть. Не знаю, из чего они были сделаны.

Amber писал(а):

У меня вся еда от местных фармеров и кооперативных магазинов, в супермаркеты я уже забыла когда заезжала. Найдите местные ягодные фермы, мелких производителей кур, яиц и прочего, поверьте - оно того стоит

такое мы себе можим позволить летом,когда едем на отдых.Келометров 200-300 от Стамбула уже можно найти,что-то натуральное.Даже на рынках вся продукция парниковая,а вот маленькие приватные магазинчики поставляют от фермеров,дорого,а что делать... Вот молочки как у нас нет,наша все рвно мне вкуснее!Колбасу и пельмени не очень люблю,а вот сало...за ним скучаю.

Девочки,спасибо всем за ряженку!!! Наверное в мультиварке получится...но у меня пока её нет Думаю над этим вопросом.А молоко топлёное пробовала сделать в духовке из молока 1,5 процента жирности.ОООООчень долго топила! добилась едва-едва оттеночка кремового.Потом добавляла сметану,ждала,ждала-так ряженка и не получилась Решила,что не стоит гонять духовку так долго и без толка.

Вереск писал(а):

фотку не выложишь,что за фирма?Спасибо

Вероника, я сюда захожу в основном только с работы, поэтому фотку обещать не обещаю, но название посмотрю....вообще покупаю у корейцев и подбирала методом проб - с минимальным количеством химии и те на которые организм не дает нежелательные реакции остановилась на трех видах, а вообще выбор огромный - и овощные и мясные и смешанные в разных пропорциях

Я сделала вывод: в каждой стране наши соотечественники "страдают" по -разному.
Сестра моего мужа живёт в Англии. Когда собираем ей " скучающий паёк", то можно вызывать санэпидемстанцию.
Чёрный хлеб.
Гречка.
Манная крупа.
Нейодированная каменная соль.
Шоколадные конфеты(Белочка, Красный Мак, просто плитки чёрного шоколада).
Торты(желательно Киевский).
Таблетки и мази( хоть это и не по теме)
Несбыточная мечта:свежие дрожжи, колбаса, селёдка...

Amber писал(а):

название посмотрю.

Thanks

Ну вот, вот такие мне понравились, но это как известно дело вкуса, надеюсь что понравится http://happymart.com.au/shop/index.php?main_page=product_info&cPath=40_41&products_id=1239&zenid=c27105ef33be858559ffddca38957938
а еще покупаю дамплин скин и делаю сама с любыми начинками

Лариса1 писал(а):

в каждой стране наши соотечественники "страдают" по -разному

Не, Лариса, это не зависит от страны, а зависит от конкретного индивидуума и количества лет прожитых в другой стране

Ascania писал(а):

Даже на рынках вся продукция парниковая

Кошмар, у вас же климат позволяет все это в открытом грунте выращивать....Этим летом была в Крыму, в разгар сезона рынок был наводнен турецкими персиками без запаха и вкуса уж меня тут не проведешь, я "чистом сливочном масле воспитана"(с) вообще после длительного отсутствия была неприятно поражена на сколько ухудшилось качество продуктов

Amber писал(а):

Лариса1 wrote: в каждой стране наши соотечественники "страдают" по -разному Не, Лариса, это не зависит от страны, а зависит от конкретного индивидуума и количества лет прожитых в другой стране

Конечно же зависит от страны! И от конкретного индивидуума. А вот количество прожитых лет в другой стране играют несущественную роль. Это мое мнение.

Когда жили в Германии (6 лет) и можно было пойти в русский магазин , да или в любой большой супермаркет и купить русские продукты, типа сушек, пряников, халвы, помидоров в банках и пр. -я не очень там "страдала", а в НЗ мне многого не хватает.
Живем в других странах уже более 17 лет--- по-моему немало, но все равно тянет к родным и знакомым с детства продуктам и вкусам.

Марин, я это к тому, что чем дольше человек где-то живет, тем больше он находит заменителей русским продуктам и отвыкает от чего-то...у нас в округе два русских магазина, а я пасусь у арабов, индийцев,греков и корейцев.... У вас наверное все эти национальности не так широко представлены?

Amber
Irina Divers
И все же я хотела бы уточнить в каких районах Штатов вы, девочки, проживаете? Здесь я перепробовала массу всяких "местных" и не очень рынков. Обошла "фармы" и продуктовые секции "фли маркетов" и все равно не являюсь поклонницей местных производителей. Ягоды собранные на "ферме" были полу-сладкими (видимо дождливая весна), на фли маркете купила помидоры - по вкусу даже хуже органических в магазине Про яблоки я вообще предпочту смолчать. Хотя... Вот пример: в прошедшие выходные побывала в магазинчике с приятным названием "Фреш Маркет", они как раз и славятся в округе тем что продают органические продукты, там мальчик стоял на раскладке и давал попробовать новый сорт яблок последнего урожая. Попробовала... Брр... Спросила есть ли сорта послаще, - дал мне попробовать еще, - та же ерунда... Большинство сортов даже не пахнут никак... Вот такая беда... Красиво выглядят, но на вкус не лучше искусственных из папье-маше... Поэтому если удается приехать в мой родной Киев в августе-сентябре, килограмм яблок - это первое что я покупаю на рынке

FrauMau писал(а):

килограмм яблок - это первое что я покупаю на рынке

Ой, Ленуся, в этом году таааакой урожай!!!
ЗАБЕГАЙ!

девочки из Германии,скажите пожалуйста где можно купить мультиварку? я полазила по инету и пока ничего не нашла

Лариса1 Эх, подруга... В этом году уже вряд ли. Готовьте урожай на следующий год