Гречневые маффины с бананом

Сообщение Автор
Гречневые маффины с бананом
06 Ноя 2012 23:01

Распечатать сообщение
Быстрое и очень полезное лакомство, эти маффины просто созданы для утреннего кофе. Очень вкусно и просто с молочком nyam2 nyam2 nyam2
(источник рецепта сайт Едим дома, автор Vika, за что ей большое спасибо)
Фото



ИНГРЕДИЕНТЫ
1 яйцо
1/3 ст. сахара
1 банан
1 ст. кефира
1 ст. гречневых хлопьев
1/2 ст. гречневой муки
2 ст.л. растительного масла (рафинированное, чтоб без запаха)
1/2 ч.л. соды (гашенной)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Замочить хлопья в кефире
Взбить венчиком яйцо с сахаром.
Очистить и размять банан. Я разминаю вилкой прямо в миске с яйцом (чтоб лишнюю миску не пачкать Smile))
Смешать хлопья с яйцом сахаром и бананом. Добавить муку и все перемешать.
Добавить масло, еще раз все перемешать и в конце добавить соду. Последний раз все перемешать быстро, чтоб воздух от гашенной соды не улетучился.
Выложить в формочки.
Выпекать в духовке 40 мин. при температуре 180 градусов.

Я растянула тесто на 12 маффинов, поэтому они у меня не очень высокие, хотя по рецепту автора получается 8 штук - вот тогда они будут повыше Wink

Угощайтесь, дорогие, полезной вкуснятиной!!!!!
Марина0909

Марина

38 лет
Курган

Марина0909Мои рецепты
 
07 Ноя 2012 0:32

Распечатать сообщение
Марина, какой интересный рецепт! Спасибо! Romashki Romashki Romashki
escada

Елена




escadaМои рецепты
 
07 Ноя 2012 9:46

Распечатать сообщение
Мариночка,girl_in_love чудесные маффины Romashki Romashki Romashki
адалия

елена


Россия

адалияМои рецепты
 
07 Ноя 2012 12:19

Распечатать сообщение
Марина, это очень вкусно, спасибо give_heart give_heart give_heart
t a s m i

Татьяна


Город Сергия Радонежского

t a s m iМои рецепты
 
07 Ноя 2012 12:50

Распечатать сообщение
Мариночка очень интересный рецепт girl_claping girl_claping girl_claping
античная роза

Ирина

45 лет
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
07 Ноя 2012 13:07

Распечатать сообщение
Мариночка, маффинчики замечательные! good2
Думаю, с другим фруктиком тоже будет здорово! nyam2 Спасибо! air_kiss
Dellamisa





DellamisaМои рецепты
 
07 Ноя 2012 14:15

Распечатать сообщение
escada
Леночка!!!! Romashki Romashki Romashki

адалия
Леночка!!!! Rose Rose Rose

Татьяна Смирнова
Татьяна!!!! Rose Rose Rose

античная роза
Ирочка!!! sharik sharik sharik

Dellamisa
Любаша!!!! Romashki Romashki Romashki

Спасибо Вам, девочки, за приятные отзывы!!!!
Это ооооочень-оооочень вкусные и полезные маффины, особенно для тех, кто не любит гречку. У меня сын как пошел в детский сад почти постоянно болеет и как следствие - ничего не ест, клюет по немножку выпечку только, вот и приходится совмещать для него приятное с полезным. Ну и мама заодно лакомится! girl_haha girl_haha

Dellamisa писал(а):
Думаю, с другим фруктиком тоже будет здорово!

Любаша попробуй, это твоя тема - масла всего 2 ложки!!! girl_haha
У Юли Высоцкой есть такой же рецепт, только с вишней (я думаю банан, это вариация к ее рецепту) Wink
Марина0909

Марина

38 лет
Курган

Марина0909Мои рецепты
 
07 Ноя 2012 14:26

Распечатать сообщение
Мариночка,Очень рада тебя видеть с новым рецептом. girl_byeмаффины -просто супер! girl_in_love air_kiss Спасибо за рецепт! Rose air_kiss
Акилежна

ЛИКА Торжевская

50 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
08 Ноя 2012 21:40

Распечатать сообщение
Акилежна
Лика, спасибо, дорогая!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Марина0909

Марина

38 лет
Курган

Марина0909Мои рецепты
 
12 Ноя 2012 8:30

Распечатать сообщение
Марина0909
Великолепие!!!! good good good good good good
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
12 Ноя 2012 14:52

Распечатать сообщение
Имбирь
Олюшка!!!!!! Спасибо!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
А это ведь меня твои гречневые печеньки вдохновили! Wink
Марина0909

Марина

38 лет
Курган

Марина0909Мои рецепты
 
23 Ноя 2012 14:38

Распечатать сообщение
Отличный рецептик! good2 good2 good2
Спасибо, Мариночка! Rose Rose Rose Rose Rose
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
23 Ноя 2012 17:50

Распечатать сообщение
Малгося
Малгосечка, спасибо большое, что зашла!!! Romashki Romashki Romashki
Угощайся на здоровье!!!! Rose Rose Rose
Марина0909

Марина

38 лет
Курган

Марина0909Мои рецепты
 
26 Окт 2015 13:37

Распечатать сообщение
Марина, тема уже старая и я сморю многие сказали, что рецепт интересный, но никто так и не готовил.
А вот я вчера приготовила.
Но в процессе у меня возникла тьма вопросов и то что получилось даже близко не напоминает ваши мафины((
Скажите, на сколько вы замачивали гречневые хлопья в кефире (я замочила стакан хлопьев в стакане кефира и пока взбивала яйцо они так набухли что впитали весь кефир)
Какой густоты должно быть тесто? У меня получилось мееееега густое, больше подходило для булочек, а не для мафинов, так и хотелось его разбавить ещё жидкостью.
Но не стала проявлять самодеятельность.
Вечером выложу фотографии того что получилось)))
PtichkaV

Оля

36 лет
Санкт-Петербург

PtichkaVМои рецепты
 
17 Окт 2016 14:22

Распечатать сообщение
Оля, не прошло и года, отвечаю)))) тесто у меня получилось как густая сметана, то есть как обычное тесто на маффины, я думаю нужно все таки было еще кефира добавить. Удачи, если соберетесь еще печь sharik
Кстати, гречневые хлопья я заменяю и на овсяные, а муку на цельнозерновую, тоже вкусно получается! nyam2 nyam2 nyam2
Марина0909

Марина

38 лет
Курган

Марина0909Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |