Творожное печенье с клюквой ( диета Дюкан)

irina-s писал(а):

Ирина, купила другой творог, но почему то тесто опять жидким было.

Ириш, попробуй сделать из рикотты. Меня рикотта никогда в выпечке не подводит.Ничего не растекается.

irina-s писал(а):

В этот раз сделала маффины, получилось вкусно.

Кексики тоже очень аппетитно выглядят.

irina-s писал(а):

Добавляла чернослив и изюм

irina-s писал(а):

Буду еще с другим творогом пробовать.

Пробуй конечно, я уверена , что найдешь свой творог для печенек.
Спасибо, Ириш, за красивый отчет!!

Ириш, я снова к тебе!
На этот раз делала с кокосовой стружкой (по твоему совету!) и с клюквой. Других орехов не добавляла. Поэтому тесто получилось жидковатое. И я их сразу в формочки для маффинов....раскладывала ложкой для мороженого
Получились толстенькие и ровненькие!!!
А аромат стоял!!!

Без орехов они нежнее что ли.... В общем, мне очень понравились!!!
Спасибо много-много раз!!!!

КоЛеночка писал(а):

Ириш, я снова к тебе

Всегда рада!

КоЛеночка писал(а):

На этот раз делала с кокосовой стружкой (по твоему совету!) и с клюквой. Других орехов не добавляла

Я люблю такое сочетание! Сегодня собираюсь кекс печь именно с клюквой и кокосовой стружкой!

КоЛеночка писал(а):

Получились толстенькие и ровненькие!!! А аромат стоял

КоЛеночка писал(а):

Без орехов они нежнее что ли.... В общем, мне очень понравились

Леночка, мне очень приятно, что печеньки в этом варианте тоже понравились.

КоЛеночка писал(а):

Спасибо много-много раз!!!!

И тебе спасибо за аппетитнейший отчет!!!

Иринка, и снова я!
Залежалась у меня пачка творога в холодильнике....решила спасать в виде твоих печенек
Пачка правда была 250г....и я добавила еще 1 ст.л. пшеничных отрубей....
Печеньки получились более воздушные!!! Имей в виду! Мягкие, ароматные..... Я делала как и предпоследний раз с кокосовой стружкой и клюквой....

Наслаждаюсь уже которое утро!!
Спасибо, Иришечка, за твои вкусняшки!!!

КоЛеночка писал(а):

Иринка, и снова я

КоЛеночка писал(а):

Пачка правда была 250г....и я добавила еще 1 ст.л. пшеничных отрубей.... Печеньки получились более воздушные!!! Имей в виду! Мягкие, ароматные

Лен, печеньки, ну, очень аппетитные!!!!

КоЛеночка писал(а):

Я делала как и предпоследний раз с кокосовой стружкой и клюквой....

Ага, ага, люблю такое!!!

КоЛеночка писал(а):

Наслаждаюсь уже которое утро!!

Я у тебя тоже утащила одну штучку к кофейку.

КоЛеночка писал(а):

Спасибо, Иришечка, за твои вкусняшки!!!

И тебе, Леночка, спасибо за вкуснейшие отчеты!

Ириш, я твое печенье напекла. Оооочень вкусно получилось! Делала в формочках для маффинов. Добавляла кокосовую стружку, мак, ягоды годжи,корицу.
Пойду кофе себе сварю.

irina-s писал(а):

Ириш, я твое печенье напекла

Я тоже люблю эти печеньки!!!

irina-s писал(а):

Оооочень вкусно получилось! Делала в формочках для маффинов. Добавляла кокосовую стружку, мак, ягоды годжи,корицу.

Вот мне тоже нравится, когда разного наполнителя много.
Ириш, спасибо за такой аппетитный отчет!! Печеньки просто классные вышли!!!

Ирочка! Я снова возвращаюсь на дю-завтраки надо бы к новому году еще кг скинуть....а то увлеклась выпечкой обычной и шоколадом

Снова делала с 3/1 овсяными/пшеничными отрубями.... мне они так больше сдобными кажутся что ли.... Добавила вместо корицы апельсиновую цедру (кроме этого еще кокосовая стружка и клюква).... И запахло Новым годом!!!
Вкусно очень!!!
Спасибо тебе, дорогая!!!!

КоЛеночка писал(а):

Ирочка! Я снова возвращаюсь на дю-завтраки надо бы к новому году еще кг скинуть....а то увлеклась выпечкой обычной и шоколадом

УзнаЮ брата Васю!!! Я делаю также, как вес начинает скакать не в желаемую сторону, сразу бегом к Дюкану от магазинных шоколадок , печенек, фадша , брауни и фруктовых кексов . Завидую людям, кто может трескать все подряд и не толстеть. Такое точно не про меня.

КоЛеночка писал(а):

Снова делала с 3/1 овсяными/пшеничными отрубями.... мне они так больше сдобными кажутся что ли....

Да, с пшеничными отрубями они как бы похлебнее и помягче будут.

КоЛеночка писал(а):

Добавила вместо корицы апельсиновую цедру (кроме этого еще кокосовая стружка и клюква).... И запахло Новым годом

КоЛеночка писал(а):

Вкусно очень!!! Спасибо тебе, дорогая!!!!

Спасибо тебе, Леночка, за вкусный и уже почти рождественский отчет.

Иринка, я твое печенье делала, в виде маффинов.
Очень вкусно получилось.

irina-s писал(а):

Иринка, я твое печенье делала, в виде маффинов. Очень вкусно получилось

Ириш, каких ты мне красавцев принесла!!!! Я уже 100 лет хочу эти печеньки маффинами испечь, и каждый раз пролетаю мимо по забывчивости.
Спасибо, Ирин, за такой чудесный вкусный отчет. Тоже хочу печеньков, да поздно уже чего-нибудь печь. Хоть на твои полюбуюсь.

Ирина Диверс писал(а):

Я уже 100 лет хочу эти печеньки маффинами испечь

А я каждый раз пробую печеньками спечь и не получается, всегда тесто жидковатое. Свой пастообразный творог откидываю на ночь в сито и он потом сухой, но почему тесто на печеньки не так получается - не знаю.
Ириш, но я совсем не расстроилась, маффинки обалденно вкусные получаются.
Моя мама с удовольствием их ест и еще я брала сегодня девочкам на работу попробовать,тоже все хвалили и даже рецепт попросили.
Так что спасибо в тысячно первый раз за твои классные рецепты, Ириш.

Ирина Диверс писал(а):

Спасибо, Ирин, за такой чудесный вкусный отчет. Тоже хочу печеньков, да поздно уже чего-нибудь печь. Хоть на твои полюбуюсь.

Иринка, спасибо за похвалюшки, мне таааак приятно и обязательно спеки их маффинами - уверена, что тебе понравятся.

irina-s писал(а):

я каждый раз пробую печеньками спечь и не получается, всегда тесто жидковатое. Свой пастообразный творог откидываю на ночь в сито и он потом сухой, но почему тесто на печеньки не так получается - не знаю.

Ириш, я в последний пекла печеньки из очень влажного творога, и было у меня 150 грамм, думала, расползутся на фиг, а получилась такая красотища, прямо как настоящие пряники. Попробуй меньше творога положить и дай тесту настояться, может получится печеньками. Хотя у тебя и кексы красивущие.

irina-s писал(а):

Моя мама с удовольствием их ест и еще я брала сегодня девочкам на работу попробовать,тоже все хвалили и даже рецепт попросили. Так что спасибо в тысячно первый раз за твои классные рецепты, Ириш.

Ириш, мне очень приятно это слышать.

irina-s писал(а):

и обязательно спеки их маффинами - уверена, что тебе понравятся.

Ага, надо наконец попробовать.

Иришка , я с отчётом . У меня сегодня белковый день , поэтому печеньки без наполнителей. Мне очень понравились . Спасибо за рецепт

джулия моне писал(а):

Иришка , я с отчётом . У меня сегодня белковый день , поэтому печеньки без наполнителей

Красивущие печеньки получились!!!!
Люблю этот рецептик. Хочу его с тофу вместо творога попробовать.

джулия моне писал(а):

Мне очень понравились . Спасибо за рецепт

И тебе спасибо за такой вкусный отчет!!!

Ирина , доброе утро! Я к тебе с отчетом.

Делала в силиконовой форме.Спасибо за рецепт!

nadegda73 писал(а):

Ирина , доброе утро

Надюш, привет!!! Поймала себя на мысли, что никогда не видела твоих фотографий еды. А так вкусно и аппетитно выглядят печеньки.

nadegda73 писал(а):

Делала в силиконовой форме.Спасибо за рецепт

И тебе спасибо, Надюш, за такой приятный отчетик!!!!

Irina Divers писал(а):

Поймала себя на мысли, что никогда не видела твоих фотографий

Да , со мной это редко бывает!

nadegda73 писал(а):

Да , со мной это редко бывает

А зря. У тебя очень хорошие фотографии. Аппетитные!

Вот такие печеньки сегодня получились.





Вместо творога положила тофу, разделила тесто на 2 части, одна с какао, другая без всего. Налепила 18 маленьких шариков, приплюснула ложкой и запекла в течение 20 минут.
Достала из духовки, остудила и склеила клубничной Филадельфией, сверху шоколадный соус без сахара. Очень вкусные пироженки получились.

Ирина Диверс писал(а):

Вот такие печеньки сегодня получились

Какие классные, Ириш.

Ирина Диверс писал(а):

Вместо творога положила тофу

Ир, а разница во вкусе есть? У меня тут тофу завалялся, все никак не использую его. Хочу завтра твое печенье спечь.

Ирина Диверс писал(а):

Очень вкусные пироженки получились.

И красивющие!

irina-s писал(а):

разница во вкусе есть? У меня тут тофу завалялся, все никак не использую его. Хочу завтра твое печенье спечь.

Ир, а какое тофу у тебя? У меня было экстра, я его вилочкой раздавила и смешала с отрубями. По вкусу в готовом печенье не скажешь, что есть тофу, по мне так также как и с творогом. Только надо расплющить перед запеканием, иначе будут шариками, а тут надо , чтобы плоские были.

irina-s писал(а):

красивющие

Спасибо, Ириш. Мне самой понравились, с кофейком вообще отлично пошли.

Ирина Диверс писал(а):

Ир, а какое тофу у тебя?

Прессованное.

Ирина Диверс писал(а):

я его вилочкой раздавила и смешала с отрубями.

Думаю и мне нужно будет раздавить.

Ирина Диверс писал(а):

По вкусу в готовом печенье не скажешь, что есть тофу, по мне так также как и с творогом.

Поняла, Ириш.

Ирина Диверс писал(а):

Только надо расплющить перед запеканием, иначе будут шариками, а тут надо , чтобы плоские были.

Вот может в этот раз как раз шариками и оставлю, я ведь давно печеньками хотела спечь.
Спасибо, Ирин.

irina-s писал(а):

Прессованное

Ну, т.е. не шелковое тофу, да? Если брикетиком и не очень нежное, выпечка даже лучше получается чем с творогом.

irina-s писал(а):

Поняла, Ириш

Положи какие-нибудь специи или какао, или клюкву, тофу и не заметно будет, зато польза какая организму. Там же белка до фига.

irina-s писал(а):

Вот может в этот раз как раз шариками и оставлю, я ведь давно печеньками хотела спечь.

Должно получиться. У меня вообще не расплылись нисколько, как я их даванула, такие же и остались.