Творожное печенье с клюквой ( диета Дюкан)

Irina Divers писал(а):

Т ы из домашнего творога делала?

Да из домашнего)))) своего собственного подоила коровку, пересепарировала молочко и сделала свой обезжиренный творожок, вкусненько получилось стрескала с чайком - люблю домашнюю выпечку))))



спасибо за цветочки)))

Дремаша писал(а):

подоила коровку, пересепарировала молочко и сделала свой обезжиренный творожок,

Золушка!

Дремаша писал(а):

вкусненько получилось стрескала с чайком - люблю домашнюю выпечку))))

Ну, и славненько!!! Я очень рада!!! Тоже люблю домашнюю выпечку . Хотя кто ее не любит?

И я принесла показать...оченно вкусно, тесто с вечера оставила, с утра испекла. Делала на полнормы, чтоб за раз без зазрения совести

Стафенка
Раздразнила меня, пришлось срочно печь
Спасибо, Ирише!

[img][/img]

Стафенка писал(а):

И я принесла показать

Ух, ты какие красавцы!!!!

Стафенка писал(а):

...оченно вкусно,

Лен, это мой любимый рецепт печенья из дюкановских. Главное, творог правильный подобрать, чтобы печеньки не растекались при выпечке. Я обычно с рикоттой делаю.

Стафенка писал(а):

тесто с вечера оставила, с утра испекла

Ну, правильно! Лучше пусть тесто постоит, отруби набухнут, и печеньки получатся толстожопенькие!!!

Стафенка писал(а):

Делала на полнормы, чтоб за раз без зазрения совести

А хде сила воли?
Леночка, спасибо за красивенный отчет!!!!

Зайчиришка писал(а):

Раздразнила меня, пришлось срочно печь

Зайчиришка писал(а):

Спасибо, Ирише

Какие кексики славные получились!!! Ты-первая, кто из печенек сделал кексы, если я не ошибаюсь!
Я хотела в Пасху по этому рецепту маленькие пасхи напечь и каким-нибудь нашим кремом облить, но перебилась на творожную пасху, в результате не сделала. А сейчас на твои маффины глянула, такая красота, зря не сделала Пасху.
Иринка, спасибо за отчет!!!! Кексики изумительные получились!!!

Зайчиришка писал(а):

Стафенка Раздразнила меня, пришлось срочно печь

такая я

Irina Divers писал(а):

Главное, творог правильный подобрать, чтобы печеньки не растекались при выпечке. Я обычно с рикоттой делаю.

ага, творог нашла шикарный, постоянно теперь его беру...а вот с рикоттой обезжиренной у нас проблема, впрочем, как и со всяческой филадельфией

Irina Divers писал(а):

А хде сила воли?

в печеньках

Irina Divers писал(а):

Леночка, спасибо за красивенный отчет!!!!

а тебе за вкусный рецептик

В дорогу испекла.

Ирочка! Как и обещала: я их сделала!!!
Правда вкуснючие!!!!
Делала с грецкими орехами и изюмом!
Сложно оторваться!

Спасибо-спасибо-спасибо!!!

КоЛеночка писал(а):

Ирочка! Как и обещала: я их сделала!!!

КоЛеночка писал(а):

Правда вкуснючие!!!! Делала с грецкими орехами и изюмом

Лен, какие печеньки красивые получились!!!!
А с орехами и изюмами вообще сказка.

КоЛеночка писал(а):

Сложно оторваться

Ужасно приятно это слышать!!!!

КоЛеночка писал(а):

Спасибо-спасибо-спасибо

И тебе спасибо за аппетитнейший отчет!!!!

Ириш!!!

Правда немного передержала в духовке, но мне всё равно нра! Делала с риккотой маложирной в этот раз. И так же с семенами льна, изюмом и грецкими орехами.

КоЛеночка писал(а):

Делала с риккотой маложирной в этот раз

Я это печенье всегда делаю с рикоттой. Как-то попробовала с творогом, а оно растекается малость, с рикоттой вообще отлично форму держит.

КоЛеночка писал(а):

И так же с семенами льна, изюмом и грецкими орехами.

Очень вкусно! Попробуй еще как-нибудь положить кокосовые хлопья, 1 ложку, тоже сильно украшает вкус.
Спасибо, Леночка, за отчет!!! Печеньки замечательные получились!

Ирина, делала сегодня твое печенье, у меня правда по вкусу сладкие лепешки получились, потому что творог сильно мягкий был, хотя я и 300 г, на двойную порцию взяла. Тесто ложкой выкладывала на противень.
Еще я взяла на 1 порцию только 2 ложки овсяных отрубей, а другие 2 ,заменила на 1 ст.л. молотых пшеничных отрубей и 1 ст.л. молотого семени льна. Это, чтобы дневная порция получилась.
Половину сразу мама забрала, очень ей понравились.
Обязательно буду еще делать, надо с другим творогом попробовать.

irina-s писал(а):

Ирина, делала сегодня твое печенье

Это один из моих любимых рецептов дюкановских печенек. Еще очень нравится Хрустящее печенье от Анечки.

irina-s писал(а):

у меня правда по вкусу сладкие лепешки получились, потому что творог сильно мягкий был, хотя я и 300 г, на двойную порцию взяла. Тесто ложкой выкладывала на противень.

Да, Ир, я беру рикотту для этого печенья, чтобы промахов не было. Катаю шарики и даже чуток расплющиваю, т.к. они совсем не растекаются в духовке. Если не расплющить, то будут как творожные прянички, что тоже вкусно!

irina-s писал(а):

Еще я взяла на 1 порцию только 2 ложки овсяных отрубей, а другие 2 ,заменила на 1 ст.л. молотых пшеничных отрубей и 1 ст.л. молотого семени льна. Это, чтобы дневная порция получилась.

Молодец! Все самое полезное, и лен , и пшеничные отруби вместе с овсяными.

irina-s писал(а):

Половину сразу мама забрала, очень ей понравились

Как приятно слышать! А мама тоже на диете?

irina-s писал(а):

Обязательно буду еще делать, надо с другим творогом попробовать

Ириш, печеньки очень красивые получились. Попробуй ягодку туда добавить, какую-нибудь вяленую-сушеную. Я с клюквой обычно делаю.

Ирина Диверс писал(а):

Это один из моих любимых рецептов дюкановских печенек.

Ирина Диверс писал(а):

Еще очень нравится Хрустящее печенье от Анечки.

Кажется, я знаю про какие ты ,я их еще не делала, но рецепт в закладках. Я тоже думаю очень вкусно будет, вот только, вроде их мало получается.

Ирина Диверс писал(а):

Да, Ир, я беру рикотту для этого печенья, чтобы промахов не было. Катаю шарики и даже чуток расплющиваю, т.к. они совсем не растекаются в духовке. Если не расплющить, то будут как творожные прянички, что тоже вкусно!

Ага, Ирин, поняла, я вроде видела, нежирный творог, что то наподобии рикотты, в общем поищу.

Ирина Диверс писал(а):

А мама тоже на диете?

Нет, у меня мама худая. Я в папу пошла.

Ирина Диверс писал(а):

Попробуй ягодку туда добавить, какую-нибудь вяленую-сушеную. Я с клюквой обычно делаю

Обязательно, я люблю с ягодками, просто я сегодня "атаку" делаю, хотя вроде 1 ст. л. клюквы можно,да? у нас сушеную клюкву продают, там в составе сахар, надо без поискать.

Ирин, обязательно еще буду печь и воспользуюсь твоими советами.

irina-s писал(а):

вот только, вроде их мало получается

Да, штучек 7-8, но их можно умять за один день. С кофейком нормально будет.Я отруби никогда не мелю, и заменяю одну ложку овсяных отрубей на пшеничные, как раз норма на 1 день.
Вот эти печеньки.
http://forum.say7.info/topic68119.html

irina-s писал(а):

Нет, у меня мама худая. Я в папу пошла

У нас вообще худых нет . Кроме племяшки, та стройненькая пока, но ей еще 24 только, посмотрим, что будет после рождения малыша.

irina-s писал(а):

Обязательно, я люблю с ягодками, просто я сегодня "атаку" делаю, хотя вроде 1 ст. л. клюквы можно,да?

Да, можно. И 2 ст.л. в БО дни, как годжи.

irina-s писал(а):

Ирин, обязательно еще буду печь

Ирина Диверс писал(а):

Вот эти печеньки.

Аааа, я про другие думала, но здесь тоже мало. Конечно, можно за один день сьесть, но тогда я без хлебушка останусь.

Ирина Диверс писал(а):

У нас вообще худых нет .

Тогда ты вообще молодчинка!

irina-s писал(а):

но тогда я без хлебушка останусь

Придется что-то одно выбирать.

irina-s писал(а):

Тогда ты вообще молодчинка

Стараюсь, Ир. Но борюсь с весом всю жизнь, чем старше , тем сложнее становится.

Ирина Диверс писал(а):

Придется что-то одно выбирать.

К сожаленью.

Ирина Диверс писал(а):

Но борюсь с весом всю жизнь, чем старше , тем сложнее становится.

Да, Ирин, по себе знаю. Но мы и дальше будем стараться.

Все сделала по Вашему рецепту, только вместо клюквы положила чернику - тоже вкусно получилось )))

irina-s писал(а):

Но мы и дальше будем стараться

А куда деваться? Не хочу быть толстой.

Snezhanka писал(а):

Все сделала по Вашему рецепту, только вместо клюквы положила чернику - тоже вкусно получилось )))

Снежана, кушай на здоровье!!! Думаю, что с черникой тоже очень вкусно!!!

Ирин, искала сегодня клюкву, смотрела в нескольких магазинах, она везьде с сахаром и представляешь, почти половина сахара, в некоторых еще и растительное масло, 47% на одной пачке написано было.
Мне бы в БИО магазин выбраться, там наверяка есть, буду дальше искать.

irina-s писал(а):

она везьде с сахаром

Я иногда с сахаром покупаю, но там его совсем немного, пишут, что пониженное количество.

irina-s писал(а):

в некоторых еще и растительное масло, 47% на одной пачке написано было.

Надо же! Интересно, а масло там зачем???

irina-s писал(а):

Мне бы в БИО магазин выбраться, там наверяка есть, буду дальше искать

Ир, а у вас органик продается? У нас если написано " органик", там обычно ни сахара, ни соли. Я так орешки себе беру, чтобы только орешки были. И клюкву также продают органик.

Ирина Диверс писал(а):

Я иногда с сахаром покупаю, но там его совсем немного, пишут, что пониженное количество.

Вот я тоже купила недавно 1 пачку, ну, думала немного подсластили, пойдет пока не нашла без сахара и не написано было сколько его там. А сегодня как почитала...

Ирина Диверс писал(а):

Надо же! Интересно, а масло там зачем???

Кто его знает, но масло тоже почти везде было.

Ирина Диверс писал(а):

У нас если написано " органик", там обычно ни сахара, ни соли.

Ага, это у нас БИО. Мало таких продуктов в нормальных магазинах, нужно в специальный ехать.

irina-s писал(а):

Мало таких продуктов в нормальных магазинах, нужно в специальный ехать.

А, понятно. Типа магазин здоровых продуктов наверное? У нас тоже такие магазины есть, но и в обычном можно купить, там целые полки с органик-продуктами. Ну, и стоит это конечно дороже.

Ирина, купила другой творог, но почему то тесто опять жидким было. В этот раз сделала маффины, получилось вкусно. Добавляла чернослив и изюм. Буду еще с другим творогом пробовать.