Гречневый пирог с вишневым вареньем

Всем привет!!!
Итак моя история банальна))Я давно зарегестрированна на сайте,но впервые делюсь рецептом


Живу я в Италии.


Но не в этом суть,вобщем купила я намедни гречневую крупу.Думала оладьев напеку или блинов.Напекла(((Кляклые,тяжелые......ужасные на вкус.Муку я забросила в дальний ящик потому что была на нее зла!!!

Но не давала она мне покоя,набрела на одном италяьнском сайте на интересный рецепт!!!


Он стоит того !!!


Итак


6 яиц
200 гр сахара(я брала пудру)
200гр масла
150 гр обычной муки
200 гр гречневой муки
1 пакетик разрыхлителя


_________________
Дальше я добавляла от себя,корицу и мускат( в такой выпечке эти специи очень хороши)



--------------------


1.Масло+сахар+6 желтков-нужно миксером превратить в крем
2.Гречневую муку+нормальную муку +разрыхлитель +специи смешиваем отдельно
3.Сеем ситечком к маслу ,сахару и желткам.
4.Туго(но не пугаемся)
5.Белки взбиваем отдельно
6.Соединяем обе массы(желательно снизу верх,как для бесквита)
7.Духовка разогрета на 180 гр?
8.Вываливаем массу в форму-40 мин
_________________________

Она волшебная!!!!!!!!!!!!!




Уже спустя 15 мин она поднимется и будет соблазнять вас ароматами))))




___________________





Вынимаем и оставляем ее в покое)))


Красавица!!!!




Дальше разрезаем ее вдоль и смазываем любимым вареньем,в моем случае вишневое))


Сверху снежок из пудры))))





Полезное,чудное,высокое,ароматное нечто готово!!!





Я понимаю ,что меня не будут комментировать потому что я тут новичок))))Но поробуйте спечь

yul3526
Очень оригинальный пирог!
А Фотки...

Лариса1 писал(а):

yul3526 Очень оригинальный пирог! А Фотки...

Не видно????

Я же загрузила.Нужно через фотоальбом....А не подскажите как фотку в иконку рецепта загрузить?

yul3526 писал(а):

Не видно????

Видно. КРАСИВЫЕ!!!

yul3526 писал(а):

..А не подскажите как фотку в иконку рецепта загрузить?

Написала в личку

Спасибо вам))))

Уважаемая yul3526(к сожалению, не знаю, как обратиться по имени - наверное - Юля?) очень заинтересовал рецепт! Однако хотелось бы поточнее знать про дрожжи - какие - сухие или прессованные, и сколько граммов в пачке. А пирог на фото чудо как хорош - такой пышный, мне даже чудится его аромат...

Sky Riding
Меня Юля зовут, вы угодали)))))
Исправила рецепт

Спасибо за оперативный ответ!

у меня тоже пачка гречневой муки скучает в шкафчике . . . . . .
спасибо, Юля, за рецепт!!!!

интересненько ..только жаль фото процесса не видно ..или их нету? просто между описаниями такие промежутки что думается что там фото должно быть а видно только фотки пирога в конце рецепта ..

утащила рецептик- у меня тоже есть мука гречневая..и скучает

yul3526 писал(а):

.А не подскажите как фотку в иконку рецепта загрузить?

самая первая фотка в рецепте и будет иконкой... поэтому первой надо ставить фото готового блюда я обычно такую фотку ставлю перед перечнем продуктов или после вступления

Ирочка
Ляночка08
сижу ем пирог ))С утра да под кофе с молоком самое то))

Готовится легко,получается высоким.

Промежуточных фото увы нет,но в следующий раз буду стараться их делать))

yul3526 писал(а):

Я понимаю ,что меня не будут комментировать потому что я тут новичок)))

Юличка, на нашем сайте очень внимательно и тепло относятся ко всем, а особенно к новичкам! Добро пожаловать! Пирог выглядит очень аппетитно! Спасибо!

ТЕН

ТЕН писал(а):

Юличка, на нашем сайте очень внимательно и тепло относятся ко всем, а особенно к новичкам! Добро пожаловать! Пирог выглядит очень аппетитно! Спасибо!

Спасибо)

Доброе время суток, принимайте, Юля, отчет! И кусочек: И разрез: Теперь о впечатлениях - понравился пирог всем , но мне и маме понравилось именно само испеченное тесто - оно такое, как я себе представляла - душистое, нежное, с чудесной хрустящей корочкой, в общем, мне показалось,что варенье, если и класть , то немного. Но все остальные члены"экипажа" - жуткие сладкоежки - категорически требуют варенья в пироге, да побольше.Сделала с двумя прослойками варенья. Пирог исчез практически мгновенно. В следующий раз буду делать два пирога с учетом всех интересов а также чтобы что- нибудь осталось на"потом"!Большое спасибо от всей семьи за прекрасный рецепт!

Обожаю гречневую выпечку!!!!!!!
А уж как с вареньем вкусно!!!!!

Только я не поняла про какие Вы дрожжи пишете?

Sky Riding писал(а):

Однако хотелось бы поточнее знать про дрожжи - какие - сухие или прессованные, и сколько граммов в пачке.

Я в рецепте их не нашла?

Мариночка, Юля уже исправила в рецепте слово "дрожжи" на "разрыхлитель"!

Sky Riding
Прям торт у вас получился)))

Кстати вот таки вы правы,две прослойки вареньем делать намного лучше!!Я в следующий раз именно так и сделаю.

В оригинальном рецепте предлагалось сверху украсить взбитыми сливками.Но как по мне это уж через чур.Пирог же позицианируется как "полезный"
Марина0909
Sky Riding,права я уже исправила на разрыхлитель

Sky Riding писал(а):

Юля уже исправила в рецепте слово "дрожжи" на "разрыхлитель"

Понятно, спасибо!

Никогда не пекла из гречневой муки. Пирог очень хорош на всех фотографиях . Как только испеку, доложусь! С наступающим новым годом!