Фытыр по- Египетски

Joolasja писал(а):

Очень красивый пирог!

спасибо и ооочень вкусный!

Айнурчик,дорогая, Спасибо тебе большущее за такой вкусный превкусный пирог-пирожное


Разрезала пирог еще теплым и соответственно крем чуток вытекал.
Еще раз большое спасибо ,нам всем оочень понравился пирог!!!!

Акилежна писал(а):

Айнурчик,дорогая, Спасибо тебе большущее за такой вкусный превкусный пирог-пирожное

Дорогая, какая у тебя красота получилось, ммммммм
Очень рада,что вам понравилось,на большое здоровье!!!!!

Акилежна писал(а):

Разрезала пирог еще теплым и соответственно крем чуток вытекал.

Акилежна писал(а):

Еще раз большое спасибо ,нам всем оочень понравился пирог!!!

урааааа, Ликусь милая, спасибо за доверие и фото отчет!!!!

Получилось оооооочень вкусно и с первого раза. Начинка бесподобна. Дольше морально готовилась. Обязательно буду делать фытыр по Вашему рецепту. Спасибо за такой вкусный, легкий, красивый и быстрый шедевр (не побоюсь этого слова).
[url=http://[censored smayliki]/smilie-607922631.html][/url]

Аурика.7 писал(а):

Получилось оооооочень вкусно и с первого раза. Начинка бесподобна. Дольше морально готовилась. Обязательно буду делать фытыр по Вашему рецепту. Спасибо за такой вкусный, легкий, красивый и быстрый шедевр (не побоюсь этого слова).

Аурика.,на большое здоровье, оочень рада,что фытыр вам понравился,спасибо за доверие и лестный отзыв!!!!

У меня нет слов, чтобы описать мои чувства, это просто волшебный пирог! Большое спасибо!

ollaim писал(а):

У меня нет слов, чтобы описать мои чувства, это просто волшебный пирог! Большое спасибо!

На здоровье, рада,что понравилось, спасибо за лестный отзыв!!!

fatimadg
Айнур в пятницу испекла поздно вечером , разрезали и пробовали на следующий день утром, на вид очень красиво, крем вкусный и не вытекал, но вот что мне не понравилось так это жестковатость теста, я ждала лёгкого, хрустящего, воздушного что ли. Вот думаю где моя ошибка: в кол-ве муки, может переложила, хотя вымесилаа до мягкого, эластичного, или может нужно было раскатывать перед смазыванием маслом тоньше (масла у меня ушло гр. 180).
Надеюсь можно на ты, подскажи что могло у меня пойти не так?

Ponochka я писал(а):

Айнур в пятницу испекла поздно вечером , разрезали и пробовали на следующий день утром, на вид очень красиво, крем вкусный и не вытекал, но вот что мне не понравилось так это жестковатость теста, я ждала лёгкого, хрустящего, воздушного что ли. Вот думаю где моя ошибка: в кол-ве муки, может переложила, хотя вымесилаа до мягкого, эластичного, или может нужно было раскатывать перед смазыванием маслом тоньше (масла у меня ушло гр. 180). Надеюсь можно на ты, подскажи что могло у меня пойти не так?

Валенька,я думаю несколько причин, могло быть, 1 это переложила муки, 2 плохо в начале раскатала тесто и 3 это масло должно быть хорошего качество, не меньше 72%!!!!!!

Ponochka я писал(а):

я ждала лёгкого, хрустящего, воздушного что ли.

так и должно было получиться!

Жаль что так получилось!

fatimadg
Спасибо за быстрый ответ! Думаю в пятницу повторю, и с мукой учту, буду подсыпать по немножку, тесто постараюсь раскатать по максимуму, ну а масло хорошее было, попробую другого производителя с большей жирностью.
Просто я уже сколько всего переготовила что мои домашние и родня балованные можно сказать, но съели и такой, а я для себя понимаю что что-то не то и хочу докопаться до истины и приготовить вкуснотень. Глядя на фото просто слов нет, видно как это вкусно у тебя и у девочек. В общем буду пробовать ещё!

fatimadg
Айнур, спасибо за рецепт
Пока пробу не снимали, но пахнееееет
Думаю, что все получилось

Ponochka я писал(а):

Спасибо за быстрый ответ! Думаю в пятницу повторю,

Всегда пожалуйста, повторяй и приходи,буду ждать отзыва!!!

Удачного пирога!!!!

MалИнка писал(а):

Айнур, спасибо за рецепт Пока пробу не снимали, но пахнееееет Думаю, что все получилось

Конечно получилось, по картинке вижу, буду ждать лестного отзыва!!!

fatimadg писал(а):

буду ждать лестного отзыва!!!

и правда все вышло отлично, тесто вообще превосходное
Всем понравился-спасибо

Айнур
спасибо за вкусняшку!!!
и спасибо Инге MалИнка что напомнила про этот рецептик и я как повторяшка сделала его вчера!!!
вот такой мой красавец!!!



и вот разрезики


сначала показался крем ООООЧень сладкий. но после того пирог как остыл... нормальный, в тесте ведь нет сахара...



Тесто у меня не хрустящее.... но такооое вкусное!!!!!!!!!!!!
пирог весь пропитался кремом
и я с утра ОГРОМНЫЙ КУСОК!!! села на завтрак!! Остальное муж забрал на работу

спасибо тебе еще раз огромное!!!

MалИнка писал(а):

и правда все вышло отлично, тесто вообще превосходное Всем понравился-спасибо

ураааа
Инга, на большое здоровье, рада,что пирог получился вкусным, спасибо за лестный отзыв!!!!

МАРТЫШКА25 писал(а):

Айнур спасибо за вкусняшку!!!

Верочка,вижу какой красавчик получился мммммм

МАРТЫШКА25 писал(а):

сначала показался крем ООООЧень сладкий. но после того пирог как остыл... нормальный, в тесте ведь нет сахара...

в оригинале там вообще 250 гр я кладу 180,нам хватает

МАРТЫШКА25 писал(а):

Тесто у меня не хрустящее.... но такооое вкусное!!!!!!!!!!!!

знаю причину, ты мало раскатала,в следующий раз по тоньше катай, будет хрустящим и мягким!

МАРТЫШКА25 писал(а):

и я с утра ОГРОМНЫЙ КУСОК!!! села на завтрак!! Остальное муж забрал на работу

На большое здоровье, спасибо за аппетитный отчет!!!!

МАРТЫШКА25 писал(а):

спасибо тебе еще раз огромное!!!

заходи еще!!!

fatimadg писал(а):

знаю причину, ты мало раскатала,в следующий раз по тоньше катай, будет хрустящим и мягким!

вот и я так подумала....
спасибо еще раз... обязательно приготовлю его по правильному

МАРТЫШКА25 писал(а):

вот и я так подумала.... спасибо еще раз... обязательно приготовлю его по правильному

БЕСПОДОБНО!Получилось с первого раза и получилось ВКУСНО! СПАСИБО!

Ого!!!!!!!!!! Я нашла этот рецепт!!!!!!!!! Недавно из Египта и повар делал этот пирог аааааа какая же это вкуснятина, он конечно по другому тесто делал, раскатывал его до прозрачности и крутил на руках, но результат тот же , что и на вашем фото, а по ощущениям он был хрустящий!

Айнур, подскажи, пожалуйста, а когда улитку из холодильника достаёшь, её нужно разворачивать и раскатывать тесто ? или прям улитку раскатывать?

Эвелинчик писал(а):

БЕСПОДОБНО!Получилось с первого раза и получилось ВКУСНО! СПАСИБО!

На здоровье, я тоже

Яна Вечно Голодная писал(а):

Ого!!!!!!!!!! Я нашла этот рецепт!!!!!!!!! Недавно из Египта и повар делал этот пирог аааааа какая же это вкуснятина, он конечно по другому тесто делал, раскатывал его до прозрачности и крутил на руках, но результат тот же , что и на вашем фото, а по ощущениям он был хрустящий!

о как интересно, да я тоже в начале раскатываю до прозрачности и у меня он получается слоеным и хрустящим !

Яна Вечно Голодная писал(а):

Айнур, подскажи, пожалуйста, а когда улитку из холодильника достаёшь, её нужно разворачивать и раскатывать тесто ? или прям улитку раскатывать?

нет улитку раскручивать не надо, сразу раскатывать!

Спасибо за внимание!!!

fatimadg
Айнур, ну, следом за Ингой MалИнка и Верой МАРТЫШКА25 я тоже с фытыром!!!
Вот я-то раскатывала тонко, он у меня в диаметре см.30 мин. Но тоже всётаки не такой слоистый, как у тебя Но всё равно вкусный! Спасибо!



Я ещё по закону подлости сах.пудру в районе не нашла (когда не нужна была - повсюду лежала! ), так что я его горячий чуть смазала сверху маслом и присыпала коричневым сахаром.

fatimadg писал(а):

Фытыр по- Египетски

Айнур! Спасибо за рецепт!!! Понравилась технология и этот вариант заварного ... нежный - белоснежный!!!!!!!!!!!!!!!!! Приготовила форму d = 28 см, но когда стала раскатывать тесто, то получился d = 30см, пекла на противне, застеленном пергаментом и смазанном слив. маслом.
Семья заказала вариант с мясной начинкой! Буду воплощать !

Девочки какие отчеты!!!!!!!!

Рыжь писал(а):

Вот я-то раскатывала тонко, он у меня в диаметре см.30 мин. Но тоже всётаки не такой слоистый, как у тебя

Я имею веду в начале, когда промазываете маслом ,правда в рецепте не указана как катать, тонко или по толще,я для себя решила раскатывать тесто по тоньше, почти до прозрачности!

Рыжь писал(а):

Но всё равно вкусный! Спасибо!

и это главное!!!

Milairis писал(а):

Айнур! Спасибо за рецепт!!! Понравилась технология и этот вариант заварного ... нежный - белоснежный!!!!!!!!!!!!!!!!!

Людмила, я ооочень рада,что ты попробовала этот пирог!!!

Milairis писал(а):

Семья заказала вариант с мясной начинкой!

Воплощай на здоровье, смотри,что бы сухой не получился!!
Марианна,Людмила,девочки спасибо вам за доверие и ваши аппетитные картинки!!!!

Айнур, соблазнилась и я на такую вкусняшку! Остывает моё творение. Теперь бы дождаться утра, чтобы попробовать. Завтра постараюсь фотку выложить.

Натуся1975 писал(а):

Айнур, соблазнилась и я на такую вкусняшку! Остывает моё творение. Теперь бы дождаться утра, чтобы попробовать. Завтра постараюсь фотку выложить.

Натуся,надеюсь понравиться, я люблю теплым, ждемссс, вкусного пирога!!!