Sloppy Joes ( Диета Дюкан)

Sloppy Joes ( Диета Дюкан)





Sloppy Joes ( Слаппи Джоус)- это известный американский сэндвич, очень сытный и делается на белой булочке. Мы- дюканщики, себе такого позволить не можем, поэтому рецепт родился по горячим следам Лепешек из отрубей от Светы.
http://forum.say7.info/topic73752.html
Получилось очень вкусно и по просьбе девочек выкладываю этот рецепт отдельно, чтобы не терялся в Болталке.

Тесто

-200 г обезжиренного творога ( рикотты)
-1 яйцо
-5 столовых ложек отрубей ( у меня 3 ст.л. овсяных отрубей, 1 ст.л. -пшеничных отрубей, 1 ст.л.- молотых семян льна )
- неполная 1 ч.л. дрожжей ( или разрыхлителя). Мне больше нравится с дрожжами, более хлебный вкус.
- специи ( у меня соль, чеснок в порошке, базилик)
- щепотка немолотых семян льна для украшения булочки

Начинка

- фарш
- пластик сыра ( можно и без него)
- Специи ( у меня 1 ч.л. Вустерского соуса, соуса для стейков, сухая приправа для стейков, перец, паприка в порошке)
- лук,
- помидорка

1. Замесить тесто и оставить на полчаса на столе, прикрыть полотенчиком.
2. Нагреть духовку до 190 С , сформировать 4 шарика, чуток расплющить их на листе, посыпать семенами льна ( не обязательно, но мне так больше нравится) и поставить в духовку на 20-25 минут. Смотрите по своей духовке точное время.
3. В это время порезать меленько лук , засыпать приправами и поставить обжариваться. Достать размороженный фарш, разбить на кусочки и добавить к луку.
4. Когда фарш будет почти готов, очистить от кожи помидорку и порезать на мелкие кусочки, добавить к фаршу и все вместе обжарить до однородной массы.
Я еще потолкла фарш с помидоркой прямо в сковородке толкушкой с дырками для картофельного пюре. В результате фарш получается сочным и вкусным. Остатки ( если много получилось ) можно использовать для пиццы и мясной каши .
5 А теперь собираем бутербродик. На теплую булочку кладем горячий фарш, накрываем пластиком сыром и закрываем другой булочкой. Через 10-15 секунд сыр расплавляется ( это видно на фото) и получается невозможная вкуснятина.
Мне хватает одного Слаппи Джоуса на ланч или ужин, очень сытно получается. Остатки фарш выкладываю в пластиковый контейнер, 2 булочки в другой, и на следующий день можно собрать еще такой бутерброд, предварительно разогрев фарш и булочку. Наслаждайтесь, девочки!

я первая на вкуснятинку!! Здорово,Ириш,что отдельным рецептом выложила- а то б затерялся а атк - то может и с отчетиком приду

Ляночка08 писал(а):

а атк - то может и с отчетиком приду

Приходи конечно! Очень вкусно получается!!!

Я тоже такое ХОЧУ! И отруби не ела
Надо срочно в магазин купить мяса и сделаю себе! Еще и сыр обезжиренный есть-это судьба! все, побежала за мясом!
Спасибо Светочка и Ирочка за креатив!

Shony писал(а):

Я тоже такое ХОЧУ

Shony писал(а):

И отруби не ела

Ух, ты как удачно!!!! Без каши сегодня ?

Shony писал(а):

Надо срочно в магазин купить мяса и сделаю себе! Еще и сыр обезжиренный есть-это судьба! все, побежала за мясом!

Жду, жду!

Shony писал(а):

Спасибо Светочка и Ирочка за креатив!

Ага, в паре работаем!

Irina Divers
Ирочка, попала в час-пик, отстояла в магазине очередь, приехала домой... И увидела, что я ж сегодня экспериментировала на кухне и перед поездкой в спортзал забросила туда "яичный хлеб", а оно получилось ароматно и вкусно и там отрубя...
Так что завтра уже твои слаппи джоус сделаю! Все ингредиенты имеються

Shony писал(а):

попала в час-пик, отстояла в магазине очередь, приехала домой

Shony писал(а):

и там отрубя

Эх! Так я и подумала, что не может быть, что день без отрубей прошел.

Shony писал(а):

Так что завтра уже твои слаппи джоус делаю! Все ингредиенты имеються

Ага, давай!!!! Буду ждать!

Ирочка, ну какая же вкуснота! Надо обязательно попробовать, даже название вкусное!
Спасибо большое за рецепт!

*ЕНОТИК* писал(а):

Ирочка, ну какая же вкуснота! Надо обязательно попробовать, даже название вкусное!

Ага, а название смешное на самом деле.
Sloppy- небрежный
Joes ( Joe в ед.ч. ) - Джо
Т.е. получается, что " Небрежный Джо"

*ЕНОТИК* писал(а):

Спасибо большое за рецепт!

Леночка, буду рада, если понравится.

Ириш, я сегодня завтракала вкуснейшим Sloppy Joes, не знаю какой он в оригинале, но наш просто обалденный, говядины не было, обжарила в кетчупе курицу, добавила вустерского соуса и всяких травок, лепешка по Светиному рецепту, сыра в пластинке не было, просто плавленый нарезала. В общем бутер супер вкусный!!!!!!!


Спасибочки!!!!!!!

Рыжулик писал(а):

Ириш, я сегодня завтракала вкуснейшим Sloppy Joes

Настюш, шикарный Слаппи получился!!!!

Рыжулик писал(а):

не знаю какой он в оригинале, но наш просто обалденный,

По моему скромному мнению наш вкуснее намного!

Рыжулик писал(а):

, говядины не было, обжарила в кетчупе курицу, добавила вустерского соуса и всяких травок, лепешка по Светиному рецепту, сыра в пластинке не было, просто плавленый нарезала.

Вкуснотища!!!! А скажи, какой сытный!!! Съел один бутер и гуляй до обеда!!!

Рыжулик писал(а):

В общем бутер супер вкусный!!!!!!!

Настюш, спасибо за такой аппетитный отчет!!!! Сижу, облизываюсь.

Девочки, а это мой утренний Слаппи Джоус, точнее половинка ,когда есть еще не сильно охота, но знаешь точно, если не съешь что-нибудь наше до обеда , однозначно съешь бяку какую-нибудь, а потом рыдать на весах.



Просто достала из холодильника одну лепешку, сверху обжаренный фарш и пластик сыра, на 25 секунд в микроволновку.

Ирочка, я вчера приготовила твои Слаппи Джоусы! Аж три штуки и одну половинку))) очень спешила, поэтому чуть прижгла булочки
НО КАК ЖЕ это вкусно!!!!!! Прямо взяла с собой в машину, ела и наслаждалась))) еще думаю: как же повезло с диетой так вкусно худеть-да я счастливейшая из женщин! Меня эти бутерброды вчера дважды накормили!
Готовила из 2 ст л овсяных, 1 ст л пшеничных и 1 ч л льняных отрубей!

В моем случае как раз очень небрежные но вкусные-вкусные!
Вечером еще добавила яйцо жаренное ну голодная сильно была-хотелось бутерброда еще покалорийнее)


Ирочка, спасибо!

Shony писал(а):

Ирочка, я вчера приготовила твои Слаппи Джоусы! Аж три штуки и одну половинку

Как я рада, Алечка!!!

Shony писал(а):

НО КАК ЖЕ это вкусно!!!!!! Прямо взяла с собой в машину, ела и наслаждалась))) еще думаю: как же повезло с диетой так вкусно худеть-да я счастливейшая из женщин! Меня эти бутерброды вчера дважды накормили!

Я тоже иногда так думаю, когда трескаю что-нибудь наше. Вот уже третий год соблюдаю основные принципы диеты и все удивляюсь как в первый раз, что у нас столько вкуснятины!!!

Shony писал(а):

В моем случае как раз очень небрежные но вкусные-вкусные!

Ну, дык, у них и название , сама знаешь какое. Так что все нормально, небрежно, зато вкусно!!!

Shony писал(а):

Вечером еще добавила яйцо жаренное ну голодная сильно была-хотелось бутерброда еще покалорийнее

Наелась?

Shony писал(а):

Ирочка, спасибо!

И тебе , Алечка , спасибо!!! Так мне приятно было получить такой замечательный отчет.

Irina Divers писал(а):

И тебе , Алечка , спасибо!!! Так мне приятно было получить такой замечательный отчет.

Спасибо тебе большое!
Роза прекрасная!

И я наелась) с огромным удовольствием)

Эти мысли меня последнее время все чаще посещают!) все люди удивляются, мол, ого, как похудела, какая сила воли!) а я удивляюсь: чего удивляться) да наша диета не диета, а праздник!) готовь себе да и худей с удовольствием!
Он рецептов в базе: готовить-не переготовить

Shony писал(а):

Он рецептов в базе: готовить-не переготовить

Не говори! Это, пожалуй, единственная проблема- решить , что готовить, потому что рецептов много и все вкусное-превкусное!!!!

Иришка,приветик, собралась делать твои бутики, испекла лепешки (их было 4 )


но сварила плавленный сыр- и схомякала лепешки с сыром


в следующий раз точно будет бутерброд

Ляночка08 писал(а):

Иришка,приветик, собралась делать твои бутики, испекла лепешки (их было 4

Ага, у меня тоже 4 штучки выходит!

Ляночка08 писал(а):

но сварила плавленный сыр- и схомякала лепешки с сыром

Ух, ты как вкусно!!!! А сыр по какому рецепту делала?

Ляночка08 писал(а):

в следующий раз точно будет бутерброд

Будем ждать!!!!
Спасибо, Светланка, за отчет!!! Мне вот тоже теперь с сыром охота.

Irina Divers писал(а):

Ага, у меня тоже 4 штучки выходит!

Irina Divers писал(а):

Ух, ты как вкусно!!!! А сыр по какому рецепту делала?

по своему хочу сделать еще тот что на сайте есть-если мой больше понравится -выставлю рецепт

Irina Divers писал(а):

Будем ждать!!!!

Irina Divers писал(а):

Спасибо, Светланка, за отчет!!! Мне вот тоже теперь с сыром охота.

очень вкусно! а сыров у вас всяких хватает

Ляночка08 писал(а):

если мой больше понравится -выставлю рецепт

Будем ждать. Выглядит обалденно!!!

Ляночка08 писал(а):

а сыров у вас всяких хватает

Ага!

Ляночка08 писал(а):

но сварила плавленный сыр- и схомякала лепешки с сыром

Света, раздраконила меня своим бутером. Тоже пошла на кухню и вот он, пожалуйста!!!



Чуток Филадельфии с копченой семгой мазнула на лепешку.

Irina Divers писал(а):

Света, раздраконила меня своим бутером. Тоже пошла на кухню и вот он, пожалуйста!!!

Irina Divers писал(а):

Чуток Филадельфии с копченой семгой мазнула на лепешку.

ааа..ну филадельфии ага совсем чуток
вкуснятина!!!

Ляночка08 писал(а):

ааа..ну филадельфии ага совсем чуток

Ириш, я тут на скорую руку делала что-то похожее на Слаппи джоус, вместо лепешки кекс без Допов и помидорку положила!!!!

Очень вкусно!!!!

Рыжулик писал(а):

Ириш, я тут на скорую руку делала что-то похожее на Слаппи джоус, вместо лепешки кекс без Допов и помидорку положила!!!!

Очень даже славненький Слаппи Джоус получился!!! А делать его можно на любом хлебце, какой нравится, главное- идея бутерброда с фаршем, он так сочнее получается, чем с котлеткой.

Рыжулик писал(а):

Очень вкусно!!!!

Вкуснятина!!!!