Болталка о ЗОЖ - 6

Nuss писал(а):

главное бутылочку правильную возьми

Ой, спасибо тебе прям большое за совет! Я бы не додумалась сама - сидела бы дырку в крышке колупала! А так совсем здоровски будет!
Привет!

Nuss писал(а):

по самый четверг

Mamochka1 писал(а):

эх столько всего хочется приготовить

А я лишь свою фирменную утку делать буду. Муж салаты не очень, Линка кроме оливье тож не ест. Себе легонький какой намострячу чтоб с уткой сочетался и харе

Девочки, ответьте мне про сёмгу!

Аллара писал(а):

Единственное что меня смущает - стейки сёмги. Я всегда беру свежие и, как правило, в тот же вечер запекаю... но 31 декабря я явно за ними не пойду... Что делать? Купить и заморозить, а потом есть размороженные?

Nuss писал(а):

фирменную утку делать буду

У меня в закладках утка по-пекински лежит... как-нибудь хочется попробовать! Но я утку триста лет не ела - она какое мясо? Жирное, сухое? Жесткое, мягкое? Много там мяса или костей больше?

Аллара писал(а):

Ой, спасибо тебе прям большое за совет

всегд пожалуйста
Я уже пару раз их делала- правда они быстренько пекуться

Аллара писал(а):

Девочки, ответьте мне про сёмгу!

Я бы купила в Космосе 30-го вечером,положила просто в холодильник,и потом 31-го сделала,я так хранила их много раз,все было ок

Nuss писал(а):

правда они быстренько

А чтоб рыбка красная из клеточек не вываливалась - лист салата простелить?

Mamochka1 писал(а):

я так хранила их много раз,все было ок

Да? Спасибо! Я еще дергаюсь - вдруг перед НГ не будет!

Аллара писал(а):

Да? Спасибо! Я еще дергаюсь - вдруг не будет!

Да ну,в Космосе в прошлом годы была точно,они ж рассчитывают на большой поток продукции,я 1-го утром там покупала,мне ухи приспичило поесть

Аллара писал(а):

Девочки, ответьте мне про сёмгу!

А мож спросить в магазе сколько ей храниться можно? без заморозки в смысле Чего ж зря морозить?

Аллара писал(а):

она какое мясо? Жирное, сухое? Жесткое, мягкое?

Мясо вкусно-спессфическое. Одним словом- дичь
Юль, в энтом деле главное- пакет. Если ее готовить в пакете, мягкими получается не только грудка, но и кости Я никогда ничем ее не начиняю, просто ложу в пакет, на 200 гр часа на 1,5. Она и подпекается и очень сочная. Потом ее бы переложить в блюдо с подогревом, вылить туда весь сок о отрезая по кусочку, макать в него, потом в рот, кукурузкой закусить и оливочкой полирнуть. Если есть цикорий, то с ним самое оно

Mamochka1 писал(а):

я 1-го утром там покупала

Ты, наверно, первого утром там единственная клиентка была, не?

Nuss писал(а):

Она и подпекается и очень сочная

Ты щас так аппетитно утку расписала!!!
Дичь... а запаха у нее нет специфического, как у дичи?

Nuss писал(а):

Мясо вкусно-спессфическое. Одним словом- дичь

А я обожаю утку по -польски,тоже очень мягкая получается,совсем не жосткая,но в этом году не буду делать,с собой в гости ее брать неудобно

Аллара писал(а):

Ты, наверно, первого утром там единственная клиентка была, не?

Не,еще два солидных мужичка пытались найти головы от рыбы,и тоже для ухи С собой приглашали

Аллара писал(а):

А чтоб рыбка красная из клеточек не вываливалась - лист салата простелить

а у меня не вываливалась

Аллара писал(а):

А у Лорки он слоеный или перемешной?

Ох и отхватишь ты от нее
Перемешаный - там яичные блины и жареное мясо соломкой

Аллара писал(а):

Ты щас так аппетитно утку расписала!!!

Я старалась

Mamochka1 писал(а):

С собой приглашали

Nuss писал(а):

а у меня не вываливалась

Ой, ты пластиками брала? А чё я думала, что надо маленькими кусочками? Расскажи мне про начинку!

Чеширская писал(а):

Ох и отхватишь ты от нее

Пусть сначала появится!
Я так и думала, что перемешной, кстати!

Аллара писал(а):

Ой, ты пластиками брала?

да, нарезку брала

Mamochka1 писал(а):

С собой приглашали

Аллара писал(а):

Расскажи мне про начинку!

Так платик рыбку, сверху хренком мазнуть и скрутить Хрен баночный брала, со сливками вродь малька там Вот и вся недолга

Аллара писал(а):

Пусть сначала появится

Nuss писал(а):

да, нарезку брала

Хорошо, что я об этом узнала заранее! Я хотела кусочком брать и кубиками резать.

Nuss писал(а):

Хрен баночный

Острый? Я знаю только тот красный острый хрен, который с холодцом едят.

Мармариска) писал(а):

Чеширская писал(а): легкий - Че за салат,кинь рецепт

Он, по-моему, у тебя уже есть в меню - ты на него ссыль кинула!

Мармариска)
Ничего себе менюшка,вкусно и много........Я наверное лентяйка,но я меньше буду готовить,ну надеюсь Просто хочется и то и то,а есть то некому

Mamochka1 писал(а):

я меньше буду готовить

Я тоже, но у Тани-то гости, а мы-то с Димкой вдвоем!

Мармариска) писал(а):

Ларин напиши мне,че там за салат?

Это лучше к Чеширу, она про все точности допытывалась!

Мармариска) писал(а):

ну а че салат с креветками

Я буду делать извечную Морскую Жемчужину от Насти - кальмары там есть, а креветок, правда, нету - но вкусный очень! http://www.say7.info/cook/recipe/197-Salat-Morskaya.html
У меня даже малая его второй год подряд будет делать!