Сабле с сюрпризом

Санни Кеш писал(а):

У меня есть замороженная,но с ней было бы уже не то,ягодка она водянистая,не так,как малинка.

Да, ты права... У меня тоже замороженная клубничка и имеется... И вишня... Думаю, все же можно попробовать!

Санни Кеш писал(а):

Анечка!!!Спасибо большое!!!От такого кулинара,как ты,слышать(ну в нашем случае "читать" ) это особенно приятно!!!!Спасибо за похвалу!!!

Ой, Кирочка))) Ты меня прям за смущала))) Спасибо тебе за такие теплые слова в мой адрес!!!

ольга777 писал(а):

Санни Кеш Результат , но вот с тестом я оно действительно рассыпчатое такое?

Ольга,действительно рассыпчатое.Это обычное песочное тесто,но ещё с орешками,вкусно

Dellamisa писал(а):

Да, ты права... У меня тоже замороженная клубничка и имеется... И вишня... Думаю, все же можно попробовать!

Вот!Точно!С вишней тоже вкусно будет!!!!Даже вкуснее,чем с клубничкой,я так думаю

Annetta_1734 писал(а):

Ой, Кирочка))) Ты меня прям за смущала))) Спасибо тебе за такие теплые слова в мой адрес!!!

Это на самом деле так!!!!!

Красиво то как!!! Вспомнилось пирожное из моего детства, но там вместо ягод повидло присутствовало!
Спасибо за рецепт!!!

Кира,какая красота!
представляю как это вкусно!

Это печенье стало любимым не только в моей семье. Правда, делаю его без сюрприза, т.е по первому варианту, предложенному здесь.
http://forum.say7.info/topic30219.html
С сюрпризом там тоже есть.

Для меренги:
Белки яичные - 2 шт.
Сахар - 150 г

Клубника

П р и г о т о в л е н и е:

Раскатываем тесто, вырезаем кружки необходимого для нас диаметра. Выпекаем 10 минут. Достаем и даем остыть.

Взбиваем белки с сахаром до густого состояния. Перекладываем будущую меренгу в кондитерский шприц или мешочек. Клубнику моем, сушим бумажным полотенцем и режем на 2 половинки. Выкладываем сверху печенья.

аппетитненько Кира спасибо за рецептик забираю с удовольствием

Багира-Манго писал(а):

Красиво то как!!! Вспомнилось пирожное из моего детства, но там вместо ягод повидло присутствовало! Спасибо за рецепт!!!

Лариса,спасибо Эти печеньки похожи на пирожные "корзиночки"

nata69 писал(а):

Кира,какая красота! представляю как это вкусно!

Наташа,спасибо на добром слове!!!!

NatalyS писал(а):

Это печенье стало любимым не только в моей семье. Правда, делаю его без сюрприза, т.е по первому варианту, предложенному здесь. http://forum.say7.info/topic30219.html С сюрпризом там тоже есть.

Наталья,по рецепту Нины печенье сабле я тоже делала,там есть мой отчёт,но это печенье по другому рецепту,я имею ввиду само тесто!Этот рецепт я взяла в кулинарном блоге у natallki,там же я видела комментарии Нины,по поводу того,что она делает подобные печенья,но с клубникой,только рецепт другой Поэтому,я думаю,это печеье имеет право на существование на нашем форуме,к тому же автора я указала! Спасибо!

Алусик-мамусик писал(а):

аппетитненько Кира спасибо за рецептик забираю с удовольствием

Алла,спасибо большое!!!Рада буду,если рецепт пригодится!

Кирочка! Очень красивое печенье! Спасибо за рецепт!
Немного смущает общая продолжительность выпекания печенья - одного и потом с меренгой.

Кирочка, а я с отчетиком к тебе!
Сделала с вишней и клубничкой...
Вот такие вот у меня вышли:





Спасибо за рецептик, дорогая!!!
Со свежими ягодками надо будет повторить, в сезон!

Жанчик писал(а):

Кирочка! Очень красивое печенье! Спасибо за рецепт! Немного смущает общая продолжительность выпекания печенья - одного и потом с меренгой.

Жанна,меня сначала тоже это смутило,но печенье получилось рассыпчатым,а на следующий день стало даже немного мягким,это от ягод Если всё же думаете,что печенье будет жёстким или сгорит(у меня этого не было,по фото видно),то сократите время выпекания печеньки до 5-ти минут.Всё должно получиться!

Dellamisa писал(а):

Кирочка, а я с отчетиком к тебе! Сделала с вишней и клубничкой... Вот такие вот у меня вышли:

Любочка,очень приятно,что ты испекла это печенье!!! Какие шапочки у тебя румяные,у меня такие не получились.Ты их под грилем подрумянила?

Dellamisa писал(а):

Спасибо за рецептик, дорогая!!! Со свежими ягодками надо будет повторить, в сезон!

Спасибо тебе большое за фото и за доверие!!!!Буду ждать ещё!!!!

Санни Кеш
Да,Кирочка,как ты и писала - под грилем две минутки. Ой,что-то я о вкусе ничего не сказала...Маме понравилось очень!Рассыпчатое,не сильно сладкое,с приятными вкраплениями орешков и кислинкой ягодок!))

Dellamisa писал(а):

Санни Кеш Да,Кирочка,как ты и писала - под грилем две минутки.

Жаль у меня нет гриля

Dellamisa писал(а):

Маме понравилось очень!Рассыпчатое,не сильно сладкое,с приятными вкраплениями орешков и кислинкой ягодок!))

Вот это вдвойне приятней,что маме понравилось и что печенье получилось рассыпчатым
Спасибо большое за отзыв!!!

Спасибо большое за рецепт! Это больше чем просто печенье.. делала двойную норму. вот то что успела сфотографировать остальное исчезло

Тритий писал(а):

Спасибо большое за рецепт!

Светлана!!!! Это Вам большое спасибо!!!!Фото очень классное!!!!"шапочка" безе воздушная!!!!Печенье что надо А ягодка...ммммм очень аппетитно!!!!

Тритий писал(а):

Это больше чем просто печенье.. делала двойную норму.

Рада,что печенье понравилось!!!!Пеките на здоровье!!

Вау!!! Я пробовала с джемом, но с ягодкой еще не пробовала!!! Обязательно испеку по вашему рецепту, а фоточки у вас уж очень симпатичные

Tanya27 писал(а):

Я пробовала с джемом, но с ягодкой еще не пробовала!!! Обязательно испеку по вашему рецепту

Татьяна,попробуй!Очень вкусное печенье!

Tanya27 писал(а):

а фоточки у вас уж очень симпатичные

Спасибо большое и со мной лучше на "ты"

Спасибо за вкусняшку
Очен вкусние печенюшки.

Emmik2004 писал(а):

Спасибо за вкусняшку

Anya как здорово!!!!"Шапочки" такие аккуратные!!Просто супер!!Спасибо большое за фото и за позитив!

Делала две порции. Пока сидела загружала фотки дети половину скушали. чувствую рецептик у нас приживетса на долго!

Emmik2004 писал(а):

Делала две порции. Пока сидела загружала фотки дети половину скушали.

я сама,когда их впервые испекла,то почти сразу же слопала

Emmik2004 писал(а):

чувствую рецептик у нас приживетса на долго!

Буду рада видеть снова

А вот ещо!

Emmik2004 писал(а):

А вот ещо!

Вот это порция!!!
Жду свежих ягод,тоже хочу печенек
Anya спасибо большое за фото!!!!!!!!!

Сегодня делала со свежей клубникой!Само печенье получилось просто великолепное!!Рассыпчатое и ароматное!А вот меренга подвела... белок был вчерашний,на форумах читала,что такие белки взбиваются лучше,но у меня что-то не очень Я поняла сразу,что хорошей "шапочки" не получится,поэтому сделала с безе всего несколько печенек.Вкусно,но когда безе похрукстывает-это в разы вкуснее!

Кира, спасибо большое за рецепт. у меня они получилчсь маленькие, но вкусные. Кира, скажи мне пожалуйста, что означает слово сабле?