Низкокалорийное банановое суфле

девочки, у нас на сайте есть 2 рецепта одинаковых такого суфле
тут и тут


я нашла рецепт на просторах инета- автору спасибо

рискну выставить свой вариант- пропорции немного другие и у меня низкокалорийно получается что можно кушать худеющим барышням и я сделала пошаговые фото еще

Итак:
продукты:
1 банан (вес без кожуры) 110г
2 небольших яйца
1 пакетик ванильного сахара (хотя думаю прекрасно можно и без него обойтись)

в оригинале еще надо было 1,5 -2 ст.л. сахара но я не добавляла


Приготовление:
банана перетереть через сито или превратить в пюре с помощью блендера


яйца разделить на белки и желтки

белки взбить в пену пышную

а желтки растереть с ванильным сахаром (или столовой ложкой обычного схара)


и смешать желтки и банановое пюре

потом к ним аккуратно вмешать взбитые белки

выйдет такая пышная масса

разливаем по формам
можно почти доверху- в процессе выпечки масса немного поднимается а потом оседает

и в духовку на 200градусов на минут 30

вот готовое суфле

оно очень хорошо выходит из силиконовой формы

угощайтесь:


и в разрезе



суфле вышло сладкое-сладкое так что думаю что его спокойно можно делать вообще без сахара.

я полила чайной ложечкой сгущенки (это еще ДО дегустации- для фото )а потом как попробовала что оно сладкое- то решила что его можно кушать вот просто с фруктами свежими (не поливая ничем и не посыпая сахарной пудрой как советует автор) запивая несладким чаем- самое то будет ...

Свет, с пошаговыми фото всегда интереснее рецептик!! Молодец, что выставила! Будем пробовать!

KceHbka писал(а):

Свет, с пошаговыми фото всегда интереснее рецептик!! Молодец, что выставила! Будем пробовать!

спасибо,Оксан! я сама люблю рецепты с фото -так все сразу понятно и наглядно

на здоровье- буду рада если приготовишь и отчетик принесешь

Интересный рецептик! Будем пробовать!

rumirka писал(а):

Интересный рецептик! Будем пробовать!

спасибо,Иришка! буду ждать впечатлений

Светуль, спасибо !!! Очень классное блюдо для любителей бананов ! Обязательно приготовлю !

Алычка писал(а):

Светуль, спасибо !!! Очень классное блюдо для любителей бананов ! Обязательно приготовлю

Аллочка, на здоровье!!!!! буду ждать с отчетиком

Ляночка08
Светочка, какое аппетитное суфле!!!
Обязательно попробую дочурке приготовить
Свет, как думаешь, на пару получиться приготовить ( в пароварке, в чаше для риса) ?
Спасибо за рецептик!!!

Irинка писал(а):

Светочка, какое аппетитное суфле!!!

спасибо,Иришка!

Irинка писал(а):

Обязательно попробую дочурке приготовить

Irинка писал(а):

Свет, как думаешь, на пару получиться приготовить ( в пароварке, в чаше для риса) ? Спасибо за рецептик!!!

думаю что можно- там же яйца- вот они то и скрепятся только по времени смотри- должно по идее 30 мин хватить

Ляночка08 писал(а):

думаю что можно- там же яйца- вот они то и скрепятся только по времени смотри- должно по идее 30 мин хватить

Светочка, спасибо!!! Буду пробовать
Если куплю маленькие силиконовые формы, тогда в духовке запеку (а то у меня только большие)

Irинка писал(а):

Светочка, спасибо!!! Буду пробовать

Irинка писал(а):

Если куплю маленькие силиконовые формы, тогда в духовке запеку (а то у меня только большие)

ну так можно и в другом чем-то запечь ничего нету такого маленького что в духовку можно?

Очень аппетитно!!!
Светлана, спасибо за рецепт. Эту вкуснятину непременно в закрома!!!!

Без сахара-это для нас,обязательно попробуем.
Светлана, спасибо.

суперский рецептик!В закладки!!!!!

Света, ты прямо-таки угадала - у меня дома три хорошо зрелых банана, второй день сижу и думаю, куда их пристроить, но с мукой и сахаром не хочу. А тут вот и рецептище. Завтра же опробую.

Багира-Манго писал(а):

Очень аппетитно!!! Светлана, спасибо за рецепт. Эту вкуснятину непременно в закрома!!!!

Лариса, на здоровье!!!

Ираф писал(а):

Без сахара-это для нас,обязательно попробуем. Светлана, спасибо.

на здоровье! буду рада если пригодится рецептик!

Натуличка Сергеевна писал(а):

суперский рецептик!В закладки!!!!!

yfnfif77 писал(а):

Света, ты прямо-таки угадала - у меня дома три хорошо зрелых банана, второй день сижу и думаю, куда их пристроить, но с мукой и сахаром не хочу. А тут вот и рецептище. Завтра же опробую.

Наташа, жду с отчетиком

Светлана, как просто и вкусно, люблю такие рецепты! Спасибо!

Света, спасибо Только приготовила и сразу съела - сфотать забыла Очень есть хотелось. Я сахар не добавляла, но все равно получилось оооочень сладко. Буду делать еще.

mangobanana писал(а):

Светлана, как просто и вкусно, люблю такие рецепты! Спасибо!

спасибо,Лена!

yfnfif77 писал(а):

Света, спасибо

yfnfif77 писал(а):

Только приготовила и сразу съела - сфотать забыла

наверное сильно голодная была?

yfnfif77 писал(а):

Очень есть хотелось.

yfnfif77 писал(а):

Я сахар не добавляла, но все равно получилось оооочень сладко.

вот имне было ну очень сладко-не представляю как его делают с сахаром- на 3 банана 3 ст.л- все слипнуть может после такого суфле

yfnfif77 писал(а):

Буду делать еще.

вот тогда и сфоатешь

Ляночка08 писал(а):

на 3 банана 3 ст.л- все слипнуть может после такого суфле

Это точно. У тебя форма достаточно большая была? У меня получилось 5 штучек в 6-ти местной силиконовой кекснице. И пекла поэтому меньше.

yfnfif77 писал(а):

Это точно. У тебя форма достаточно большая была? У меня получилось 5 штучек в 6-ти местной силиконовой кекснице. И пекла поэтому меньше.

у меня вышло вот 2 сердечка как на фото

Ляночка08 писал(а):

ну так можно и в другом чем-то запечь ничего нету такого маленького что в духовку можно?

Светочка, вспомнила что у меня есть маленькие силиконовые формочки для кексиков, так что завтра жди меня с отчетиком!!!
А с маленькими формочками у меня вообще проблема, семья большая, если что пеку, то сразу в большой форме

Irинка писал(а):

Светочка, вспомнила что у меня есть маленькие силиконовые формочки для кексиков, так что завтра жди меня с отчетиком!!!

жду!!!!

кстати, сахара можно вообще не добавлять даже ванильного- выходит очень вкусно и не так сладко

Irинка писал(а):

А с маленькими формочками у меня вообще проблема, семья большая, если что пеку, то сразу в большой форме

понятно

я вот вчера делала:

Света, какая прелесть это суфле, и фото такие аппетитные! Спасибо за рецепт, буду пробовать
Кстати, а у тебя из данного количества продуктов (1 банан) получается 1 сердечко-формочка? У меня такая же. только звездочка, по вместительности 1 в 1 - вот стараюсь вычислить

Светуля, принимай отчет)))



Делала вчера на завтрак, осталась очень довольна!!!
Так нежно и воздушно!!!!!!!
Никогда до этого суфле не делала, поэтому спасибо тебе за простой и вкусный рецептик!!!!

П.С.: как раз формочки пригодились)))