Пирожное «Картошка»(из книги Выпечка по ГОСТу)

Сообщение Автор
Пирожное "Картошка"(из книги Выпечка по ГОСТу)
11 Апр 2013 10:07

Распечатать сообщение
Рецепт взят из книги Ирины Чадеевой "Выпечка по ГОСТу вкус нашего детства"
Фото

Фото


Тесто (на 10 шт.):
3 яйца
90 гр. сахара
75 гр. муки
15 гр. крахмала

Крем:
125 гр. сливочного масла
65 гр. сахарной пудры
50 гр. сгущенки
пакетик ванильного сахара(растереть в пудру)
1 ст.ложка рома
1 ст. ложка коньяка (я не добавляла)

Украшение:
1 ч.ложка сахарной пудры
1 ч. ложка какао-порошка (у меня ушло больше)

1.Бисквит. Приготовить бисквитное тесто, вылить на противень, выпекать 12-15 минут. Остудить и оставить на сутки при комнатной температуре.
2.Бисквит измельчить в блендере или натереть на терке в мелкую крошку.

3.Крем. Взбить масло с сахарной пудрой ванильным сахаром,пока масса не станет пышной и светлой, добавить понемногу сгущенку, хорошо взбивая. Отложить немного крема для украшения.
4.В миску с крошками положить крем, добавить коньяк и ром.
5. Тщательно перемешать и слепить 10 пирожных.(у меня получилось 8 штук)

6. Украшение. Смешать какао и сахарную пудру, обвалять пирожные.Оставить ненадолго и опять обвалять.
7.Выдавить крем из корнетика в виде ростков.

Приятного аппетита!
==ната==

наталья

39 лет


==ната==Мои рецепты
 
11 Апр 2013 10:24

Распечатать сообщение
я первая на вкусняку Wink обязательно попробую!!!!Wink
арзунька

Татьяна

50 лет
Уфа

арзунькаМои рецепты
 
11 Апр 2013 15:48

Распечатать сообщение
==ната==
Натусик girl_in_love
Это просто сказка nyam2 nyam2 nyam2
Обязательно попробую...... give_heart Rose
спасибо за рецептик friends
МАРТЫШКА25

Вера

37 лет
Севастополь-Крым-Россия!!!

МАРТЫШКА25Мои рецепты
 
11 Апр 2013 18:28

Распечатать сообщение
Пеку тоже такую картошку уже давно. Отличный рецепт и всегда прекрасный результат! Девчата,пеките!
Елена Пантелеевна





Елена ПантелеевнаМои рецепты
 
11 Апр 2013 19:55

Распечатать сообщение
Я тоже такую картошку делаю) good2
eirine

Ирина

31 год
Эстония

eirineМои рецепты
 
11 Апр 2013 22:32

Распечатать сообщение
вот спасибочки,как раз вовремя! Romashki
tanyza

tatjana

49 лет


tanyzaМои рецепты
 
11 Апр 2013 23:06

Распечатать сообщение
Спасибо, за рецепт по ГОСТу! Я всегда делала упрощенный вариант, из ванильных сухариков, а теперь обязательно Ваш попробую. Уверена, будет очень вкусно!
les7747

Леся


Західна Україна - Львів

les7747Мои рецепты
 
15 Апр 2013 0:18

Распечатать сообщение
Наташенька, обязательно попробую приготовить!!! Romashki Romashki Romashki
Velichka

Ирина

39 лет
Одесса

VelichkaМои рецепты
 
20 Май 2013 23:57

Распечатать сообщение
Наташенька!!! Romashki Romashki Romashki

не прошло и года, я с отчетом Embarassed
Вкусно! nyam2 nyam2 nyam2 моя сестра сказала, как в детстве nyam2 (правда, она говорит, что чаще тогда продавались пироженки с темной серединкой, у Чадеевой прочитала, что в то время кондитеры прятали пригоревшие бисквиты в эти пироженки unknown )
Я делала совсем их маленькими, на один укус nyam2 good2 Кстати, бисквит мне очень понравился good2 жалко его было уничтожать в крошку unknown Вкусно, очень good2 nyam2 Спасибо!!! Romashki Romashki Romashki
Фото
VlaDinka

Наталья




VlaDinkaМои рецепты
 
16 Авг 2016 17:57

Распечатать сообщение
Забрала в закладки! У нас очень влажное лето, наверное, подожду с месяцок. Хлеб не закрываем пакетом, не черствеет. Все двери разбухли. А осенью обязательно приготовлю, уже скоро!
tanya185

Татьяна

61 год
г.Находка

tanya185Мои рецепты
 
30 Янв 2017 16:16

Распечатать сообщение
У Ирины Чадеевой отличные рецепты, можно браться без сомнений.
У меня никогда не возникала необходимость утилизации неудачного бисквита, но все когда-то случается в первый раз.)
Этим рецептом пользовалась, результат порадовал.
Vanilla sky

Julia




Vanilla skyМои рецепты
 
21 Ноя 2018 16:48

Распечатать сообщение
Вкусные получились пирожные nyam2 , но уж больно жирные unknown
В любом случае спасибо за рецепт Rose Rose Rose
haziyashka

Юлия

38 лет
Саратовская область

haziyashkaМои рецепты
 
28 Дек 2018 1:24

Распечатать сообщение
Фото

Самая вкусная "картошка"!
SweetPie

Татьяна




SweetPieМои рецепты
 
28 Дек 2018 1:31

Распечатать сообщение
вкусная картошка
ANGEL29

Svetlana




ANGEL29Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |