Красная рыба засоленная... в морозилке

Лариса, спасибо большое!!!
Очень просто, быстро и ОООчень вкусно!!!
У меня была замороженная кета.

Добрый день!
Возник вопрос.
Девочки, у кого-то рассол замерзает?

Сделала на половину нормы- 0,5 литра воды.
Всё замерзло, а как я поняла по описанию, вода должна оставаться не замерзшей.

Очень удачный рецепт! Спасибо.

Лё Ка
Простите-простите! Совсем забросила темку, каюсь... Рассол все таки замерзает! Но не полностью, не превращается в плотный кусок льда

goi
Какая у вас рыбка аппетитная получилась! Спасибо за фотографию!

Всем приношу извинения что так долго не заглядывала в темку. Всем огромное спасибо за фотоотчеты и доверие к рецепту В канун празднования Нового Года очень хочется еще раз напомнить об этом шикарном рецепте Я солила таким методом палтуса, лосось, форель. А на Одноклассниках, где я параллельно размещала этот рецепт, очень много восторженных отзывов о том, что даже мороженая горбуша после посолки таким методом, становится нежнейшей благороднейшей рыбкой С Наступающим всех Новым Годом!

Лариса! спасибо большое за рецепт, рыбка очень вкусная, делала мороженную горбушу, очень очень рекомендую. Угощала подругу, подумала - семга)))

Едкова
Елена, очень рада, что вы доверились этому рецепту и в награду за это получили а-ля семгу из горбуши!

Засолила рыбку по Вашему рецепту, сегодня пробу сняла. Вкусная, очень нежная и очень малосольная. Я даже еще немного подсолила, когда на пластики нарезала и сложила в емкость для хранения) Правда, сомневаюсь ,что долго сохранится))))

Распробовала ваш рецепт- самый лучший, по- моему! Солю не первый раз. Иногда сразу много кусков- кладу их по пакетам и в лоток, в каждый пакет рассол- и в морозилку. Потом достаю пакет с куском и размораживаю . Остальные кусочки ждут своего часа. Удобно

Девочки, а я так горбушу делала, это что-то, но немного "продлила" рецепт))). Может кому пригодится... я горбушу засолила , но с кожей, она была в морозилке дня 3...
Достала горбушу, обсушила, выложила на блюдо и дала немного подсохнуть в общей камере холодильника - примерно сутки, в это время замариновала лук.... порезала колечками и замариновала его на 1 стак воды 2 ст.ложки 9% уксуса.... маринад слила... горбушу очистила от кожи, порезала ломтиками и смешала с луком + сбрызнула раст.маслом... получилось просто восторг, обычная горбуша стала оочень благородной рыбкой)))
Лариса, огромное спасибо за рецепт))) мы очень любим рыбку, а эта получилось просто выше свяких похвал, тем более, что из горбуши не всегда получается сделать что-то "приличное"