Ароматные котлетки

Сообщение Автор
Ароматные котлетки
24 Июн 2014 15:50

Распечатать сообщение
Ароматные котлетки.

Фото


Фото



Фото


рецепт нашла на сайте готовим дома,автор Skarlet
безумно вкусные и ароматные котлетки

количество указывать не буду,берем продукты на свой вкус

для котлет:
фарш любого мяса
хлеб
молоко
соль,черный молотый перец
лук репчатый и чеснок
панировочные сухари или мука
можно добавлять любые приправы

хлеб замочить в молоке,туда же порезать лук и чеснок
затем погружным блендером превратить все это в однородную массу(я делаю так,но вы замешивайте фарш как привыкли)
добавить в фарш
посолить,поперчить и вымесить



набор для кастрюли:
несколько веточек петрушки
несколько веточек укрупа
несколько стеблей сельдерея
лавровый лист
перец горошком
чеснок
луковица
на дно кастрюли положить зелень,лук кольцами сверху зелени,перец и лаврушку,чеснок пластинами

Фото


из фарша сформировать котлеты,окуная в сухари или муку и поджарить до золотистого цвета не совсем до готовности

Фото


складывать в кастрюлю

Фото


Фото


накрыть крышкой и при маленькой температуре пропарить минут 20-30
котлеты впитывают весь обалденный аромат приправ,получаются нежнейшими и очень вкусными
лишний жир останется на дне кастрюли

Фото


Фото


Фото
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
24 Июн 2014 16:08

Распечатать сообщение
Наталочка, какой же необычный способ "пропаривать" котлетки good2
Обязательно попробую Rose - вопрос - я правильно поняла - котлетки жарим до полной готовности и потом в кастрюльку? и еще - в кастрюльку с травками-приправками воду совсем не добавляем?
Спасибо, что принесла нам такую вкусность! girl_in_love
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
24 Июн 2014 16:25

Распечатать сообщение
Натуля,спасибо! girl_in_love Romashki

MN2012 писал(а):
вопрос - я правильно поняла - котлетки жарим до полной готовности и потом в кастрюльку?

котлеты поджарить при сильной температуре и слегка не доводить до готовности
и складывать в кастрюлю с приправами
MN2012 писал(а):
еще - в кастрюльку с травками-приправками воду совсем не добавляем?

вода не нужна,я не лила,ничего не пригорело,т.к.температура очень низкая,ну и выделившегося жира и сока от овощей хватает для того,чтобы не пригорело
удачи! Wink
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
24 Июн 2014 16:36

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
накрыть крышкой и при маленькой температуре пропарить минут 20-30
котлеты впитывают весь обалденный аромат приправ,получаются нежнейшими и очень вкусными
лишний жир останется на дне кастрюли

ух ты! вот в чем вся соль!!! good2
Как раз фарш достала размораживаться girl_claping
Приготовлю friends
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
24 Июн 2014 16:46

Распечатать сообщение
Это я удачно зашла! Вот так чудо-котлетки, представляю себе их волшебный аромат!
Теперь и так попробую сделать, мы котлетки очень уважаем. Мой муж считает, что лучшая рыба-это мясо!
Спасибо Натуля! Yahoo!
maruta

Nataliya

57 лет
Riga, Latvija

marutaМои рецепты
 
24 Июн 2014 16:46

Распечатать сообщение
photo2011 писал(а):
ух ты! вот в чем вся соль!!!
Как раз фарш достала размораживаться
Приготовлю

Натуля,пока они парились,на кухне такой аромат стоял,думала сойду с ума,не отведав котлет girl_haha girl_haha
удачи,если надумаешь! girl_in_love Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
24 Июн 2014 16:51

Распечатать сообщение
maruta писал(а):
Это я удачно зашла! Вот так чудо-котлетки, представляю себе их волшебный аромат!

Наташенька,спасибо! girl_in_love Romashki
аромат действительно сногшибательный good2

maruta писал(а):
еперь и так попробую сделать, мы котлетки очень уважаем. Мой муж считает, что лучшая рыба-это мясо!

и мои того же мнения girl_haha Yahoo!


на здоровье и удачи! Wink
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
24 Июн 2014 17:08

Распечатать сообщение
maruta писал(а):
, мы котлетки очень уважаем.

я их готова каждый день есть good2
nata69 писал(а):
Натуля,пока они парились,на кухне такой аромат стоял,думала сойду с ума,не отведав котлет
удачи,если надумаешь!

уже представляю, как слюнки потекут!!! friends
У нас тут одни Наталки, да кошки в рецепте Drinks or Beer
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
24 Июн 2014 17:15

Распечатать сообщение
photo2011 писал(а):
я их готова каждый день есть

и я friends
когда делаю готовлю обычные,делаю много,чтобы заморозить
чтобы в любой момент достал и подогрел girl_haha
photo2011 писал(а):
У нас тут одни Наталки, да кошки в рецепте

girl_haha girl_haha girl_haha
а Наташки и есть кошки или вернее сказать киски
girl_haha
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
24 Июн 2014 17:30

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
вернее сказать киски

которые любят мяско nyam2
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
24 Июн 2014 17:38

Распечатать сообщение
photo2011 писал(а):
которые любят мяско

еще как любят girl_haha girl_haha friends
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
24 Июн 2014 21:38

Распечатать сообщение
Натуся я в очередной раз под столом от такой вкусняшки wacko1 good2
боже какие котлетки восхитительные
у меня как раз фарш свино говяжий лежит в морозилке
завтра же сделаю только нет у меня сельдерея ,утречком сгоняю за ним
хочу все сделать строго по рецепту
спасибочки дорогуша air_kiss Rose
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
24 Июн 2014 21:56

Распечатать сообщение
Вкуснейшие котлетки и очень красивые! Я подобным образом пропариваю рыбные котлеты, а вот мясные не догадалась. Спасибо за идею. good2
goi

Ольга

58 лет
г. Москва

goiМои рецепты
 
24 Июн 2014 22:07

Распечатать сообщение
aleksandra67 писал(а):
в очередной раз под столом от такой вкусняшки
боже какие котлетки восхитительные

спасибо,Сашуня girl_in_love Romashki
aleksandra67 писал(а):
у меня как раз фарш свино говяжий лежит в морозилке

у меня такой же был Yahoo!

aleksandra67 писал(а):
завтра же сделаю только нет у меня сельдерея ,утречком сгоняю за ним
хочу все сделать строго по рецепту

good2
да,сельдерей здесь очень кстати
аромат обалденный от него
aleksandra67 писал(а):
пасибочки дорогуша

на здоровье и удачи Wink

goi писал(а):
Вкуснейшие котлетки и очень красивые! Я подобным образом пропариваю рыбные котлеты, а вот мясные не догадалась. Спасибо за идею.

Ольга,на здоровье!
спасибо и тебе за оценку рецепту girl_in_love Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
24 Июн 2014 22:25

Распечатать сообщение
мне очень нравится запах сельдерея в блюдах а сырой не люблю...у каждого свои странности Embarassed wacko1
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
24 Июн 2014 22:42

Распечатать сообщение
aleksandra67 писал(а):
мне очень нравотся запах сельдерея в блюдах а сырой не люблю...у каждого свои странности

а в салатах пробовала сельдерей?
я тоже больше люблю в тушеных блюдах,чем в свежем виде friends
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
24 Июн 2014 23:00

Распечатать сообщение
как раз в салатах и пробовала в гостях и свекровь салаты с ним делает
что то мне не очень wacko1
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
24 Июн 2014 23:14

Распечатать сообщение
aleksandra67 писал(а):
как раз в салатах и пробовала в гостях и свекровь салаты с ним делает
что то мне не очень wacko1

ну вот и я как-то его не долюбливаю свежим girl_haha wacko1 friends
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
25 Июн 2014 0:12

Распечатать сообщение
Какой своеобразный способ приготовления! good2
Представляю какие ароматы исходят во время готовки. nyam2
Спасибо, Наташа, за новый (для меня) рецепт котлеток! Romashki
дочь президента

Таня

44 года
Германия

дочь президентаМои рецепты
 
25 Июн 2014 0:22

Распечатать сообщение
дочь президента писал(а):
Какой своеобразный способ приготовления!
Представляю какие ароматы исходят во время готовки.
Спасибо, Наташа, за новый (для меня) рецепт котлеток!

Танюша,готовь на здоровье
буду рада,если рецепт не разочарует
спасибо и тебе за оценку girl_in_love Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
25 Июн 2014 0:50

Распечатать сообщение
Какая идея интересная good2 век живи,век учись Wink Спасибо,Наташ,при случае испробую Rose
Натуличка Сергеевна

Наталья

53 года
Москва

Натуличка СергеевнаМои рецепты
 
25 Июн 2014 1:47

Распечатать сообщение
nata69
Натуль, дорогая, я уже приготовила!!!
очень вкусно!!! Yahoo!
Буду еще так готовить! girl_claping
Спасибо за рецепт!!!

Здорово то, что чеснок не присутствует непосредственно в котлектах!
Ароматно!!! nyam2
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
25 Июн 2014 4:31

Распечатать сообщение
Натуличка Сергеевна
Наталь,спасибо что оценила Romashki girl_in_love

photo2011
Натуля,рада,что понравились котлетки
а я зубок чеснока и в фарш положила...по привычке girl_haha
спасибо за теплый отзыв Romashki girl_in_love
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
25 Июн 2014 17:02

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
Натуля,рада,что понравились котлетки

песня! girl_in_love
Я только сегодня вспомнила, что добавила в фарш горсточку отварного риса, оставался в холодильнике. Его потом совсем никто не почувствовал. Даже и я забыла
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
25 Июн 2014 18:03

Распечатать сообщение
ММММММММММММММММ! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Хочу такую котлетку! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
Страница 1 из 8

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |