Домашние котлеты
Сообщение | Автор | ||||
---|---|---|---|---|---|
10 Июн 2007 15:28
Очень вкусные домашние котлетки, такие моя мама делает. При желании капусту можно заменить рисом, а можно не добавлять ни того ни другого, но с капустой котлеты как-то мягче получаются.
Состав: фарш - 500 г капуста свежая - 200г батон - 2 кусочка лук - 1 шт соль сметана или майонез - 1/2 ст мука ( можно панировочные сухари) Приготовление: Все ингредиенты перемолоть в комбайне, булочку предварительно смочить в воде. Из получившейся массы сформировать котлеты, обхлопать с обеих сторон. Обвалять в муке. Жарить на растительном масле с обеих сторон до готовности. Приятного аппетита! |
Юлька_медик
37 лет Москва |
||||
10 Июн 2007 19:01
А у нас это называется,,ленивые голубцы"
![]() Еще можно лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета.Добавить в фарш.Получится очень вкусно и ароматно . ![]() Лана, я в предисловии написала, что капусту можно не добавлять, но котлеты будут не такие мягкие. Что касается ленивых голубцов, они отличаются от котлет не только наличием или отсутствием капусты. Вот Настина ссылочка http://www.say7.info/cook/recipe/303-Lenivyie-golubcyi.html |
LANA
|
||||
10 Июн 2007 19:18
Юлик, Ты не медик......
![]() Ты Юлька - золотые ручки.... ![]() ![]() ![]() |
Барбацуца
58 лет ИЗРАИЛЬ, г. НЕТАНИЯ |
||||
10 Июн 2007 21:10
Риточка, спасибо большое, я очень стараюсь
![]() |
Юлька_медик
37 лет Москва |
||||
11 Июн 2007 8:32
Я тоже готовлю много из того, что делала моя бабуля. А она готовила, так как учила её мама. И мне нравится, что наши рецепты идут из поколения в поколение.
И если моя бабуля говорила, что ЭТО - котлетки, то ни кто не переубедит меня в обратном. ![]() ![]() ![]() |
Барбацуца
58 лет ИЗРАИЛЬ, г. НЕТАНИЯ |
||||
11 Июн 2007 13:55
Я не хотела никого переубеждать,
![]() С уважением! |
LANA
|
||||
20 Июн 2007 12:09
Гоовлю недавно, но пробовала и с капустой и без. С капустой нравится больше
![]() |
Женя
Гость
|
||||
03 Июл 2007 15:30
Будем!!! ![]() ![]() Помню как такие котлетки готовила моя бабушка и они для меня вкуснее обычных, очень нежные и легкие. Юль спасибо что напомнила старый добрый рецепт ![]() |
Oliya
42 года |
||||
01 Ноя 2007 22:21
|
Ксения Киев
40 лет Украина Киев |
||||
01 Ноя 2007 22:30
И в этом их отличие от обсуждаемых котлет! Но... Лана же чётко и ясно написала:
Стоить ли спорить о названии,если всё равно - вкусно! ![]() ![]() ![]() |
Люси
73 года Порт пяти морей |
||||
02 Ноя 2007 13:08
Девочки, я называю так блюда, как мы называем их дома. Каждый может называть по-своему, суть от этого не измениться
![]() |
Юлька_медик
37 лет Москва |
||||
03 Ноя 2007 3:30
Все Юлька_медик котлеты испробованы, ВКУСНЯТИНА
![]() |
Ксения Киев
40 лет Украина Киев |
||||
03 Ноя 2007 3:32
Я не спорю по поводу названий, я уточняю для себя, ложат ли обязательно в ленивые голубцы рис.
|
Ксения Киев
40 лет Украина Киев |
||||
03 Ноя 2007 3:51
Ксения Киев, в состав ленивых голубцов входят те же продукты, что и в обычные, следовательно, рис должен там присутствовать. Но есть и способы приготовления голубцов и без риса, поэтому возможен и такой вариант.
Кстати, очень вкусные голубцы олучаются с пшёнкой или с перловкой! ![]() ![]() |
Люси
73 года Порт пяти морей |
||||
11 Мар 2009 19:33
Простите может глупость спрошу, но что значит "до готовности"? Я котлеты до пережариваю то нежожариваю, как определить готовность? Еще раз извините
![]() |
Gera
33 года Москва |
||||
01 Май 2009 14:31
Можно жарить примерно по 10 минут с каждой стороны. А потом дать котлетам еще настояться под крышкой... Готовность наверное каждая хозяйка определяет по-своему ![]() |
Юлька_медик
37 лет Москва |
||||
28 Авг 2009 2:01
|
lykirina
40 лет Украина |
||||
28 Авг 2009 10:45
отличные котлеты ![]() |
Юлька_медик
37 лет Москва |
||||
29 Авг 2009 0:05
|
Татьянка 18-81
39 лет Орел-Балашиха |
||||
29 Авг 2009 0:07
классно, когда нашим близким нравится, что мы творим ![]() Спасибо Вам, что готовите по моим рецептам ![]() ![]() ![]() |
Юлька_медик
37 лет Москва |
||||
28 Окт 2009 23:38
Хороший рецепт!!! Прямо сейчас пойду делать!!!
![]() ![]() ![]() ![]() |
ЕМ
Елена 38 лет |
||||
13 Мар 2010 20:44
здравствуйте а я в котлеты добавляю место капусты сырую картошку получаються очень сочные попробуцтте
|
макуна
69 лет владикавказ |
||||
14 Мар 2010 0:57
Я тоже так делаю, очень вкусно, согласна ![]() |
Юлька_медик
37 лет Москва |
||||
06 Апр 2010 20:59
девочки, смотрю на ваши котлетки и удивляюсь, как такое может быть...почему мои котлетки всегда развариваются и не собрать их на сковороде((((
|
Azizova
Алина РБ Стерлитамак |
||||
27 Июл 2010 21:51
Девочки, не жарьте котлетки, выпекайте любые котлетки в духовке, это намного полезнее для организма и не менее вкусно при этом. Будьте здоровы!
![]() |
Lozja
40 лет Украина |