Ароматный хлебушек по-дюкановски

Irina Divers писал(а):

Ириш, ну ты же не сидишь на Дюкане?

неа . . . но, наверное надо

Irina Divers писал(а):

из ржаной муки

вот, отлично!!! она у меня есть!!!! то есть вместо сухого молока столько же муки?

Ирочка писал(а):

вот, отлично!!! она у меня есть!!!! то есть вместо сухого молока столько же муки?

Да, Ир, столько же муки как и сухого молока. Я уже трескаю бутерброд из ржаной муки. Вкусно.

Девочки, вот мой хлебушек из ржаной муки . 5 ст.л. рж.муки и 2 ч.л. полбы.



Бутер к кофе



Хлебушек получился такой воздушный и вкусный! Очень понравился.

Irina Divers писал(а):

Девочки, вот мой хлебушек из ржаной муки . 5 ст.л. рж.муки и 2 ч.л. полбы.

Ирина, а еще чего? молоко сухое и крахмал, ну что еще по рецепту положила? я чет стушевалась

Гелинака писал(а):

Ирина, а еще чего? молоко сухое и крахмал, ну что еще по рецепту положила? я чет стушевалась

Не тушуйся. Вот смотри по рецепту надо

2 ст. л. овсяных отрубей
1 ст. л. пшеничных отрубей
2 ч. л. кукурузного крахмала
2 ст. л. сухого обезжиренного молока

Все столовые ложки ( отруби 2-х видов и сухое молоко) я взяла в ржаной муке, а вместо 2-х ч.л. крахмала- полбу.
В следующий раз попробую конкретно из одной ржаной муки сделать. Очень вкусный хлеб получается. Я уже 2 бутера с кофе слупила.

Irina Divers писал(а):

Все столовые ложки ( отруби 2-х видов и сухое молоко) я взяла в ржаной муке, а вместо 2-х ч.л. крахмала- полбу.

оооооооооооо поняла!! спасибочки совсем не дюкановский теперЯ

Irina Divers писал(а):

Девочки, вот мой хлебушек из ржаной муки . 5 ст.л. рж.муки и 2 ч.л. полбы

Ириш спасибо. Поищу полбу и мука ржаная у меня уже просроченная,тоже попробую. Выглядит замечательно.

Гелинака писал(а):

совсем не дюкановский теперЯ

Что-то я не подумала, что надо уточнить, вдруг кто не поймет. Конечно не дюкановский вариант, но не менее полезный.

Kassandra77 писал(а):

Поищу полбу и мука ржаная у меня уже просроченная,тоже попробую

Ян, попробуй. Из любой муки, хоть полба, хоть ржаная, вкусно получается.

Ириша, я пока что опять с кукурузной мукой делала.
У меня сладкие с сухофруктами.





Спасибки

irina-s писал(а):

Ириша, я пока что опять с кукурузной мукой делала

Кексы какие замечательные из нашего любимого хлебушка!

irina-s писал(а):

У меня сладкие с сухофруктами

Вкуснятина!!!!! Мне бы сейчас к кофию второй слева.
Спасибо, Ирин, за отчетик!!!! Всегда тебе рада!

Ирина Диверс писал(а):

Вкуснятина!!!!! Мне бы сейчас к кофию второй слева.

А чем тебе первый не нравится?

irina-s писал(а):

А чем тебе первый не нравится?

Второй самый толстожопенький!

Ирина Диверс писал(а):

Второй самый толстожопенький!

Аааа, понятно.
А первый, Ириш, вверх тормашками лежит, это хлебушки снизу такие зажаренные получились.

Ириш, в этот раз я с пирожками, нужно было жареную куриную грудку пристроить. Очень вкусно и сытно.
Начинка: куриная грудка и сыр фета. Вместо крахмала кукурузная мука.
Иришка, спасибо в очередной раз за классный рецепт.

irina-s
какая ты выдумщица
так оригинально, вкусно и просто
я так не додумываюсь мне рецепт нужен всегда

АНГЕЛ29 писал(а):

какая ты выдумщица так оригинально, вкусно и просто

Ой, Светик, спасибо за комплименты.

АНГЕЛ29 писал(а):

я так не додумываюсь мне рецепт нужен всегда

Свет, я уже пекла этот хлебушек с начинками, где то здесь в отчетах есть. Помню с капустой ооооочень вкусно было и вроде еще с фаршем делала.
А вообще, согласна, я такая же, иногда думаю, вроде так просто, чего сама на догадалась.
Хорошо, что мы тут все делимся своими идеями, я от тебя тоже уже многому научилась.

irina-s писал(а):

Хорошо, что мы тут все делимся своими идеями,

это точно

irina-s писал(а):

я от тебя тоже уже многому научилась.

аналогично и я могу сказать

ANGEL29 писал(а):

аналогично и я могу сказать

Ирочка,девочки привет!
Ну я тут опять со своим хлебушком с косяками пришла. Уже вроде учла все замечания,а все равно он у меня лопается. Вот думаю может просто форма моя силиконовая такое "тяжелое" тесто не держит? Ириш я сегодня положила 2 ст.л ржаной муки ещё в тесто,очень даже вкусно получилось.Полбу пока не нашла.Спасибочки в очередной раз.

irina-s писал(а):

Ириш, в этот раз я с пирожками

Кудесница!!!!

irina-s писал(а):

Начинка: куриная грудка и сыр фета. Вместо крахмала кукурузная мука.

Все вкусное! Фету тоже очень люблю,

irina-s писал(а):

Иришка, спасибо в очередной раз за классный рецепт

Ирин, а тебе за твои инновации с этим рецептом! Столько вариантов уже!!!!

Kassandra77 писал(а):

Ирочка,девочки привет!

Яночка!!!!

Kassandra77 писал(а):

все равно он у меня лопается

Ну, и что? Мне так даже больше нравится, как настоящий, дрожжевой, из печки русской.

Kassandra77 писал(а):

Ириш я сегодня положила 2 ст.л ржаной муки ещё в тесто

Очень люблю ржаную муку.

Kassandra77 писал(а):

.Полбу пока не нашла

И полбу тоже.

Kassandra77 писал(а):

Спасибочки в очередной раз.

И тебе, Яночка, спасибо за такой шикарный пирожок!!!!

Kassandra77 писал(а):

.Полбу пока не нашла

Ян она почти во всех магазинах есть точно скажу за...кауфланд, реал,эдека, реве

Irina Divers писал(а):

Ну, и что? Мне так даже больше нравится, как настоящий, дрожжевой, из печки русской.

Да Ир,похож!

Irina Divers писал(а):

И тебе, Яночка, спасибо за такой шикарный пирожок!!!!

ANGEL29 писал(а):

Ян она почти во всех магазинах есть точно скажу за...кауфланд, реал,эдека, реве

Свет как она называется? Мне лень в переводчик лезть.

Kassandra77 писал(а):

Свет как она называется? Мне лень в переводчик лезть.

Dinkelmehl, с неё такие вкуснецкие блинчики

ANGEL29 писал(а):

Dinkelmehl, с неё такие вкуснецкие блинчики

Спасибо! Знаю такого зверя.У нас в DM точно есть.Сейчас гулять пойдем,зайду гляну.

Kassandra77 писал(а):

У нас в DM точно есть.Сейчас гулять пойдем,зайду гляну.

точно про ДМ и Россман не написала.Там есть