Торт «Имровизация»

Сообщение Автор
Торт "Имровизация"
12 Июн 2013 21:57

Распечатать сообщение
Рыжь

Марианна

53 года
Москва

РыжьМои рецепты
Фото

На самом деле, я давненько, как сподобилась показать это тортик в "Обедах...", но вот всё же решила разместить его отдельным рецептом.
Поскольку сделала я его опираясь на идеи с форума, думаю, без пошаговых будет не смертельно..
Итак. Испекла ванильный шифоновый бисквит http://forum.say7.info/topic61982.html из половинной нормы. Разрезала его на три части.
Разморозила предварительно пачку клубники, взбила её погружным блендером с сахаром. Промазала низ. Далее залила мусс на основе индийского мангового мороженого http://forum.say7.info/topic42461.html - добавила в него пакетик желатина др.Оеткер, разведенного в 50 мл.молока и подогретого. Сверху сразу положила следующий корж (это важно, после застывания мусса бисквит с ним уже не сцепится!) и отправила в холодильник на полчаса.
Тем временем сделала суфле для птичьего молока от Жанночки http://forum.say7.info/topic24552.html. Второй корж тоже промазала клубничной массой и сверху вылила суфле.
Третий корж промазала клубникой с нижней части, через полчаса положила на застывшую "птичку".
Ну, и наконец трансформировала ганаш из рецепта Анны Annetta_1734 в клубничный и залила торт сверху. http://forum.say7.info/topic60937.html
Делала в разъёмной форме на 26 см.и наращивала её плотными файлами - тортик получается очень высокий!
Вот собственно и всё..


 
13 Июн 2013 1:05

Распечатать сообщение
Полянка

Полина


Москва

ПолянкаМои рецепты
Выдумщица ты, здорово и красиво sharik
 
13 Июн 2013 13:11

Распечатать сообщение
МАРТЫШКА25

Вера

42 года
Севастополь-Крым-Россия!!!

МАРТЫШКА25Мои рецепты
Рыжь
Марьяшик, красота Girl in love Girl in love Girl in love Girl in love Girl in love Girl in love Girl in love Girl in love Girl in love Girl in love

Супер супер супер Give heart Give heart Give heart Give heart Give heart

Мне такие как раз нравятся nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2

надо будет попробовать шифоновый бисквит.... у меня есть один рецепт, но ты другой делаешь Embarassed
 
13 Июн 2013 23:44

Распечатать сообщение
арзунька

Татьяна

55 лет
Уфа

арзунькаМои рецепты
Марьяша какую красоту ты творишь!!! и рецептик так красиво доступно расписала good2 good2 good2
 
14 Июн 2013 14:26

Распечатать сообщение
МАРТЫШКА25

Вера

42 года
Севастополь-Крым-Россия!!!

МАРТЫШКА25Мои рецепты
арзунька писал(а):
Марьяша какую красоту ты творишь!!!

Точно Танюшка good2
мне ОЧЧЕНь нравится посыпочка желтенькая сверху Girl in love
а разрез так вообще БОМБА!!!!! Girl in love Girl in love Girl in love Girl in love nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Rose Rose Rose

Наверх