«Селедочное масло» или «Форшмак из сельди» д/и

nata69 писал(а):

Светик,какая же это вкуснятина!

Ага, Наташ, вкуснятина )

nata69 писал(а):

здесь еще и морковочка...ах,сейчас бы это маслице да на хлебушек

Которая очень облегчает маслице и придает сладость ему Ничего ведь не мешает - пойти, купить селедку и сделать

nata69 писал(а):

спасибо,рецепт в закладки

Тебе спасибо, что не прошла мимо

Света, я сделала масло по твоему рецепту. Очень вкусно получилось. Спасибо!

Морковь здесь очень уместна.

Сантима писал(а):

Света, я сделала масло по твоему рецепту. Очень вкусно получилось. Спасибо!

Вау, красота Первый отчет, как я рада

Сантима писал(а):

Морковь здесь очень уместна.

Ага, я тоже согласна с этим. Все, кто ни пробует, уходят домой с рецептом Спасибо тебе, Тонечка за отчет!

Света,я в гости с вкусным селедочным маслом!
С морковкой,и правда,прелесть! Спасибо огромное!!!

Елена797 писал(а):

Света,я в гости с вкусным селедочным маслом!

Заходи, Леночек!

Елена797 писал(а):

С морковкой,и правда,прелесть! Спасибо огромное!!!

На здоровье. Мне очень приятно, что маслице понравилось... Спасибо тебе за отчет!

Ммм-м! Вкуснятина! Мама у меня наподобие делала. Надо тоже сварганить. Уж очень я это масличко любила! Спасибо, что напомнила!

* Светлана *
У нас в семье живет рецепт с плавленным сырком под названием "бабушкина икра". Обязательно попробую теперь так сделать. Отчитаюсь непременно.

goi писал(а):

У нас в семье живет рецепт с плавленным сырком под названием "бабушкина икра". Обязательно попробую теперь так сделать. Отчитаюсь непременно.

Я такой знаю, Оля! Вкусно. Но без плавленного сырка, как мне кажется масло легче. Но для разнообразия надо менять все-таки состав блюд. Надо и с сырком делать тоже... Мы их мало покупаем как-то, хотя и любила ведь раньше - просто с чаем кусочками Буду рада, если понравится...

Приветик Светик
утащила к себе)

очень нравится...спасибочки

Lenochka писал(а):

Приветик Светик утащила к себе)

Леночка, привет! Забирай на здоровье!

Lenochka писал(а):

очень нравится...спасибочки

И мне тоже

Светочка, готовила я форшмак по твоему рецепту. Всем очень понравился. Мой любимый крестник очень любит покупную бутербродную намазку, но там столько химии
Теперь буду его угощать домашним форшмаком, полезным и вкусным.
Благодарю за рецепт.

БАГЕМА писал(а):

Светочка, готовила я форшмак по твоему рецепту. Всем очень понравился.

Я очень этому рада, Багема!

БАГЕМА писал(а):

Мой любимый крестник очень любит покупную бутербродную намазку, но там столько химии

Да, в особенности консервантов, что для детей никак не допустимо... Детям нравится селедочное масло. Делать его легко, пусть кушают на здоровье...

БАГЕМА писал(а):

Теперь буду его угощать домашним форшмаком, полезным и вкусным. Благодарю за рецепт.

Спасибо за отзыв, мне очень приятно!

* Светлана *, унесла в закладки ваш рецепт.Не откладывая в длгий ящик,приготовила Вкуснятина необыкновенная! Спасибо Вам!

На здоровье, Светочка! Спасибо за теплый отзыв!

Светочка,спасибо за вкусненький рецептик,только позвольте дать Вам совет-никогда не прокручивайте мясорубкой горячее,будь то овощи или мясо-это тупит ножи и решетку,да и мыть желательно не горячей водой,так Вы надольше сохраните способность молоть а не давить продукты ,еще раз прошу прощения за вторжение,но это все же немаловажно(поверьте человеку имеющему отношения к производственным аппаратам)

Оля, спасибо за полезный отзыв!
Я про это знала и стараюсь совсем горячим не проворачивать. Мне казалось, что когда морковка горячая почистится, она уже почти не горячая и когда дойдет до ножей после масла, уже почти не теплой становится. Насчет горячей воды как-то не думала. Всегда именно горячей промывала после масла ножи. Не знала, что так серьезно все. Правда ножи и решетка у меня уже давно тупые... Поэтому кусковое мясо почти не кручу и прокручиваю фарш несколько раз через крупную решетку, которая пока справляется. Не знаю, где можно наточить решетку. Ножи то можно купить в магазине...
Оленька, Спасибо за "вторжение" Очень полезная информация Буду к этому относиться серьезнее

Светлана, подскажите пожалуйста (извините если глупый вопрос): а селедку для рецепта брать уже соленую (ну или самой засолить) или просто обычную рыбу?

Марина, селедочное масло делается из соленой рыбы. Можно посолить селедку самим, но я не пробовала. Удачи в приготовлении
p/s - а глупых вопросов не бывает, я считаю. И спасибо за такие вопросы. Я всегда после них делаю уточнение в рецептах

Светлана, спасибо!
Просто у нас в семье почему-то никогда не готовили подобное блюдо, поэтому и вопросы возникли.
Приготовила сегодня, очеееень вкусно получилось! И морковка в тему

Вообще мне очень нравятся ваши рецепты, уже многие попробовала, всё на ура!

LVM писал(а):

Светлана, спасибо! Просто у нас в семье почему-то никогда не готовили подобное блюдо, поэтому и вопросы возникли.

На здоровье, Мариночка! Я часто читаю на форуме рецепты и у меня куча вопросов возникает порой, хотя в комментариях их не вижу и часто комплексую про себя про то. думаю, что все понимают, а я почему-то нет... Но лучше 100 раз переспросить, чем приготовить, додумав и потом разочароваться в рецепте.

LVM писал(а):

Приготовила сегодня, очеееень вкусно получилось! И морковка в тему

Я рада, что понравилось. А морковка в масле действительно в тему и делает масло наряднее...

LVM писал(а):

Вообще мне очень нравятся ваши рецепты, уже многие попробовала, всё на ура!

Мне приятно, спасибо )))

Светулечка, принимай очередной отчет! форшмак делала впервые! очень вкусно!

катерина24 писал(а):

Светулечка, принимай очередной отчет! форшмак делала впервые! очень вкусно!

Катюша, с удовольствием принимаю ))) Ну очень красивая икорка получилась Спасибо за такой красивый отчет)))

Света, большое спасибо за рецепт!
Готовила селедочное масло первый раз, и это настоящее открытие. Бутерброды по вкусу как с икрой.
Такая прекрасная замена всякой неполезной колбасе.

Юлечка, на здоровье! А колбасу действительно хочется заменить, но пока совсем не получается. Масло каждый день есть не будут, а колбасу едят. Я еще колбасу заменяю часто бутербродами с соленой красной рыбой. Лосось ( не дорогой), к примеру. Солю рыбину целую ( филе) и замораживаю кусочками. Потом на бутерброд. А еще солю сало мясное (грудинку на кости), тоже замораживаю кусочками и на черный хлеб заместо колбасы. Это у нас постоянный продукт в доме. Причем, чем больше мяса в сале, тем быстрее его съедают

Делаю периодически к завтраку. Ещё раз спасибо за рецепт, Светлана!