Пирог с абрикосами

Сообщение Автор
Пирог с абрикосами
12 Июл 2013 19:04

Распечатать сообщение
Бисквитно-песочный пирог с абрикосами


Фото


1 слой песочный - 100 г сливочного масла, 1 яйцо, 100 г сахара, 150 г муки (муки можно добавить немного больше - чтобы замесилось тесто), щепотка соли - все перемешать, замесить мягкое тесто, выложить его слоем толщиной 1 см на противень, разровнять, сделав маленькие бортики, и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов на 15 минут, затем вытащить и разложить по всей поверхности коржа половинки свежих абрикос. Немного присыпать их сахаром и поставить в духовку еще на 5 минут (чтобы сахар растаял). Вытащить из духовки.
У меня противень с покрытием, если у вас обычный - то лучше выстелить его бумагой для выпечки и смазать.

2 слой - 3 яйца, 80 г муки и 80 г сахара. Желтки отделить от белков. Взбить миксером в течение 5 минут желтки с сахаром. Взбить отдельно белки до пиков. Затем , постепенно добавляя белки в желтковую смесь, аккуратно перемешать лопаткой. Потом добавить частями муку, перемешивая лопаткой в одном направлении.

Далее вылить 2-й слой на 1-й слой с абрикосами и разровнять. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекать в течение 40-45 минут.

я иногда не разделяю белки с желткапми - просто взбиваю яйца с сахаром. К абрикосам добавляю малину или вишню. Обычно пеку двойную порцию.
Очень вкусный пирог! Вместо абрикос можно использовать сливы, персики и др.
Фото
сурепка

Наталья


РФ

сурепкаМои рецепты
 
12 Июл 2013 20:18

Распечатать сообщение
поддерживаю! хороший рецепт. обычно пеку такие пироги с ревенем, тоже вкусно выходит.
а с абрикосами это уже практически королевский пирог получается. good
Key

Key


Tallinn

KeyМои рецепты
 
13 Июл 2013 0:25

Распечатать сообщение
ой,я пекла похожий с курагой (и еще чернослив добавляла) вот по этому рецепту ну очень вкусный good2 good2 good2 good2 good2 думаю со свежими абрикосами будет тоже вкуснятина!!!
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
13 Июл 2013 1:06

Распечатать сообщение
я пеку этот пирог лет пятнадцать, в поисковике точно такого не нашла, а оказывается похожий рецепт уже был. Ну да ладно, кое-какие отличия все же есть. Ну и просто напомнила вам про этот вкуснейший пирог. С курагой не пробовала,
Спасибо Key и Светлане за отзывы.
сурепка

Наталья


РФ

сурепкаМои рецепты
 
13 Июл 2013 2:13

Распечатать сообщение
Отличный пирог!!!!!!!При случае обязательно попробую!!В копилочку good
Спасибо,Наталья! girl_claping
Санни Кеш

Юлия

37 лет


Санни КешМои рецепты
 
13 Июл 2013 12:10

Распечатать сообщение
Кира, спасибо!!! На здоровье! Пирог действительно очень вкусный, пока есть свежие абрикосы - нужно срочно испечь его!!! Я пеку двойную порцию - хватает на один раз попить чаю-кофе с ним. girl_in_love .
сурепка

Наталья


РФ

сурепкаМои рецепты
 
13 Июл 2013 22:16

Распечатать сообщение
сурепка писал(а):
в поисковике точно такого не нашла, а оказывается похожий рецепт уже был.


вот не знаю был или не был, но считаю что каждый рецепт уникальный и имеет право жить. Smile
а Вам спасибо что напомнили. как раз сезон абрикосов начинается. лично я очень рада что рецепт на глаза попался. Yahoo!
Key

Key


Tallinn

KeyМои рецепты
 
14 Июл 2013 0:36

Распечатать сообщение
Key, спасибо большое за поддержку! А у нас уже скоро сезон абрикосный закончится, но наверное можно попробовать со сливами или нектаринами. Всего вам хорошего! Rose
сурепка

Наталья


РФ

сурепкаМои рецепты
 
15 Июл 2013 1:15

Распечатать сообщение
girl_bye nyam2 good2 good2 good2 air_kiss girl_in_love Rose Rose Rose
OlgaSchick

Olga

55 лет
Stuttgart

OlgaSchickМои рецепты
 
15 Июл 2013 1:31

Распечатать сообщение
какой интересный пирог good2
никогда не пекла песочное тесто с бисквитным
спасибо! Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
15 Июл 2013 13:30

Распечатать сообщение
Оленька! Здравствуй! Всегда тебе рада!!! girl_in_love Romashki
сурепка

Наталья


РФ

сурепкаМои рецепты
 
15 Июл 2013 13:32

Распечатать сообщение
Наташа! (nata69) На здоровье пеките!!! Мне очень нравится этот пирог - сладкий с кислинкой. sharik
сурепка

Наталья


РФ

сурепкаМои рецепты
 
16 Июл 2013 18:43

Распечатать сообщение
girl_bye Natascha..kakoi rasmer y wasei formi?? girl_in_love Drinks or Beer
OlgaSchick

Olga

55 лет
Stuttgart

OlgaSchickМои рецепты
 
16 Июл 2013 19:49

Распечатать сообщение
Оленька, здравствуй! Размер моего противня(формы) 35 см в длину и 26 см шириной. Rose Пеку двойную порцию. sharik
сурепка

Наталья


РФ

сурепкаМои рецепты
 
17 Июл 2013 16:37

Распечатать сообщение
Фото
girl_bye Natascha..ja k tebe c ot4ötikom,takuju wkucnjatinu ja ecö neela....Super!!!! good girl_in_love friends
OlgaSchick

Olga

55 лет
Stuttgart

OlgaSchickМои рецепты
 
17 Июл 2013 18:33

Распечатать сообщение
Оля! Умница! Замечательный пирог получился у тебя! Приятно, что тебе понравился его вкус!!! Спасибо за отчетик!!! Всего тебе самого наилучшего! Rose Romashki
сурепка

Наталья


РФ

сурепкаМои рецепты
 
22 Июл 2013 23:56

Распечатать сообщение
Наташа,спасибо большое! Rose Rose Rose
Просто чудесный пирог с абрикосами,да еще и быстрого приготовления,да еще и с двумя видами теста,в буквальном смысле-НАХОДКА для меня!!! good2 good
Очень нежный и такой абрикосово вкусный,что пекла уже два раза,каждый раз удивляясь его нежному вкусу... girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Для меня теперь,однозначно,если выпечка с абрикосами,то-этот рецепт sharik
Здесь у меня и персики,и абрикосы.Пекла в круглой разъемной форме:
Фото

Натуль,забегу еще,рецепт-суперский,огромное-преогромное спасибо!!!! girl_in_love Romashki sharik friends nyam2
Елена797

Елена


Москва

Елена797Мои рецепты
 
23 Июл 2013 13:52

Распечатать сообщение
Лена!!!!!!!!!!!!!!!! Какая красота!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Приятно, что тебе понравился этот пирог! У меня тоже так, если с абрикосами, то только этот пирог!!! А с персиками я еще не пробовала, надо сделать как-нибудь, это идея, наверное будет меньше кислинки со сладкими персиками.Да, и делается он довольно быстро, ты права! Спасибо за фотографию!! Всего самого хорошего!!! Rose girl_in_love
сурепка

Наталья


РФ

сурепкаМои рецепты
 
24 Июл 2013 23:20

Распечатать сообщение
Наташенька,благодарю за пирог!!! Rose good2
irosd

Ирина




irosdМои рецепты
 
25 Июл 2013 10:11

Распечатать сообщение
Ирина!! Какой нежный получился пирог!!! Спасибо за фотографию!!! Rose Спасибо, что попробовала этот рецептик! Мне приятно.Romashki Всего доброго!!!
сурепка

Наталья


РФ

сурепкаМои рецепты
 
25 Июл 2013 17:45

Распечатать сообщение
Cпасибо,Наташенька! Нам было вкусно,еще хочу попробовать со сливами.
Спасибо за отличный рецепт! good2
irosd

Ирина




irosdМои рецепты
 
25 Июл 2013 22:08

Распечатать сообщение
irosd писал(а):
Cпасибо,Наташенька! Нам было вкусно,еще хочу попробовать со сливами.
Спасибо за отличный рецепт! good2

Ира,я уже попробовала со сливами,отлично получилось!!! good
Наташе ещё раз огромное спасибо!!! Rose Rose Rose
Елена797

Елена


Москва

Елена797Мои рецепты
 
25 Июл 2013 23:11

Распечатать сообщение
Пользуйтесь на здоровье , мои дорогие! Romashki Rose sharik
сурепка

Наталья


РФ

сурепкаМои рецепты
 
26 Июл 2013 19:34

Распечатать сообщение
сурепка писал(а):
Лена!!!!!!!!!!!!!!!! Какая красота!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Приятно, что тебе понравился этот пирог! У меня тоже так, если с абрикосами, то только этот пирог!!! А с персиками я еще не пробовала, надо сделать как-нибудь, это идея, наверное будет меньше кислинки со сладкими персиками.Да, и делается он довольно быстро, ты права! Спасибо за фотографию!! Всего самого хорошего!!! Rose girl_in_love

Наташ,с персиками,особенно,если они очень сладкие-очень и очень вкусно! girl_in_love
А я вот несу тебе ещё кусочек,в этот раз с абрикосами и вишенками nyam2

Фото
Елена797

Елена


Москва

Елена797Мои рецепты
 
26 Июл 2013 23:25

Распечатать сообщение
Лен, прелесть какая, на очень симпатичной тарелочке!Красиво!!! Rose Розочки - в цвет пирога!!! Спасибо за замечательное фото!!! sharik Я собралась в выходные дни тоже испечь этот пирог!!! Уже и абрикос прикупила - они дешевые и не очень красивые на вид, но для пирога пойдут. У тебя пирог получился праздничного вида - почти торт!!! Спасибо!!!!!!!!!
сурепка

Наталья


РФ

сурепкаМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |