Острый фруктово-овощной салат с дыней и рисовым уксусом

Сообщение Автор
Острый фруктово-овощной салат с дыней и рисовым уксусом
21 Июл 2013 1:53

Распечатать сообщение


Подаем к жареному куриному филе, цыпленку табака, шашлыку из курицы

Состав:

Зеленое яблоко кисло-сладкое 2 шт (трем на крупной терке)
Дыня (кубиками)
Помидоры
Огурцы свежие
Болгарский сладкий перец свежий
Петрушка, укроп
Чеснок (одна долька)
Рисовый уксус 1 столовая ложка
Сахар, соль по вкусу

Появился у нас на столе этот салат в результате покупки «неудачной» дыни - сочной и совершенно не сладкой. И есть такую никакого удовольствия, и выкинуть жалко. И как выяснилось в ходе эксперимента - сочетание сладковатой еще не слишком зрелой дыни, яблока, овощей, чеснока с рисовым уксусом дает очень необычный вкус, а как гарнир к жареной курице идет теперь "на ура" не только у нас, но и на дачных посиделках с друзьями Yahoo!

10 минут и фруктово-овощной салат готов. Лук - ни зеленый, ни репчатый лучше не добавлять, он забивает вкус дыни и яблока.



Если хотите поострее, чтобы пощипывало язык - то чеснок можно не давить, а порезать покрупнее



Яблоко трем на самой крупной терке, овощи и зелень режем кто как любит.



Рисовый уксус можно купить в магазинах, где продается все для сущи, или в специализированных отделах приправ. Он кислый-сладкий. В его составе уже есть оливковое масло, так что добавлять масло в салат не нужно.



Три минуты, чтобы обжарить заранее замаринованное филе куриной грудки.



Получается очень вкусный, малокалорийный легкий летний ужин. Embarassed
Bon appetit!
Конфетка_liz

Елена

41 год
Петербург

Конфетка_lizМои рецепты
 
21 Июл 2013 3:00

Распечатать сообщение
Вкуснооооо! good
Караул

Таня

52 года
Бавария

КараулМои рецепты
 
21 Июл 2013 3:04

Распечатать сообщение
Караул писал(а):
Вкуснооооо! good


очень Smile мы экперимента ради пробовали и зрелую дыню использовать, тоже вкусно. но вкус уже другой dance
Конфетка_liz

Елена

41 год
Петербург

Конфетка_lizМои рецепты
 
21 Июл 2013 3:30

Распечатать сообщение
Завтра побегу на поиски незрелой дыни, что в наших краях не маловероятно, а если зрелая дынька, что скорее всего маловероятно, тоже не плохо.... dance2 Ой, совсем забыла, завтра-же воскресенье... girl_haha придётся ждать понедельника Wink
Караул

Таня

52 года
Бавария

КараулМои рецепты
 
21 Июл 2013 3:38

Распечатать сообщение
Караул писал(а):
Завтра побегу на поиски незрелой дыни, что в наших краях не маловероятно, а если зрелая дынька, что скорее всего маловероятно, тоже не плохо.... dance2 Ой, совсем забыла, завтра-же воскресенье... girl_haha придётся ждать понедельника Wink


а у вас кусками в супермаркетах или магазинах "торпеды" не продают? они всегда созревают позже и сейчас как раз нужной кондиции Smile
Конфетка_liz

Елена

41 год
Петербург

Конфетка_lizМои рецепты
 
22 Июл 2013 12:59

Распечатать сообщение
Хороший салатик! good2 nyam2 Romashki
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
25 Июл 2013 20:38

Распечатать сообщение
Багира-Манго писал(а):
Хороший салатик! good2 nyam2 Romashki


Буду рада если вам пригодится рецептик Smile
Конфетка_liz

Елена

41 год
Петербург

Конфетка_lizМои рецепты
 
30 Июл 2013 1:30

Распечатать сообщение
Дыня еще очень эффектно с обжаренными креветками сочетается good А если тигровые взять, то совсем уже высокая кухня.
Клубничный сиропчик

Даша

34 года
Санкт-Петербург

Клубничный сиропчикМои рецепты
 
30 Июл 2013 12:13

Распечатать сообщение
Клубничный сиропчик писал(а):
Дыня еще очень эффектно с обжаренными креветками сочетается good А если тигровые взять, то совсем уже высокая кухня.


Что это за рецепт?

Обожаю дыню в любых видах. nyam2
Вот только она в необычных рецептах выступает как компонент, и по слову "дыня" найти такой рецепт с ней не просто Sad
Конфетка_liz

Елена

41 год
Петербург

Конфетка_lizМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |