Шоколадные конфетки

Анечка, огромная благодарность от шоколадоголика!!!!
Могу без зазрения совести съесть всю порцию сразу! Правда только на завтрак.
Вкусный - не то слово!!! Правда густоватый получился. Не поверила комментариям и не стала добавлять молока. В следующий раз возьму стакан!
Еще добавила в каждую формочку по 1 арахису и 1 изюминке. Обалденно!!! Делала вечером - не могла утра дождаться!
Угощайся!!!

Спасибо за рецепт!!!
Еще буду экспериментировать с разными наполнениями!

КоЛеночка
Елена! спасибо за отчет и такие аппетитные конфетки

я бы тоже еле-еле до утра дотерпела, когда такая нямка в холодильнике лежит

Спасибо за рецепт

И я такие конфетки сделала! Анюта, спасибо.
У меня вопрос, нельзя ли убавить какао? А то я не очень горький шоколад люблю

Global
chippo
девушки! спасибо за слова благодарности

Елена! попробуй заменить некоторую часть тогда какао сухим молоком, чтобы количество сухих продуктов осталось такое же, а то боюсь, что совсем затвердеют.

Я тоже подумала что заменить на сухое молоко, посмотрим. Спасибо!

Елена! не за что
потом расскажите, как получилось

Анечка, мои любимые шоколадки!

Irina Divers

утащила пару штук к вечернему чаю , хотя ... и на утро еще прихвачу

anna a писал(а):

утащила пару штук к вечернему чаю , хотя ... и на утро еще прихвачу

Угощайся, Ань. Сама знаешь, как это вкусно!!!

Спасибо за рецепт!!!! Приготовила конфетки. Замораживаются Но меня терзают смутные сомнения...... У меня оооочень густая консистенция получилась, я то и дело молоко подливала. Возможно мои ложки были слишком велики, может я не заметила и положила с горкой, как привыкла по многим рецептам. Короче говоря очень густая масса. Я ложкой перестала перемешивать - бесполезно, взяла блендер (с насадкой венчик). А в процессе раскладывания по формам, так вообще очень загустела (и это я в неё еще подливала и подливала молочко).
В общем просьбочка, может кто-то нафоткает какая у него масса эта шоколадная получается?

l-olga
Ольга! в следующий раз постараюсь обязательно сфотографировать, но бывает сделать трудно, т.к. после снятия с огня массу начинает загустевать, поэтому стараюсь побыстрее разложить...
Еще бывает, что ложки разные, я купила мерные ложки и считаю (как собственно и должно быть) 1 ст.л. - 15 мл.
надеюсь, что у Вас все получилось и Вам понравилось

Аня, делала вчера твои конфетки. Молока взяла 150 мл, а ложки были чуть с горкой, все получилось замечательно и по вкусу ,как темный шоколад.
Жаль только тает во рту очень быстро.

Спасибо тебе Анечка

irina-s
пожалуйста!
спасибо за такой красивый отчет и комплименты

очень рада, что понравилось )))
Ирина! утащила парочку

анна а писал(а):

Ирина! утащила парочку

Угощайся, Ань, а то я сама все слопаю.

anna a
Спасибо, у меня всё-равно всё получилось)) Я на глаз смотрела консистенцию массы шоколадной и видела, что она нормально затвердеет в холодиильнике. Мне кажется у меня этого кол-ва сыпучих ингредиентов вышло почти на стакан молока (ну так и лучше так как конфеток получилось еще больше ) ВОт только сегодня они закончились))) Сейчас ночью буду "варганить" следующую порцию
Спасибо Вам человеческое огромное за такой спасительный для меня рецепт! Жуть как люблю шоколад! (вот еще прикуплю в скором времени какао 2% и вообще волшебные конфетки станут )

PS. А подскажите как фотку вставить в сообщение?

Анютик, очень вкусные конфетки
Из стакана молока сделала

Я одну отгрызла, так как шоколадное и сладкое не люблю А вот Кот много схрямкал, аж за ушами трещало
СпасибА тебе большое, буду ему готовить постоянно

и Лизке

irina-s
спасибо
l-olga
Ольга! я очень рада, что все получилось

о том, как вставить фотографию можно прочитать вот здесь http://forum.say7.info/topic255.html
так что жду еще и фотоотчет
Зайчиришка
Зайка! спасибо за похвалюшки и такой вкуснющий отчет

отдельное спасибо от Лизы

Аня, выручайте!.. У меня не застыло... Разлила в формочки силиконовые, сунула в морозилку. Через три часа полезла - не застыло, только самую малость схватилось. Думала может слишком большой объём, совсем маленьких формочек-то у меня нет.. Поставила на морозилке самую минимальную температуру и всю ночь оно у меня там морозилось, на утро смотрю - вроде твёрденькие... стала вытаскивать из формы... а они, гнутся, как замороженная сгущёнка, тягучие... и побыв в тепле буквально пару минут, снова становятся мягкими. Лежит моя чёрно-коричневая тянучка в морозилке и ждёт, когда я её куда-нибудь приспособлю.. А я вот думаю, как это исправлять... Очень хочется всё-таки добить её до шоколадок. Прокрутила в голове все этапы приготовления и возник вопрос: какой консистенции должна быть масса? Может я просто не доварила...
И можно ли её доварить сейчас, после двух суток в морозилке?

Viverra
здравствуйте! вполне возможно, что, действительно, недоварилась масса... у меня они тоже лежат в морозилке и я достаю по одной, сразу съедаю, потому что иначе они начинают таять... это их минус...но не гнутся и не тягучие
масса должна быть достаточно густой, наверное, как вареная сгущенка...
боюсь, что если ее сейчас уже после заморозки снова попытаться доварить, то будет только хуже.... но ее же можно оттаить и использовать в качестве крема
еще можно использовать в какой-нибудь выпечке, например, вот в этом моем рецепте http://forum.say7.info/topic72094.html в качестве начинки)))

в конфетки добавила семена чиа
вкусные конфетки
в след.раз положу меньше какао...что то оно у меня такое термоядерное
надолго мне их хвватит
спасибо

ANGEL29 писал(а):

в конфетки добавила семена чиа

Светлана! конечно, можно разные добавки делать... я с клюквой себе еще делала, подруга у меня с корицей любит их делать

ANGEL29 писал(а):

вкусные конфетки

это хорошо рада что понравились
на фото прям таки загляденье

ANGEL29 писал(а):

в след.раз положу меньше какао...что то оно у меня такое термоядерное

да, получается почти темный шоколад, но я именно такой и люблю... если больше молочный шоколад любите, то поменьше какао, но чуть побольше СОМа, чтобы соотношение жидкости и сухих продуктов оставалось примерно хотя бы похожее, а то вдруг не застынут
спасибо за отчетик

Анют, а ты не могла склеротику напомнить, что я тебе отчёт не донесла
Николя-то конфетки уплетал за обе щеки Я видишь, даже специально формочки в виде рыбок купила для него в этот раз побольше молочка

Спасибки!

Зайчиришка
постЯснялася
у тебя больше молочные шоколадные конфетки получаются
спасибо, хорошая моя

я делаю не с какао(все же это ДОП), а с разрешенным цикорием. 3 ст.л. СОМ(сухого обезжиренного молока)+1 ч.л(или больше) цикория растворимого+7 таблеток сахзама+льняное семя+кефир обезжиренный. "Чудо-шоколад с орешками" готов!

PS: Ничего варить не надо, только размешать. Я на Дюкане.-порция на 1 день с 1 разрешенным ДОПом