Болталка - 24

Tanushichka писал(а):

а мясо через мясорубку или порезать просто мелко.

кто как делает, я просто двумя вилочками по волокнам расщепляю.. из мясорубки будет как пожевали

Елена Сергеевна писал(а):

говяжьи днем с огнем не найти.. да и обрабатывать их замучаешься

мамО на рынке под нужную дату заказывает, они ей уже и обрабатывают, и рубят как надо, но она у них уже постоянный клиент, вообще она этого холодца варит у нее огромный чан, она его на ночь ставит, и он всю ночь варится

Елена Сергеевна писал(а):

из мясорубки будет как пожевали

как паштет, Костя й сказал

Елена Сергеевна писал(а):

как пожевали

Лариса Котина писал(а):

у нее огромный чан

и вы всё съедаете ? холодец вроде долго нельзя хранить

Елена Сергеевна писал(а):

я из рулек варю, и копыта кладу свиные, говяжьи днем с огнем не найти

вчера говяжьи видела. Очень чистенькие!!!
и хвосты не дорогие,по 120р

Лариса Котина писал(а):

вообще она этого холодца варит у нее огромный чан, она его на ночь ставит, и он всю ночь варится

у бабушки так же, у неё 50литровая кастрюля
и они прям мотолыги в неё закладывают - не рубят, и варят.. но на ночь ни когда не оставляем, варим с утра, а вечером разделываем - разливаем по формам.. утром уже готово

Tanushichka писал(а):

и вы всё съедаете ? холодец вроде долго нельзя хранить

ну вода то выкипает во время варки.. и большими масштабами варим к какой ни будь дате(последний раз на золотую свадьбу бабушке с дедом варили).. а так в кастрюле литров на 10 варит.. у меня нет такой большой, самая большая от мантовницы в ней наверное - 6 литров

Tanushichka писал(а):

и вы всё съедаете ?

ну вот она под выше перечисленные даты его делает, накрывает на стол, а потом еще всем с собой домой раздает

Лариса Котина писал(а):

ну вот она под выше перечисленные даты его делает, накрывает на стол, а потом еще всем с собой домой раздает

вот у нас примерно то же самое..
раздает всем, я да же не знаю - себе то оставляет или нет?

Елена Сергеевна писал(а):

в не наверное - 6 литров

я собираюсь в 4 лтровой варить наверно не стоит даже мараться наверно там этого холодца одна тарелка получиться

а вообще я люблю не холодец, а косточки погладать когда его разделываю

Tanushichka писал(а):

наверно там этого холодца одна тарелка получиться

ну максимум литр получится, а то и меньше

Елена Сергеевна писал(а):

а вообще я люблю не холодец, а косточки погладать когда его разделываю

я к нему равнодушна, сама никогда не приготвлю, а вот у нее раз в полгода кусочек съем и нормуль мне

Лариса Котина писал(а):

, а вот у нее раз в полгода кусочек съем и нормуль мне

с горчицей и черным хлебом

Елена Сергеевна писал(а):

ну максимум литр получится, а то и меньше

в скороварки не так вода выкепает как если на плите варить
думаю два литра получиться

Лариса Котина писал(а):

я к нему равнодушна

я тоже спокойно отношусь. у меня муж любит. но он любим только маминого приготовления.

Елена Сергеевна писал(а):

с горчицей и черным хлебом

и с картошечкой ну и конечно

Елена Сергеевна писал(а):

с горчицей и черным хлебом

это даа, там еще и горчица отменная, самодельная, от всех сопелей излечит

Tanushichka писал(а):

у меня муж любит. но он любим только маминого приготовления.

мы тебя сейчас научим сообща, и ты маму переплюнешь

Tanushichka писал(а):

и с картошечкой ну и конечно

вот этого не надо, ни какой картошки.. я если ем холодец, то как самостоятельное блюдо

Лариса Котина писал(а):

это даа, там еще и горчица отменная, самодельная, от всех сопелей излечи

это если понюхать из баночки

Елена Сергеевна писал(а):

это если понюхать из баночки

а если помазать хорошенько

а я вот честно говоря побаиваюсь скороварок.. вот это варка под давлением меня пугает

Лариса Котина писал(а):

а если помазать хорошенько

я потеть начинаю тогда,

Лариса Котина писал(а):

мы тебя сейчас научим сообща, и ты маму переплюнешь

однозначно так и будет

Елена Сергеевна писал(а):

вот это варка под давлением меня пугает

я часто в ней готовлю.
сейчас покажу какая у меня

Елена Сергеевна писал(а):

я потеть начинаю тогда,

Tanushichka писал(а):

наверно там этого холодца одна тарелка получиться

два больших лоточка.
Э считаю это нормально,и никогда не варю ведрами

вот такая http://multivarka.ru/shop/product_34553.html
я много чего в ней готовила, очень экономит время
суп правда не пробывала в ней еще готовить