Шоколадный торт из отрубей

Сообщение Автор
Шоколадный торт из отрубей
04 Сен 2013 21:11

Распечатать сообщение
anna a

Аня

42 года
Санкт-Петербург

anna aМои рецепты
приветики!
рецепт был прочитан на другом сайте, но я его немного изменила. испекла вот такой замечательный торт из отрубей (без кукурузного крахмала и СОМа)
Фото

Ингредиенты:
4 яйца
4 ст.л. овсяных отрубей
4 ст.л. пшеничных отрубей
10 табл. сах.зама
2 ч.л. какао
корица
2 ч.л. разрыхлителя (я не использовала, торт получился такой пышный за счет хорошо взбитых белков или использовать соду, которую надо будет погасить в 2 ст.л. кефира)
1 ст.л. растительного масла
Приготовление:
Разогреть духовку до 180-200 градусов.
Отруби смолоть в муку. Смешать с какао, корицей и разрыхлителем (если используете его).
Отделить желтки от белков.
Взбить белки с щепоткой соли немного. Добавить сах.зам., который предварительно растолочь в порошок (беру столовую ложку кладу табл. сах.зама и чайной ложкой толку) и взбивать до устойчивых пик.
Аккуратно добавить желтки и перемешать очень аккуратно. Получается кремообразная масса.
Добавляем растительное масло, если делаете с ним, и перемешать.
Добавляем сухие ингредиенты и аккуратно перемешиваем.
Если используете соду, тогда ее необходимо погасить в кефире и добавить в конце и перемешать.
Выложить в форму (у меня диаметром 18 см., если используется больше форма, то кол-во ингредиентов необходимо увеличить).
Выпечь тортик и остудить его.
Разрезать пополам.
Промазать йогуртом, смешанным с сах.замом по вкусу) коржи между собой и сверху. Если хотите крем сделать погуще, то можно его смешать с мягким творожком.
У меня на картинке торт промазан шоколадным пудингом.
По вкусу торт похож на черемуховый.
Фото


Еще один из вариантов: не использовать корицу и добавить в яичную смесь до сухих ингредиентов ароматизатор шоколадный, тогда торг получается шоколадным.

Это разрез "бисквита" с добавлением растительного масла
Фото


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Smile

Не знаю, поможет это или нет, но хотела бы дать маленькие советики:
- чашку, в которой будете взбивать белки, протереть 2-3 каплями лимонного сока (обезжирить), тогда легче взбить белки до устойчивых пик;
- все ингредиенты в белки и потом добавляются аккуратно по бокам чашки и перемешивается движениями снизу вверх.

А этот тортик я пропитала заварным кремом:
Фото

Заварной крем:
ингредиенты:
300 мл. молока,
3 желтка
1 ст.л. кукурузного крахмала
сах.зам.
ванилин
если хотите, то можете добавить 1 ч.л. какао, тогда получится шоколадный заварной крем.
Рецепт приготовления
50-70 мл. молока смешать с желтками, крахмалом, какао (если добавляете) и ванилином. В отдельной посуде подогреть оставшееся молоко с сах.замом и в горячее (продолжая подогревать) влить тонкой струйкой смесь с желтками. Довести до загустения, НО не кипятить. Оставить остывать.
Приятного аппетита! Rose
 
04 Сен 2013 21:20

Распечатать сообщение
Shony

Аля

40 лет
Украина

ShonyМои рецепты
Анечка, классный тортик! На двоих))) или на два дня)))
Обязательно испеку, но... когда надоест мясная каша))) пока что не готова её менять на десерты!
А как захочется сладкого, обязательно восспользуюсь твоим рецептом! Спасибо!
 
04 Сен 2013 21:37

Распечатать сообщение
irosd

Ирина




irosdМои рецепты
Анечка,спасибо тебе,что заботишься о нас girl_in_love girl_in_love Забрала,буду печь точно.Жди с отчетиком friends
[url=http://[censored smayliki]/smilie-494374119.html][/url]
 
04 Сен 2013 22:50

Распечатать сообщение
Bella Riva

Ирина


Остров в океане

Bella RivaМои рецепты
Shony писал(а):
Обязательно испеку, но... когда надоест мясная каша

girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha Аль, какая связь между мясной кашей и тортом?? girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha Анечка, тортик выглядит отпадно!!! good2 good2 good2 good2
 
04 Сен 2013 22:57

Распечатать сообщение
Ляночка08

Светлана




Ляночка08Мои рецепты
girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping Анечка, в закладочки- спасибо!!!
 
05 Сен 2013 0:55

Распечатать сообщение
Shony

Аля

40 лет
Украина

ShonyМои рецепты
Irina Divers писал(а):
girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha Аль, какая связь между мясной кашей и тортом?? :

О, есть самая что ни на есть ПРЯМАЯ СЛЕДСТВЕННАЯ СВЯЗЬ под названием "4 ст.л. овсяных отрубей"! Просто чтобы испечь этот торт надо потратить отруби, которые обычно у меня идут в мясную кашу,-и как следствие на целых два дня я останусь БЕЗ каши! Тут либо торт, либо каша girl_haha girl_haha girl_haha
 
05 Сен 2013 1:05

Распечатать сообщение
Bella Riva

Ирина


Остров в океане

Bella RivaМои рецепты
Shony писал(а):
"4 ст.л. овсяных отрубей

Аааа, дошло. И там , и там отруби!!! wacko1 wacko1 wacko1 girl_haha girl_haha girl_haha
Shony писал(а):
и как следствие на целых два дня я останусь БЕЗ каши! Тут либо торт, либо каша

good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2
 
05 Сен 2013 1:08

Распечатать сообщение
Shony

Аля

40 лет
Украина

ShonyМои рецепты
Irina Divers писал(а):
good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2

girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha
Я только что на пудинг-торт посмотрела, на этот тортик, и что-то меня уже на сладкое тянет! Завтра увидим, что перевесит girl_haha
 
05 Сен 2013 1:45

Распечатать сообщение
Bella Riva

Ирина


Остров в океане

Bella RivaМои рецепты
Shony писал(а):
Завтра увидим, что перевесит

Аль, так там вроде нет отрубей! Можно и кашку, и тортик. nyam2 nyam2 good2 good2 good2 dance2 dance2 dance2
 
05 Сен 2013 22:55

Распечатать сообщение
alena-solena

Алена


Россия, Западная Сибирь, Тюмень

alena-solenaМои рецепты
Аня, в мультиварке стОит попробовать выпечь или лучше традиционно, в духовке, как думаешь? По рецепту - так это то, что мне можно. Уже вся измечталась сразу...
 
06 Сен 2013 21:56

Распечатать сообщение
anna a

Аня

42 года
Санкт-Петербург

anna aМои рецепты
Аль, я пеку на 2 дня или если подружки приходят в гости, то к чаю на один день Smile
alena-solena
честно говоря, ни разу не готовила в мультиварке, поэтому не знаю даже unknown
попробуйте обычным традиционным способом... он выпекается очень быстро Smile
 
26 Сен 2013 1:39

Распечатать сообщение
Кудряшкина

Наталья

35 лет
Москва

КудряшкинаМои рецепты
Анечка,второй день творю по вашим рецептам) girl_claping
Нынче торт,промазала пудингом тоже. Правда получился невысокий,форма была больше. good2
Жду утреца,чтобы кофе с ним испеть!
Спасибо огроооомное nyam2 girl_in_love Romashki
Фото
 
26 Сен 2013 20:58

Распечатать сообщение
anna a

Аня

42 года
Санкт-Петербург

anna aМои рецепты
Кудряшкина писал(а):
Анечка,второй день творю по вашим рецептам)

Наташа!
спасибо Embarassed рада, что нравятся эти рецепты, я частенько пекла этот тортик и промазывала йогуртом, но мне особенно понравился с пудингом...
у тебя (ничего что на ты? ко мне, кстати, тоже можно на ты Wink ) получился очень красивый тортик... мне захотелось его тоже снова испечь, а ведь столько рецептов, которые хочется испробовать girl_haha
приятно утро начинать с чашечки кофе и десерта вкусного и безвредного для фигуры Wink
приятного кофепития Smile
 
26 Сен 2013 22:19

Распечатать сообщение
Кудряшкина

Наталья

35 лет
Москва

КудряшкинаМои рецепты
Ничего good2 я про "ты") На вкус-он просто восхитителен,съела ровно половину!С такими рецептами,худеть-одно удовольствие Rose good
 
27 Сен 2013 7:06

Распечатать сообщение
anna a

Аня

42 года
Санкт-Петербург

anna aМои рецепты
спасибо Embarassed
Romashki Romashki Romashki
 
27 Сен 2014 9:39

Распечатать сообщение
Гелинака

Галя

45 лет
Вятские Поляны

ГелинакаМои рецепты
Аня привет!! girl_in_love я испекла тортик!! очень понравился. хоть я и с косяками girl_haha

молоть отруби было лень , взбивать белки и желтки отдельно тоже girl_haha яйца взбивала целиком 10 минут, делала пол порции, чтоб на день, немного пересушила бисквит. а получился именно бисквит!! dance2

буду печь еще!! обязательно смолю отруби.
угощайся
Фото

Фото

съела на завтрак половину и с большим усилием оставила вторую на ужин Smile

такое БОЛЬШОЕ тебе спасибо girl_in_love girl_in_love girl_in_love
 
27 Сен 2014 19:31

Распечатать сообщение
anna a

Аня

42 года
Санкт-Петербург

anna aМои рецепты
Галя! спасибо за вкусный отчетик nyam2

в этом рецепте, конечно, не обязательно молоть отруби, но когда они перемолоты нежнее немного получается... и такой у тебя ОЧЕНЬ вкусный nyam2 nyam2
рада, что понравился рецеппт sharik
 
09 Ноя 2014 13:38

Распечатать сообщение
Гелинака

Галя

45 лет
Вятские Поляны

ГелинакаМои рецепты
Аня! привет. я перемолола отруби специально для твоего тортика, и заодно еще и блинчики на них попробовала Wink ЭТО весЧь все таки надо молоть для выпечки, совсем по другому все.
погляди какой бисквитик
Фото

girl_claping girl_claping
перемазала просто йогуртом, очень быстро надо было girl_haha
Фото

вкусно!! честно вкусно!!! так и съела бы весь, но оставила половину на потом, день длинный sharik
 
10 Ноя 2014 11:49

Распечатать сообщение
anna a

Аня

42 года
Санкт-Петербург

anna aМои рецепты
Гелинака
Галина!

мне очень приятно, что рецепт понравился. Согласна, что лучше перемалывать отруби, мне так тоже больше нравится Smile
Очень вкусно и аппетитно nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 good2 good2 good2 good2
утащила себе кусочек Wink Smile
 
25 Янв 2015 20:45

Распечатать сообщение
Зайчиришка

Ириша

42 года


ЗайчиришкаМои рецепты
Как же это вкусно, быстро и просто делать, результат замечательный! girl_in_love nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 good2
Что молчала про такой чудесный рецепт, Анют? unknown unknown Embarassed Embarassed
Мой мурчал от удовольствия вечером, а я утром половину без зазрения совести слопала Embarassed wacko1 nyam2 girl_haha girl_haha
Бисквит пышный и вкусный (отруби я не молола) nyam2 nyam2 Wink
в творожок добавила сахзам и лимонного сока чуток nyam2 к утру эта смесь на бисквите была как крем nyam2 nyam2
Фото

Фото

Спасибо тебе! give_heart air_kiss Romashki Romashki Romashki Romashki
ещё буду делать, может уже и сегодня даже Drinks or Beer girl_haha girl_haha

Лови подуху, пока Руня не видит girl_haha girl_haha
 
25 Янв 2015 21:37

Распечатать сообщение
anna a

Аня

42 года
Санкт-Петербург

anna aМои рецепты
Зайчиришка писал(а):
Как же это вкусно, быстро и просто делать, результат замечательный!

рецепт, действительно, очень простой и легкий))) если взять безДОПный какао, то, вообще, получается безДОПным)))
Зайчиришка писал(а):
Что молчала про такой чудесный рецепт, Анют?

ну, я как бы это... не молчала Embarassed выложила-то его уже давным давно)))
Зайчиришка писал(а):
Спасибо тебе!
ещё буду делать, может уже и сегодня даже

рада ,что понравилось и тебе, и Николаю Николаевичу
спасибо за приятные слова
 
25 Янв 2015 22:24

Распечатать сообщение
Зайчиришка

Ириша

42 года


ЗайчиришкаМои рецепты
anna a писал(а):
если взять безДОПный какао, то, вообще, получается безДОПным)))

нету... но тут по ДОПу на персону получается, едим же вдвоём Wink
anna a писал(а):
ну, я как бы это... не молчал

я имела ввиду, ну нет чтобы предложить unknown unknown
anna a писал(а):
рада ,что понравилось и тебе, и Николаю Николаевичу

friends friends air_kiss
 
26 Янв 2015 17:52

Распечатать сообщение
anna a

Аня

42 года
Санкт-Петербург

anna aМои рецепты
Зайчиришка писал(а):
я имела ввиду, ну нет чтобы предложить

girl_haha girl_haha girl_haha
ты ж моя хорошая friends friends friends прости меня Rose Rose Rose
 
26 Янв 2015 19:47

Распечатать сообщение
Зайчиришка

Ириша

42 года


ЗайчиришкаМои рецепты
И ведь делала sharik girl_haha girl_haha полтортика на работу уехало, половинка мне, я опять утром кушала. nyam2 nyam2
Фото

Всё думала, что он мне напоминает и вспомнила, что торт "панчо, ток без ананасов good2 Romashki Romashki Romashki dance2 dance2
Спасибо! give_heart air_kiss air_kiss friends friends

 
26 Янв 2015 20:01

Распечатать сообщение
anna a

Аня

42 года
Санкт-Петербург

anna aМои рецепты
Зайчиришка писал(а):
Всё думала, что он мне напоминает и вспомнила, что торт "панчо, ток без ананасов
Спасибо!

не за что Romashki Romashki Romashki
кушайте на здоровье give_heart
он у тебя такой шоколадный получился nyam2 nyam2 nyam2 это же мой кусочек? да же?
киса моя... тут Руня не найдет )))), а она и с подухами girl_haha girl_haha girl_haha
Страница 1 из 3

Наверх