Сметанный кухен с мандаринами

Сметанный кухен с мандаринами

Рецептом поделилась одна знакомая.Пирог очень вкусный,может быть кому -то
понравится как и моей семье.



Ингридиенты:



- 100г.масла сливочного (размягченного)
-200г.муки
-1ч.л.разрыхлителя
-1п.ванильного сахара
-0,5 л.молока
-2 п.ванильного пудинга
-120г.сахара (+5 ст.л. для пудинга)
-1 щепотка соли
-2 б.мандарин (312 г-1 банка)
-3 б.сметаны /600г/

Приготовление:

1.Замесим тесто,используя масло, яйцо, муку, сахар, ванилин, разрыхлитель.
Уберем его в холодильник пока готовим начинку



2.Сварим пудинг.Для этого поставим молоко на плиту,доведем до кипения и добавим смесь из 2 п.пудинга, смешанным с 5 ст.л. сахара,щепоткой соли и 5 ст.л. молока. Остудить загустевший пудинг.






3.В остывший пудинг добавить 3 банки сметаны/ 1 банка-200г/ и 2 банки мандарин-дольками




4.Раскатать тесто в разъемной форме, делая бортики



5.Сверху выливаем сметанно-пудинговую массу



6.Выпекаем в заранее разогретой духовке на 180* 60-65 мин



7.Готовый кухен оставляем для полного остывания/ лучше ночь/




Приятного аппетита!

оля спасибо я такие очень люблю

julzik писал(а):

оля спасибо я такие очень люблю

Я тоже такие обожаю
Буду рада,если пригодится рецепт!

Водолей7
Олечка, очень интересный рецептик
Вопросики:
*сколько граммов мандарин в банке?
*диаметр формы?
*уточни, плз, последовательность продуктов в замесе теста?

KceHbka писал(а):

Олечка, очень интересный рецептик

Оксан,спасибо!

KceHbka писал(а):

*сколько граммов мандарин в банке?

Банка с компотом 312 г,без компота-175 г

KceHbka писал(а):

*диаметр формы?

26

KceHbka писал(а):

уточни, плз, последовательность продуктов в замесе теста?

-взбила яйцо с сахаром и ванильным сахаром
-добавила размягченное сл.масло
-добавила сухие ингридиенты(мука и разрыхлитель)

ммм ,Оль,такой вкусный пирог!! Спасибо,утащила рецептик!!!

Светик, на здоровье, забирай очень вкусный пирог

Мы с тобой написали друг другу комменты в одну секунду/ на тирамису/, телепатия

Олечка,вкусняшка!!! Я тоже всё собиралась выставить рецепт сметанного пирога с мандаринками Такой тоже вкуснючий!Люблю все ингридиенты! У меня правда по-другому делается,но тоже очень вкусненько!Попробую как-нибудь и твой способ! Спасибо за рецепт,Олечка!

Викона писал(а):

вкусняшка!!!

Викона писал(а):

Я тоже всё собиралась выставить рецепт сметанного пирога с мандаринками Такой тоже вкуснючий!

Тань,как-нибудь соберись и свой выложить.ТОже думаю,объеденьне

Викона писал(а):

Люблю все ингридиенты

Да,да,очень всё вкусное

Викона писал(а):

Попробую как-нибудь и твой способ!

Может и этот рецепт испробуешь

Викона писал(а):

Спасибо за рецепт,Олечка

И тебе спасибо,Танюш,что заглянула

Водолей7 писал(а):

Светик, на здоровье, забирай очень вкусный пирог

когда то-как выйду с диеты- сделаю,люблю такие пироги-со сметаной у меня уже список пишется)))

Водолей7 писал(а):

Мы с тобой написали друг другу комменты в одну секунду/ на тирамису/, телепатия

Водолей7 писал(а):

Тань,как-нибудь соберись и свой выложить.ТОже думаю,объеденьне

Сделаю,Олечка!

Водолей7 писал(а):

И тебе спасибо,Танюш,что заглянула

Ляночка08 писал(а):

когда то-как выйду с диеты- сделаю,люблю такие пироги-со сметаной

Света,давай скорей худей!!!!Ты сейчас такую красоту готовишь на диете,а что будет когда перейдешь на "нормальную" пищу?

Ляночка08 писал(а):

у меня уже список пишется)))

Викона писал(а):

Сделаю,Олечка!

Будем ждать вкусняшку

Ольга, если не сложно, Вы бы не могли написать состав с пакетика с пуддингом? Я иногда его вижу в продаже, но нельзя сказать, что он у нас повсеместно. Может можно заменить его заварным кремом? На что он похож по вкусу и конс-ции?

Nutych писал(а):

могли написать состав с пакетика с пуддингом

В состав ванильного пудинга входит кукурузный крахмал,ароматизаторы,красители

На нашем сайте есть рецепт как самим приготовить пудинг,если нет его в продаже
http://forum.say7.info/topic5479.html

Nutych писал(а):

Может можно заменить его заварным кремом? На что он похож по вкусу и конс-ции?

По вкусу и консистенции похож на заварной крем,но всё же лучше сварить его как пудинг с крахмалом,а не как заварной крем с мукой

Водолей7 писал(а):

По вкусу и консистенции похож на заварной крем,но всё же лучше сварить его как пудинг с крахмалом

А, вот в чем загвоздка. У нас проблема именно с кукурузным крахмалом. Мука почему-то кукурузная есть, а вот крахмала нигде не видела (мне сказали, что это все-таки разные вещи).
Теперь поняла.
Спасибо. Буду искать все-таки или пудинг или крахмал.
До зимы с мандаринами еще есть время

Nutych писал(а):

У нас проблема именно с кукурузным крахмалом

Ничего себе Я думала это распространенный и доступный везде продукт

Nutych писал(а):

мне сказали, что это все-таки разные вещи). Теперь поняла.

Да,конечно,это разные вещи

Nutych писал(а):

Буду искать все-таки или пудинг или крахмал.

Аня,желаю удачи в поиске!

Nutych писал(а):

До зимы с мандаринами еще есть время

Да до свежих есть еще время...но можно и в банке взять

Ольга, спасибо за советы! Обязательно отчитаюсь)

Nutych писал(а):

Ольга, спасибо за советы! Обязательно отчитаюсь)

Водолей7
очень вкусный пирог спасибо за рецепт пекла в первый раз :

ossana-2 писал(а):

Водолей7 очень вкусный пирог спасибо за рецепт пекла в первый раз :

Спасибо за отзыв!Я очень рада, что пирог понравился