Закарпатская кухня

таненка писал(а):

Дорогая Аннушка, отличная тема.

Танечка, спасибо большое!!!

таненка писал(а):

Я тоже была в Закарпатье. Была в Ужгороде, Мукачеве, очень понравилось Яремче

В Яремче мы были в том году, но тоже проездом

таненка писал(а):

Однажды, уже хорошо пообедав, мы заказали «Печеня» к чаю, решив, что это печенье. Когда нам принесли по огромному горшочку с картошкой и мясом, мы не знали, что с ним делать.

Вот так пообедали и закусили "сладеньким"

таненка писал(а):

Вывод – надо знать кухню тех мест, куда едешь. Было очень вкусно, но МНОГО.

Я полностью с тобой согласна. За время отпуска мы, к сожалению, не все успели попробовать Будем теперь наверстывать
Спасибо большое за внимание к теме

Аннушка идея великолепная!!!!!
Забрала в закладки с большой радостью!!!! Спасибо!!!!

Katrin03 писал(а):

Аннушка идея великолепная!!!!!

Людмила, спасибо большое!!!!

Katrin03 писал(а):

Забрала в закладки с большой радостью!!!! Спасибо!!!!

Заглядывайте в гости

В прошлом году отдыхали в Сходнице, кухня тоже очень понравилась! Обязательно буду пробовать Ваши рецепты!

vesnyashka
Анютаааа!!!!
супер
поздравляю тебя с темкой
забираю в закладки и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

Ольга0908 писал(а):

В прошлом году отдыхали в Сходнице, кухня тоже очень понравилась! Обязательно буду пробовать Ваши рецепты!

Олечка, добро пожаловать!!! Рецепты не мои, они все взяты с книги. Так что я вместе с вами пробую

Трошка писал(а):

Анютаааа!!!! супер поздравляю тебя с темкой

Юлечка, спасибо большое!!!!

Трошка писал(а):

забираю в закладки и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

По утрам

vesnyashka писал(а):

По утрам

святое

vesnyashka писал(а):

По утрам

там же можно кое-что и на обед

vesnyashka
Аня, поддерживаю твои восторги! Мы тоже в этом году отдыхали в Закарпатье и привезли книгу Закарпатські народні страві, того же автора. У них кухня действительно интересная, но мне не все понравилось. Во всяком случае, вареники у нас вкуснее

Анютик!!! Я у тебя тут поселюсь!!!!

ПанаКотта писал(а):

Аня, поддерживаю твои восторги!

Юлечка, спасибо большое

ПанаКотта писал(а):

Мы тоже в этом году отдыхали в Закарпатье

А где именно вы отдыхали?

ПанаКотта писал(а):

У них кухня действительно интересная, но мне не все понравилось. Во всяком случае, вареники у нас вкуснее

А что именно тебе не понравилось, кроме вареников?

swetta писал(а):

Анютик!!! Я у тебя тут поселюсь!!!!

Светик, я же не против

vesnyashka писал(а):

А где именно вы отдыхали?

В Солочине не далеко от Свалявы. Место очень живописное.

vesnyashka писал(а):

А что именно тебе не понравилось, кроме вареников?

Для меня, так очень жирные блюда у них. Все расхваливали банош и пытались им накормить. Мне он не понравился. Очень жирно. А мамалыга мне понравилась, только без брынзы. Брынза у них тоже специфическая. У нас может и не очень "правильная", но вкус привычней.

ПанаКотта писал(а):

В Солочине не далеко от Свалявы. Место очень живописное.

Мы Сваляву только проезжали

ПанаКотта писал(а):

Все расхваливали банош и пытались им накормить. Мне он не понравился. Очень жирно.

Я слышала, что она многим не нравится, я ее тоже пока не пробовала

ПанаКотта писал(а):

А мамалыга мне понравилась, только без брынзы.

И мамолыгу как-то не довелось попробовать, мы больше по картофелю и мясу

vesnyashka писал(а):

мы больше по картофелю и мясу

Кртофель, мясо и фасоль - это бограч. В горшочке Ели в Колыбе.

ПанаКотта писал(а):

Кртофель, мясо и фасоль - это бограч. В горшочке Ели в Колыбе.

Мы как в первый год поехали в Карпаты ели его в Колыбе Вот за три года нам больше такой Колыбы, с такой вкусной едой и не попалось, только один очень хороший ресторан

vesnyashka писал(а):

только один очень хороший ресторан

Мы пытались в Мукачево пообедать. Не тут-то было. Одни жуткие забегаловки или кондитерские. Кондитерские, надо отдать должное, у них хорошие.

ПанаКотта писал(а):

Мы пытались в Мукачево пообедать. Не тут-то было. Одни жуткие забегаловки или кондитерские. Кондитерские, надо отдать должное, у них хорошие.

Юля, мы Мукачево жили три дня и всего лишь один раз там обедали, с трудом нашли приличное кафе. И один раз вышли по городу погулять

На прошлой недели вернулись из Яремче. Больше всего понравилось кафе "Коломийка" (если брать соотношение цены и качества), а блюдо - вареники с черникой на пару. Ням-ням. Как раз сезон черники, купила домой и по приезду приготовила эти вареники. Объедение!!!

Все рецепты очень понравились. Главное все просто и доступно. Будем все пробовать.

Ирина0282 писал(а):

На прошлой недели вернулись из Яремче.

Ира, я уже жду отпуск, тоже планируем ехать на Западную Украину

Ирина0282 писал(а):

а блюдо - вареники с черникой на пару. Ням-ням. Как раз сезон черники

А мне очень понравились сырники с черникой

Ирина0282 писал(а):

Как раз сезон черники, купила домой и по приезду приготовила эти вареники. Объедение!!!

Я пока купила всего лишь 1 кг черники. Немного съела и заморозила

банановый рай писал(а):

Все рецепты очень понравились. Главное все просто и доступно. Будем все пробовать.

Юля, очень рада, если все рецепты понравятся

Спасибо, хорошее блюдо получилось, всем понравилось

Мы когда отдыхали в Трускавце, то ездили на экскурсию в Карпаты. Там в местном кафе нас угощали блюдом с названием "Бограш" (или как-то так), очнь понравилось! Хотелось бы увидеть реальный рецепт приготовления этого блюда.

Это да, там кормить могут

Liya22 писал(а):

Спасибо, хорошее блюдо получилось, всем понравилось

romashova90 писал(а):

Это да, там кормить могут

Тут с Вами я полностью согласна

DonnaL писал(а):

Мы когда отдыхали в Трускавце, то ездили на экскурсию в Карпаты. Там в местном кафе нас угощали блюдом с названием "Бограш" (или как-то так), очнь понравилось! Хотелось бы увидеть реальный рецепт приготовления этого блюда.

Оля, у меня есть рецепт Бограча https://forum.say7.info/topic70320.html

Девочки, а как Вам такой рецепт?
Цибулячки
https://forum.say7.info/topic94616.html?sid=bda1d07db91ec7108bebbccb84aa4040