Ракушки (конкильони) со слабосоленой семгой

Не могу не поделиться этим вкусным и очень простым в приготовлении блюдом. Оно может стать основным или подаваться как теплая закуска - в любом случае такие ракушки будут украшением любого стола! Так же можно начинить и гигантские улитки.
Рецепт из местного кулинарного журнала с небольшими изменениями.
Угощайтесь на здоровье!


На 10 штук:
100 гр. гигантских ракушек-конкильони
150 гр. мягкого творожного сыра
100 гр. слабосоленой семги
2-4 ст.л. жирных сливок (20-33%)
3-4 веточки укропа
соль, перец

Приготовление:
1. Ракушки отварить в подсоленной воде, как указано на упаковке. Главное - НЕ переварить!
2. Сыр перемешать с нарезанным укропом и сливками (венкчиком или блендером) - начинка не должна быть жидкой. Немного поперчить.

3. Начинить отваренные ракушки и прогреть в духовке 5-6 мин. при 150 С.
4. Сверху положить порезанную мелкими кубиками семгу.



Приятного аппетита!

Наталья... я первая на такую вкуснятинку ...
очень аппетитное блюдо красивое фото...
спасибо и с наступающими новогодними праздниками...

Большое спасибо, Татьяна, за интерес к рецепту - блюдо и правда не только вкуснющее, но и смотрится очень эффектно, даже без особых украшательств

t a s m i писал(а):

с наступающими новогодними праздниками...

Взаимно, всего самого светлого в Новом Году!

Наталья, я очень люблю пасту с рыбой, а с творожным сыром будет отпадно! Когда ты успеваешь? Захарушка (мое любимое имя, кстати) как поживает, дает маме жАру?

Наташик, отличное блюдо- и красивое!!!Фото такие аппетитные

yfnfif77 писал(а):

я очень люблю пасту с рыбой, а с творожным сыром будет отпадно!

Да, Натуль, сочетание отличное!

yfnfif77 писал(а):

Когда ты успеваешь?

Так это я так отдыхаю - днем поспать не получается (и ночью пока не очень ), а сегодня как раз наш папа дома выходной - вот и ловлю момент!

yfnfif77 писал(а):

Захарушка (мое любимое имя, кстати)

Ляночка08
Спасибушки, Светочка, надеюсь, отведаешь, когда диета позволит!

Значит Захарушка

у вас теперь полный комплект,и мальчик и девочка класс .Тогда действительно,когда успеваешь?Фото и писанина-труд еще тот,кстати рецептик вкусненький очень аппетитно спасибо,Натулечка!Еще раз поздравляю

Это сразу понятно, что вкусно И на столе красиво смотрится Беру в закладки.
Я в шоке, Наташа, когда ты успела?

Натуличка Сергеевна писал(а):

у вас теперь полный комплект,и мальчик и девочка

Это точно!
Спасибо, Наталочка, за поздравления!

Натуличка Сергеевна писал(а):

Тогда действительно,когда успеваешь?

Это я так отдыхаю и расслаюляюсь у плиты с фотоаппаратом

Натуличка Сергеевна писал(а):

кстати рецептик вкусненький очень аппетитно

Угощайся на здоровье!

казачка
Очень рада, Кариночка, что ракушки понравились - и готовить проще простого, и очень быстро, так что даже я успела

расслабляться успевать тоже хорошо,а главное нужно

MN2012
Натуля,обалденный рецепт
очень люблю сочетание-паста-красная рыба-творожный сыр-укроп
в таком исполнении еще не делала-вкуснятина!
спасибо,хозяюшка
и еще раз поздравляю с рождением сынули

С рождением сынули я уже поздравляла,но еще раз не помешает Фото очень аппетитные и рецепт очень оригинальный,обязательно попробую сделать Спасибо

Наташенька! Я тоже присоединяюсь к поздравлениям! Здоровья малышу и его родителям!!!
Замечательная закуска к новогоднему столу! Спасибо за рецепт!

Натуличка Сергеевна писал(а):

расслабляться успевать тоже хорошо,а главное нужно

nata69
Очень приятно, Наташенька, что рецепт понравился - у нас определенно вкусы схожи!

nata69 писал(а):

в таком исполнении еще не делала

да, тут в ракушках своя прелесть получается

nata69 писал(а):

и еще раз поздравляю с рождением сынули

Спасибушки огромное, мне очень приятно!!!
Матяна

Матяна писал(а):

С рождением сынули я уже поздравляла,но еще раз не помешает

Матяна писал(а):

Фото очень аппетитные и рецепт очень оригинальный,обязательно попробую сделать

Большое спасибо, Татьяна, за оценку и на доброе здоровье!
Жанчик

Жанчик писал(а):

Я тоже присоединяюсь к поздравлениям! Здоровья малышу и его родителям!!!

Очень приятно, Жанночка, спасибо за поздравления!

Жанчик писал(а):

Замечательная закуска к новогоднему столу!

Полностью согласна - и красиво будет смотреться, и вкуууууусно!!!

Славно придумано - в макарошки !!!
Я иногда делаю "замазку" - с/с красная рыба мелкорубленная + творожок и сметана (или маскарпоне или филадельфия - сами по себе, отдельно, вместо творога и сметаны) + кинза (по желанию)
и всё это счастье на бутер или в тарталетки (в холодильник на пару часиков). Вкусно.

wertual писал(а):

Я иногда делаю "замазку" - с/с красная рыба мелкорубленная + творожок и сметана (или маскарпоне или филадельфия - сами по себе, отдельно, вместо творога и сметаны) + кинза (по желанию)

Я с похожей замазкой даже бутерброд тут выставляла, тоже очень люблю такие сочетания
В ракушках, правда, более празднично смотрится
Большое спасибо за интерес к рецепту!

Какая вкуснятина!!!!!!!!
И красиво то как! Наташа, спасибо за рецепт!
Поздравляю тебя с рождением сыночка! Пусть растет здоровеньким и крепким мальчиком!

Спасибо вкусно и просто, как раз ракушки такие завалялись Сделаю на новый год купила сделать креветки с маринара соусом в гости, но заленилась и обошлась пирогом

Боже! Как красиво и вкусно! У меня, как раз, есть такие гиганты, я их фаршиком начиняю....Спасибо, Наташенька, за рецептик попробуем...обязательно попробуем[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1002093639.html][/URL]

Багира-Манго
Ларисонька, большущее спасибо за поздравления, мне очень приятно
Рада, что рецепт понравился!

Amber писал(а):

вкусно и просто, как раз ракушки такие завалялись Сделаю на новый год

На праздничный стол самое то! Надеюсь всем придется по вкусу!

olga77pet
Очень рада видеть в гостях, Оленька!

olga77pet писал(а):

как раз, есть такие гиганты, я их фаршиком начиняю....

И я так люблю , вроде те же макароны по-флотски, но как красиво

olga77pet писал(а):

попробуем...обязательно попробуем

На доброе здоровье!

MN2012
Наташенька, какая нямка!
Фотки прелесть!
Спасибо за рецепт!

MN2012класс так и хочется захомячить таких аппетитных ракушек

ТЕН
Леночка, безумно рада, что рецепт понравился!!!
Надеюсь пригодится!

Nataniel
Наталья, угощайся на здоровье - вкусно и быстро!!!

Наташенька, какая ты молодец!!! Поздравляю с рождением сынишки!

Рецепт очень интересный... на НГ обязательно попробую: просто и быстро... а вкус, знаю, должен быть просто замечательным!
Спасибо тебе!