Шоколадное печенье с пряностями

MN2012 писал(а):

Он совсем небольшой, но я все мужу намекаю, что как раз для особо ценных подарков подойдет, но что-то он пока делает вид, что не понимает Пока конфетки кладем

Ну рассмешила))) мужчины они наверное везде одинаковые))))

MN2012 писал(а):

вот это меня особо заинтересовало - я когда-то пробовала мясо с шоколадным соусом - было очень необычно, но вкусно. Вот и тут сочетание казалось бы несочетаемого меня привлекло. Вообщем, дело за малым, найти претцели

Ну точно ты подметила сочетание несовместммых ппродуктов может привести к очень интересным результатам))) мясо с шоколадным соусом - очень пикантно должно быть. Единственное что я готовлю постоянно с шоколадом - это чили кон карне
http://forum.say7.info/topic34803.html

попробуй елси вы любители такого))) я еще в конце добавляю немного красного вина и сахара, для стабилизации вкуса - удивительно сытно получается. Нам хватает небольшой пиалы чтобы наесться вдрызг)))

Island Girl писал(а):

мужчины они наверное везде одинаковые))))

похоже, но мы тоже не промах - я все-таки не сдаюсь!

Island Girl писал(а):

Единственное что я готовлю постоянно с шоколадом - это чили кон карне

Иечка, классный рецепт, спасибо за ссылочку, пока кормлю сынулю, конечно, не попробую, но вот потом - первым делом. Очень много слышала об этом блюде

Island Girl писал(а):

Нам хватает небольшой пиалы чтобы наесться вдрызг)))

А это вАААще звучит нереально!!!

Island Girl писал(а):

мясо с шоколадным соусом - очень пикантно должно быть.

у меня и рецепт есть, как только смогу - выставлю

А шоколадную пасту (макарошки) пробовала? Нравятся?

MN2012 писал(а):

я все-таки не сдаюсь!

наш человечек!!!!!!!

MN2012 писал(а):

классный рецепт, спасибо за ссылочку,

Рада что понравился)))

MN2012 писал(а):

пока кормлю сынулю

Наташ, извини за соблазн ))) я помню все ограничения когда кормишь))) но ведь это мелочи жизни, главное что сынуля крепенький и здоровенький!!!!!
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1045107687.html][/URL]

MN2012 писал(а):

А это вАААще звучит нереально!!!

реально реально по крайней мере для нас)))

MN2012 писал(а):

у меня и рецепт есть, как только смогу - выставлю

Жду с нетерпением!!! Как выставишь - дай знать, пожалуйста, а не всегда есть время просматривать новые рецепты

MN2012 писал(а):

А шоколадную пасту (макарошки) пробовала? Нравятся?

ой вот такое даже и не слышала )) а это в смысле как наша молочная лапша только с шоколадным молоком???? или в тесто какао добавлять нужно?
заинтриговала)))) будет время дай ссылочку пожалуйста

Island Girl писал(а):

но ведь это мелочи жизни, главное что сынуля крепенький и здоровенький!!!!!

Это точно, только эта мысль меня и поддерживает!

Island Girl писал(а):

реально реально по крайней мере для нас)))

надо будет однозначно пробовать - это ж какая экономия!!!

Island Girl писал(а):

Как выставишь - дай знать,

Island Girl писал(а):

или в тесто какао добавлять нужно?

да-да, именно в тесто. В Италии такие готовые можно купить, а у нас я пока не встречала - сама делала

Island Girl писал(а):

будет время дай ссылочку пожалуйста

честно говоря на сайте не видела такого, это у меня есть 2 опробованных отличных рецепта - опять-таки будет время и возможность (самой же потом покушать захочется ) обязательно выставлю.

MN2012 писал(а):

да-да, именно в тесто. В Италии такие готовые можно купить, а у нас я пока не встречала - сама делала :

Ага, вот оказывается в чем тут секрет))) в итальянцах!!!!!! и их удивительных рецептах)))

MN2012 писал(а):

честно говоря на сайте не видела такого, это у меня есть 2 опробованных отличных рецепта - опять-таки будет время и возможность (самой же потом покушать захочется ) обязательно выставлю.

Жду с нетерпением)))
а пока может быть съезжу в Little Italy (это у нас район такой в городе есть, типа China Town) - там только итальянские магазинчики, кафешки и все ввсе все))) особенно магазинов итальянской керамики и сантехники очень много))))
Может быть там в продуктовых есть такая pasta chocolate)))
Спасибо за идею!!!

Island Girl писал(а):

в итальянцах!!!!!! и их удивительных рецептах)))

Island Girl писал(а):

Может быть там в продуктовых есть такая pasta chocolate)))

Точно, и самих продавцов можно пораспрашивать - итальянцы народ очень общительный, особенно насчет еды - точно что-нибудь вкусненькое расскажут-подскажут

Island Girl писал(а):

Спасибо за идею!!!

Всегда пожалуйста! Как только смогу - выставлю рецепты и дам знать!

MN2012 писал(а):

Точно, и самих продавцов можно пораспрашивать - итальянцы народ очень общительный, особенно насчет еды - точно что-нибудь вкусненькое расскажут-подскажут

Да это я тоже заметила))) дружелюбные и гостеприимные))) не захочешь - накормят)))

MN2012 писал(а):

Как только смогу - выставлю рецепты и дам знать!

Натуль, да ты не спеши))) у тебя сейчас другие очень важные проблемы))) а мы тут все как нибудь уж переживем без шоколадных макарон))))

Island Girl писал(а):

не захочешь - накормят)))

точно!

Island Girl писал(а):

у тебя сейчас другие очень важные проблемы)))

ой, Иечка, а самой-то как хочется - ведь так всегда, то чего нельзя, так прям.... Но с шоколадом приходится осторожно - очень сильный аллерген.

MN2012 писал(а):

ой, Иечка, а самой-то как хочется - ведь так всегда, то чего нельзя, так прям.... Но с шоколадом приходится осторожно - очень сильный аллерген.

Это точно)))) ни какой красной ягоды, шоколада и тп и тп ))) никаких аллергенновозбудителей - это я тоже помню)))
но ведь это не навсегда))) немного осталось, потом когда прикорм начнешь ввоодить - тебе будет полегче

Island Girl писал(а):

ни какой красной ягоды, шоколада и тп и тп ))) никаких аллергенновозбудителей -

Island Girl писал(а):

немного осталось, потом когда прикорм начнешь ввоодить - тебе будет полегче

очень на это надеюсь. Хотя с дочкой старшей я ничего такого не ела, а у нее все равно щеки красные все время были . Я месяцев в 7 плюнула и стала все есть по чуть-чуть - так в год у нее все само прошло. Мы так и не поняли, что это было

MN2012 писал(а):

очень на это надеюсь. Хотя с дочкой старшей я ничего такого не ела, а у нее все равно щеки красные все время были . Я месяцев в 7 плюнула и стала все есть по чуть-чуть - так в год у нее все само прошло. Мы так и не поняли, что это было

Ой, вот это история, как хорошо что все так закончилось само по себе.

Island Girl писал(а):

как хорошо что все так закончилось само по себе.

Наташ, хочу задать глупый вопрос Собираюсь печенье печь, скажи, слив. масло с пудрой надо охладить перед тем, как муку всыпать? Или это по принципу заварного теста делается?

Карин, хороший вопрос , спасибо, что спросила , а то когда сам готовишь, кажется все ясно и понятно, а вот со стороны, действительно этот момент стоит прояснить - я и в рецепте это укажу
Так вот, охлаждать не надо - растопить на минимальном огне (кипеть не должно), сдвинуть с плиты и сразу всыпать муку. Тесто получается однородное, тягучее, липкое, похоже на заварное.
Очень надеюсь все получится - буду ждать впечатлений!

MN2012 писал(а):

растопить на минимальном огне (кипеть не должно), сдвинуть с плиты и сразу всыпать муку.

Натуль.я тут со своими 5 копеек.можно? Мне кто-то недавно посоветовал в микроволновке масло растапливать,быстрее в 2 раза и не такое горячее на выходе.Попробуй.

Kassandra77 писал(а):

я тут со своими 5 копеек.можно?

это у нас только приветствуется!

Kassandra77 писал(а):

Мне кто-то недавно посоветовал в микроволновке масло растапливать,быстрее в 2 раза и не такое горячее на выходе

знаешь, я микрой почти не пользуюсь, но вот в таком деле - очень даже попробую . По идее масло, раз уж растопилось, все равно достаточно горячее будет - я к тому, что хватит же температуры, чтобы муку заварить? как думаешь?

MN2012 писал(а):

я к тому, что хватит же температуры, чтобы муку заварить? как думаешь?

Да однозначно.У меня где-то на 900 ватт микра работает,так вот 200гр масла на одну минуту,маловато получается,пару кусочков ещё остается плавать,в общем исходя из этого можно пробовать,но главное не надо стоять и следить и мешать и т.д.

Kassandra77 писал(а):

маловато получается,пару кусочков ещё остается плавать

да, может и подольше надо греть, чтобы мука заварилась потом - но это надо один раз попробовать, подстроиться и понятно станет

Kassandra77 писал(а):

но главное не надо стоять и следить и мешать и т.д.

это точно!

А, вот и мои печеньки , точнее то, что от них осталось Народ вчера, как накинулся на них , это всё, что удалось спасти ОООООчень вкусно, особенно мне понравился пряный шоколад
Спасибо, Наташик

казачка писал(а):

Народ вчера, как накинулся на них , это всё, что удалось спасти ОООООчень вкусно, особенно мне понравился пряный шоколад

Бальзам на душу - приятно то как!!!!! Очень-очень рада, Криночка, что печеньки порадовали, а шоколад, согласна, - это вАще отдельная тема!!!
Так интересно, у нас в семье это печенье прочно ассоциируется с зимними праздниками - никогда его не готовила весной или летом, а вот на твое фото глянула и так захотелось - хоть беги готовь наверное, в этот раз зимой не наелась (только одну штучку себе позволила) - надо будет чуть позже еще сделать (может, сынулю уже не высыпет ).
Спасибочки тебе за напоминание и бесподобное фото (серебро фамильное? )