Кролик,тушеный с фасолью и капустой(португальская кухня)

Сообщение Автор
Кролик,тушеный с фасолью и капустой(португальская кухня)
15 Янв 2014 18:43

Распечатать сообщение
Кролик,тушеный с фасолью и капустой(португальская кухня)

Фото


Фото


Фото




кролик-1 шт
лук-2 шт(крупный)
морковь-2 шт
вино красное-1 ст
томаты в банке-1 шт
можно еще использовать 2 ст.л томатной пасты
колбаска чоризу-2 шт
фасоль готовая или консервированная-2 стакана
капуста-пол вилка
чеснок-3 зубка,лавровый лист,масло оливковое,мука для жарки кролика,соль,черный перец и острый перец

кролика нарезать на кусочки
перед жаркой я его всегда замачиваю в воде с уксусом часика на два
обжарить каждый кусок на растительном масле,обмакивая в муку
отложить

Фото


в кастрюлю,в которой в дальнейшем будет тушиться мясо,влить оливковое масло и обжарить лук полукольцами до золотистого цвета

Фото


затем положить чоризу кружочками и слегка поджарить
после добавить морковь,нарезанную кружкАми

Фото


Фото


влить томаты,положить лаврушку,размешать и сверху этой массы выложить кусочки кролика

Фото


Фото


Фото


влить вино,чуточку воды и поставить тушить под крышкой

Фото


в процессе посолить,поперчить,выдавить чеснок
на сковороде слегка поджарить нашинкованную капусту

Фото


когда кролик будет почти готов,добавить капусту и следом положить фасоль
размешать и тушить до мягкости капусты

Фото


Фото



отставить и дать настояться немного

Фото


подавать к белому рису
с картофелем тоже вкусно

Фото


Фото


Фото
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
15 Янв 2014 19:16

Распечатать сообщение
Ната,очередная твоя вкусняшка air_kiss Очень люблю кролятину,но цены у нас на нее заоблачные.А рецепт,как всегда, супер girl_claping Rose
Матяна

Татьяна

63 года
Єдина Країна

МатянаМои рецепты
 
15 Янв 2014 19:26

Распечатать сообщение
Матяна писал(а):
,очередная твоя вкусняшка Очень люблю кролятину,

спасибо,Танюша! girl_in_love Romashki
и я люблю это мясо nyam2
Матяна писал(а):
о цены у нас на нее заоблачные.А рецепт,как всегда, супер

понятно wacko1 wacko1 ...у нас оно стоит наравне с говядиной
а когда скидки,как свинина
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
15 Янв 2014 19:33

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
.у нас оно стоит наравне с говядиной

У нас почти в два раза дороже и очень,очень редко бывает в продаже. Smile
Матяна

Татьяна

63 года
Єдина Країна

МатянаМои рецепты
 
15 Янв 2014 19:38

Распечатать сообщение
Матяна писал(а):
У нас почти в два раза дороже и очень,очень редко бывает в продаже.

wacko1 wacko1
ага,я помню ты писала уже об этом
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
15 Янв 2014 21:55

Распечатать сообщение
Матяна писал(а):
очень,очень редко бывает в продаже.

в Украине и кролик редкость? странно..а где вы живете? у нас кролик везде есть-и на рынках,и в магазинах...
у меня родители выращивают- так что этот деликатес у нас дома из разряда- кушай-не хочу girl_haha wacko1 мои домашние еще нос воротят Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed
а я люблю кролика good2 nyam2 nyam2 nyam2

спасибо,Наташ!! Это рецептик- из разряда- для меня girl_haha и кролика люблю,и капусту тушенную nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 good2
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
15 Янв 2014 22:15

Распечатать сообщение
Ляночка08 писал(а):
в Украине и кролик редкость? странно..а где вы живете? у нас кролик везде есть-и на рынках,и в магазинах...

о,как! good2 good2
скорее всего там,где Таня живет,с ними дефицита больше,чем у вас wacko1

Ляночка08 писал(а):
у меня родители выращивают- так что этот деликатес у нас дома из разряда- кушай-не хочу мои домашние еще нос воротят

класс! good2 good2
у нас родственники тоже занимаются выращиванием кроликов
мои тоже иногда выделываются,когда я часто начинаю их готовить girl_haha girl_haha wacko1 wacko1

Ляночка08 писал(а):
а я люблю кролика

friends good2

Ляночка08 писал(а):
спасибо,Наташ!! Это рецептик- из разряда- для меня и кролика люблю,и капусту тушенную

на здоровье,Светик!
спасибо и тебе,что заглянула Romashki girl_in_love
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
15 Янв 2014 23:34

Распечатать сообщение
Мой любимый кролик! good2 good2 good2 Наташа, очередной шедевр! nyam2 этот рецепт пополнит мою копилочку girl_in_love Большое спасибо! Rose Rose Rose
Лёля65

Ольга


г. Коломна

Лёля65Мои рецепты
 
16 Янв 2014 0:02

Распечатать сообщение
Лёля65 писал(а):
Мой любимый кролик! good2 good2 good2 Наташа, очередной шедевр! nyam2 этот рецепт пополнит мою копилочку girl_in_love Большое спасибо! Rose Rose Rose

Ольга,на здоровье забирай
буду рада,если воспользуешься рецептом Yahoo!
удачи и спасибо Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
16 Янв 2014 2:13

Распечатать сообщение
Кролик это песТня! А колбаска так вообще,оторваться невозможно. nyam2 Натуся рецептик суперский обязательно пригодится. good2
nata69 писал(а):
понятно ...у нас оно стоит наравне с говядиной
а когда скидки,как свинина

У нас тоже кролики по 9 евро где-то свежие.но иногда можно и позволить себе. nyam2
Kassandra77

Яна

42 года
Германия,Леверкузен

Kassandra77Мои рецепты
 
16 Янв 2014 2:47

Распечатать сообщение
Kassandra77 писал(а):
Кролик это песТня! А колбаска так вообще,оторваться невозможно. Натуся рецептик суперский обязательно пригодится.

Яночка,спасибо,дорогая,что заглянула girl_in_love Romashki
рада,что тебе рецепт приглянулся good2 friends



Kassandra77 писал(а):
У нас тоже кролики по 9 евро где-то свежие.но иногда можно и позволить себе.

у вас немного дороже
у нас,вернее в Португалии,они во все суперах и мясных магазинах good2
а вот в Испании далеко не везде встретишь wacko1
везу оттуда girl_haha
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
16 Янв 2014 2:58

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
у нас,вернее в Португалии,они во все суперах и мясных магазинах

А здесь они в основном на Н,Г бывают и на Пасху свежие,а там конечно замороженых круглый год можно купить,но они и дешевле конечно.А рецепт действительно вкусный,при возможности обязательно приготовлю. good2
Kassandra77

Яна

42 года
Германия,Леверкузен

Kassandra77Мои рецепты
 
16 Янв 2014 5:01

Распечатать сообщение
я ни разу не встретила замороженного кролика,всегда свежие продаются
а готовят их наравне с курами и утками
зато у вас гуси,а у нас их нет...обожаю запеченого гусика
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
16 Янв 2014 10:03

Распечатать сообщение
Наташенька! Какая прелесть!!! girl_in_love
Очень вкусно и сытно)))
кроликов готовлю очень редко здесь, но рецепт твой утащила в закладки)))
Спасибо дорогая за очередную вкусняшку!!!!
Island Girl

ОстровИтЯнка




Island GirlМои рецепты
 
16 Янв 2014 13:41

Распечатать сообщение
Island Girl
Иечка,спасибо,дорогая girl_in_love Romashki
ага,рецепт конечно очень сытный,я малюсенький кусочек съела из-за своей разгрузки...а так хотелось еще girl_haha wacko1 -люблю кроликов
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
16 Янв 2014 16:48

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
Кролик,тушеный с фасолью и капустой(португальская кухня)

Наташ, новый рецепт!!! good2
Запишу и возьму на заметку!
У нас змороженые продают кролики. Брат готовит тоже изумительно, но у них совсем другие рецепты!
Хочу как ты приготовить friends
Мяско диетическое nyam2
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
16 Янв 2014 18:36

Распечатать сообщение
photo2011 писал(а):
новый рецепт!!!
Запишу и возьму на заметку!

Натуля,забирай на здоровье! Romashki
photo2011 писал(а):
У нас змороженые продают кролики. Брат готовит тоже изумительно, но у них совсем другие рецепты!

брат ваш молодец,шеф повар! good2 good2
интересно,а как в германии их готовят?
у меня несколько рецептов с кроликом,в Португалии рецепты с ним очень популярны,но самый любимый это кролик в красном вине
очень люблю это мясо nyam2 good2
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
16 Янв 2014 19:00

Распечатать сообщение
Наташ, вот представляешь, ни разу не готовила кролика unknown
Надо срочно исправляться good Рецепт срочно в звкладки Rose
LeDi WaDa

Валерия

48 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
16 Янв 2014 19:16

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
кролик в красном вине

Наташа, представляю как ароматно пахнет! и пикантный вкус nyam2 good2
LeDi WaDa писал(а):
Надо срочно исправляться

Валерия, аналогично Drinks or Beer
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
16 Янв 2014 19:30

Распечатать сообщение
LeDi WaDa писал(а):
вот представляешь, ни разу не готовила кролика
Надо срочно исправляться Рецепт срочно в звкладки

Леронька,привет! girl_in_love
давно тебя не видела
кролика не готовила,а пробовала когда нибудь?


photo2011 писал(а):
представляю как ароматно пахнет! и пикантный вкус

ага,изюминка рецепта nyam2
и очень люблю с белым рисом good2
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
16 Янв 2014 19:31

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
и очень люблю с белым рисом

у нас вкусы совпадают friends Drinks or Beer
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
16 Янв 2014 19:44

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
Леронька,привет!

давно тебя не видела

Привет-привет !!! girl_in_love
Проблемы с компом были wacko1 Зато сегодня я с новым десертиком Embarassed
http://forum.say7.info/post4323521.html#4323521
nata69 писал(а):
кролика не готовила,а пробовала когда нибудь

Ага, один раз girl_haha Уже и не помню точно вкуса, но по-моему на курицу похож. Smile
LeDi WaDa

Валерия

48 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
16 Янв 2014 20:02

Распечатать сообщение
LeDi WaDa писал(а):
Ага, один раз Уже и не помню точно вкуса, но по-моему на курицу похож.

есть маленько,но все же вкус разнится
мне даже кажется,что крольчатина нежнее куриного мяса
может потому,что я его люблю girl_haha girl_haha

LeDi WaDa писал(а):
роблемы с компом были Зато сегодня я с новым десертиком

ясно...
десертика посмотрела,но к сожаленнию я шоколад не ем...совсем wacko1 wacko1 Embarassed Embarassed
но смотрится очень красиво,для любителей шоколада просто находка сказочная good2 good2
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
16 Янв 2014 20:05

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
для любителей шоколада просто находка сказочная

тоже надо приготовить!!!!
кухня у нас с вами, девочки, сказочная girl_in_love
а если мне подать мясо и спросить что это? я не различу, наверное, кролик это или курица??
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
16 Янв 2014 20:06

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
к сожаленнию я шоколад не ем...совсем

Ясно girl_in_dreams
nata69 писал(а):
но смотрится очень красиво,для любителей шоколада просто находка сказочная

Спасибо, что заценила !!! friends
LeDi WaDa

Валерия

48 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
Страница 1 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |