«не» Строганина из печенки с беконом

Сообщение Автор
"не" Строганина из печенки с беконом
27 Янв 2014 3:33

Распечатать сообщение
Вереск

Вероника




ВерескМои рецепты
Фото

Простое,незатейливое,но очень вкусное блюдо из печенки.
Необходимо:
1 кг печенки (говяжья,куриная....какую любите)
3-4 шт лук репчатый
несколько полосочек бекона
соль,черный молотый перец по вкусу
Фото

печенку отварить до готовности,я использовала куриную.
***** важно:
а)при варке печенки снимать пену,
б)не солить печенку при варке-будет жесткая,
в)не заветривать при охлаждении-будет жесткая и невкусная корочка,охлаждать печенку в закрытом виде.
Бекон и лук поджарить до золотистого цвета
Фото

Печенку настругать на крупной терке
Фото

Фото

смешать печенку и жаренный лук с беконом,посолить и поперчить по вкусу
Фото

можно подавать к столу good2
берем тостик черного хлеба,смазываем майонезом,посыпаем зеленым лучком,укропчиком
Фото

сверху укладываем печеночку и с кофейком nyam2 nyam2 nyam2
Фото

Приятного аппетита Wink

* * * * *

еще рецептик печенки с беконом http://forum.say7.info/topic41041.html nyam2 nyam2
 
27 Янв 2014 11:08

Распечатать сообщение
кот Нафаня

Елена


Москва

кот НафаняМои рецепты
Вероника!мне понравилось good2 утащила в закладки.попробую,отпишусь. Romashki
 
27 Янв 2014 20:15

Распечатать сообщение
Gost'ya222





Gost'ya222Мои рецепты
Уважаемая Вероника!
Не хочу быть занудой, но, попавшись на название, все же хочу немного просветить вас. Итак, согласно всем современным словарям русского языка "строгани́на ж. Настроганные в виде тонких ломтиков мороженые рыба или мясо, употребляемые в пищу в сыром виде (на крайнем Севере)".
Так что потертая отварная печенка ну никак под понятие строганина не подпадает.
А так блюдо вполне себе съедобное.
Извините, если обидела, но смолчать не смогла ну никак...
 
27 Янв 2014 21:18

Распечатать сообщение
Вереск

Вероника




ВерескМои рецепты
кот Нафаня писал(а):
Вероника!мне понравилось

Елена,спасибо за интерес к рецепту и отзыв Rose Rose Rose
кот Нафаня писал(а):
.попробую,отпишусь.

friends friends friends
 
27 Янв 2014 21:37

Распечатать сообщение
Вереск

Вероника




ВерескМои рецепты
Gost'ya222 писал(а):
Не хочу быть занудой, но, попавшись на название, все же хочу немного просветить вас. Итак, согласно всем современным словарям русского языка "строгани́на ж. Настроганные в виде тонких ломтиков мороженые рыба или мясо, употребляемые в пищу в сыром виде (на крайнем Севере)".

спасибо,я об этом знаю dance2 dance2 dance2
на аутентичность рецепта не претендую unknown unknown
в данном случае название передает способ нарезки печенки т.к. отличается от паштета Embarassed - название не принципиально в данном случае :"назови хоть горшком, только в печь не сажай!" girl_haha girl_haha girl_haha
когда любимый просит настрогать печеночку-я знаю,что он имеет ввиду girl_haha girl_haha girl_haha
Gost'ya222 писал(а):
Так что потертая отварная печенка ну никак под понятие строганина не подпадает.

конечно Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer
Gost'ya222 писал(а):
А так блюдо вполне себе съедобное

еще какое вкусное и классная альтернатива магазинной( за частую соевой) колбасе girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Gost'ya222 писал(а):
Извините, если обидела, но смолчать не смогла ну никак...

не обидели совсем-мы ведь все имеем право на собственное мнение,а на этом замечательном форуме еще и многому учимся друг у друга friends friends friends
Спасибо Вам за отзыв и интерес к рецепту Romashki Romashki Romashki Romashki
 
27 Янв 2014 23:42

Распечатать сообщение
ТЕН

Елена




ТЕНМои рецепты
Вереск
nyam2 good2 Romashki Romashki Romashki
 
28 Янв 2014 2:10

Распечатать сообщение
Вереск

Вероника




ВерескМои рецепты
ТЕН, girl_bye girl_bye friends friends friends спасибо за интерес к рецепту Rose Rose Rose
 
30 Янв 2014 13:05

Распечатать сообщение
*ия*

ирина

54 года
Липецк

*ия*Мои рецепты
Вероничка, очень приглянулась твоя "строганинка" Wink Вареную печень тру на терке для начинки в пирожки и блинчики, пережариваю лук, но вот бекон не добавляла, да и зелень не добавляла. Обязательно попробую в твоем варианте!!! Спасибо за идею!!! Romashki
 
30 Янв 2014 21:50

Распечатать сообщение
Вереск

Вероника




ВерескМои рецепты
*ия* писал(а):
Спасибо за идею!!!

Ирина,надеюсь,что печенка понравится вам в таком сочетании girl_bye friends
у меня есть еще рецептик печенки с беконом http://forum.say7.info/topic41041.html - вкусно nyam2 nyam2 ,так печеночный тортик готовлю уже более 20 лет и другой домашние не признают girl_haha Wink
а я вот блинчики с печенкой никогда не делала unknown unknown unknown unknown а кроме печенки и лука добавляешь в начинку что-то еще, чтобы не сухая была?
Спасибо за отзыв Rose Rose Rose
 
25 Июл 2017 21:41

Распечатать сообщение
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
Rose Rose Rose

Фото
Страница 1 из 1

Наверх