Нежнейший быстрый сырный пирог

Как я уже говорила, я большой любитель сыыыыыра, поэтому хочу поделиться рецептом, в котором его много

Натереть на крупной терке в общей сложности 500 гр любого сыра (вкуснее, если разного - я обычно беру кусочек брынзы и разные завалявшиеся в холодильнике или не очень вкусные в натуральном виде сыры), 4 яйца, по 200-250 гр сливок и сметаны, 4 ст.л. муки, выливаем в форму (масса довольно жидкая, не пугаемся - так и надо), и отправляем в духовку выпекаться до золотистого цвета (180 градусов). Сверху можно посыпать травками-приправками, перцем (если нет брынзы и сыры не соленые, можно подсолить, но я не солю). По желанию в тесто можно добавлять оливки, грибы, ветчину и прочее, на что хватит фантазии:

Интересный рецепт, а сливки какой жирности?
Спасибо

Классный рецепт! А какой диаметр формы?

MN2012 писал(а):

Интересный рецепт, а сливки какой жирности? Спасибо

Любой) У меня обычно бывают дома 10-15-20%, вот любые и беру

Terry писал(а):

Классный рецепт! А какой диаметр формы?

Спасибо, он правда классный!
26 см

Ой!Какой интересный пирожок забрала,спасибо

Очень люблю сырные пироги обязательно попробую забираю, спасибо

Марфутка80 писал(а):

разные завалявшиеся в холодильнике или не очень вкусные в натуральном виде сыры

Прекрасное использование остатков. Сама бы я не додумалась добавить оливки, грибы и т.п. Спасибо за идею, Юленька.

Натуличка Сергеевна
Лёля65
Keily
рада, что рецепт вас заинтересовал) Я уверена, вам понравится и пирог

Юлия, спасибо за рецепт. Уже опробовали, добавила ветчину, лук и грибы. Очень вкусно!!! Огромное спасибо!!!

Здравствуйте,я не очень опытный кулинар.Вот сейчас как раз замешиваю Ваш пирожок.И у меня возникли вопросы: не надо ли разрыхлитель добавлять и сколько по времени держать его в духовке?Спасибо большое за
Ваши рецепты,они очень помогают на кухне .

Марфутка80
Юлечка, спасибо от всей нашей семьи. Пирог - супер!

Люблю сыр. За рецепт спасибо!!

Спасибо за рецепт! Очень люблю сырные блюда.
А скажите пожалуйста может пробовали заменить сливки на молоко? Или не получится?

Представляю какой аромат

И я рецептик забрала! Но у меня попутно вопрос - сливки и сметана какая пропорция и можно ли только сметану?

А вот я еще интересуюсь как у Keily получилось булочки закрутить ведь тесто долно быть жидкое?

LKORN писал(а):

как у Keily получилось булочки закрутить

Леночка, я просто не туда свой отчет пристроила. Это другой пирог:
http://forum.say7.info/topic72120.html

Оля, я на тот пирог тоже смотрела, но не люблю готовое тесто покупать. Я придумала поэкспериментировать и сделать такие розочки из творожного теста для рогаликов http://forum.say7.info/topic18166.html .
А вообще, для таких ленивых хозяек как я, Юлин наливной сырничек мне очень подходящий!
Юля, еще раз спасибочки!

LKORN
Лена, спасибо за ссылочку, я очень люблю творожное тесто.

Olga Green писал(а):

Здравствуйте,я не очень опытный кулинар.Вот сейчас как раз замешиваю Ваш пирожок.И у меня возникли вопросы: не надо ли разрыхлитель добавлять и сколько по времени держать его в духовке?Спасибо большое за Ваши рецепты,они очень помогают на кухне .

Ольга, здравствуйте! Я почему-то пропустила Ваш вопрос, думаю, уже не актуально , но все равно отвечу, вдруг кому-то еще будет полезно:
1. Разрыхлитель не добавляю
2. Смотрю по виду - до уверенного золотистого цвета, обычно около получаса, плюс-минус.

Keily
очень рада, что вам приглянулся мой рецепт, спасибо за такую аппетитную фотографию

Ольга_Ефименко
aydann
спасибо огромное, девочки!

era111 писал(а):

Спасибо за рецепт! Очень люблю сырные блюда. А скажите пожалуйста может пробовали заменить сливки на молоко? Или не получится?

И я все сырное люблю
Думаю, что можно заменять и на молоко сливки, этот пирог вообще очень терпелив к изменениям

LKORN писал(а):

И я рецептик забрала! Но у меня попутно вопрос - сливки и сметана какая пропорция и можно ли только сметану? А вот я еще интересуюсь как у Keily получилось булочки закрутить ведь тесто долно быть жидкое?

Пропорция свободная, чего в холодильнике больше, того и добавляем больше Если брать только сметану, я бы ее смешала с молоком, примерно 100-150 мл.

А про булочки - это вот из этой темы рецепт: http://forum.say7.info/topic72120.html

Как большой любитель всяких сыррррностей заглянула и сюда, здесь тоже очень вкусно Готовится быстро и не затратно - будем пробовать спасибо Юлечка, позже отчитаюсь

Юля,спасибо большое очень вкусный пирожок сырный-сырный у меня было много Российского и немного Феты ну и разные травки-приправки а из наполнителя ничего не стала добавлять,хотелось именно сырной "классики" Утром,с кофейком...это что-то а, и еще, не было сметаны,заменила обезжиренным йогуртом.но все получилось

Юленька! Зашла сказать спасибки за чудесный пирожок!!! Моему сыночку месяц, поэтому выбираю рецепты исключительно с пометкой "быстро / просто/ легко"😂😂😂 Этот рецепт замечательно мне подошел: потерла сырок, перемешала с остальными компонентами и в духовку. Вкуснятина!!! Спасибо еще раз!!! А, да, сверху посыпала кунжутом - ну очень вкусно! И разрыхлителя ложечку все же положила, пирог вышел пышный!