Мясо в панировке «аля сичильяно»

Сообщение Автор
Мясо в панировке "аля сичильяно"
15 Фев 2014 21:53

Распечатать сообщение
Фото




Предлагаю очень интересную панировку,которую мне нашептала моя подруга(Назовем ее так,ей 65 лет и она коренная житильница Сицилийского полуострова) из города Палермо.


Вкусно......необычно.....


Нам нужно:

-1 кг свинного окорока нарезанного тонко

-1 луковица
-200 гр хлебной крошки
-100 гр муки
-3 яйца
-петрушка

100 гр сыра (типо пармезано)
-соль
-перец




На Сицилии очень любят хлебную крошку ,с ней связанно очень много рецептов в основном это панировки.Но также и как заправка к пасте ее обжаривают на оливковом масле с солью и используют для того чтобы посыпать сверху вместо пармезанно)))






Вернемся к мясу...



Нужно приготовить три тарелочки с мукой,яйцом и ....главная тарелка

Фото

Фото






Хлебная крошка+мелко порезанная петрушка+соль+перец+пармезан+мелко(прям мелко) порезанный ЛУК

Фото




Дальше все просто обмакиваем мясо в муку ,потом в яйцо ,потом в панировку и жарим как обычные отбивные.




Фото







Вкусно.......и просто....
yul3526

Юля


Италия

yul3526Мои рецепты
 
15 Фев 2014 22:42

Распечатать сообщение
Как вкусно, обязательно попробую. Спасибо за рецепт
Терри

Татьяна




ТерриМои рецепты
 
16 Фев 2014 1:33

Распечатать сообщение
Все гениальное -просто!!! Спасибо, обязательно попробую. Мой супруг, как большинство мужчин считает, что лучшая рыба - это мясо. Вот и побалую, да на оливковом маслице с чесночком мур-мур!!! Romashki Romashki Romashki
maruta

Nataliya

58 лет
Riga, Latvija

marutaМои рецепты
 
17 Фев 2014 14:11

Распечатать сообщение
Замечательный рецепт - будем пробовать! Спасибо!!! Rose Rose Rose
Лёля65

Ольга


г. Коломна

Лёля65Мои рецепты
 
17 Фев 2014 22:07

Распечатать сообщение
Огого)) как вкусно звучит)
А хлебная крошка это что? просто панировочные сухари же не пойдут... или можно булку подсушенную мелко-мелко порезать кубиками?
Bukoffka

Дарья




BukoffkaМои рецепты
 
21 Фев 2014 23:19

Распечатать сообщение
Терри
maruta
Лёля65
Bukoffka писал(а):
панировочные сухари
Именно ОНИ)


Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer
yul3526

Юля


Италия

yul3526Мои рецепты
 
08 Мар 2014 4:40

Распечатать сообщение
Как аппетитно tender .уже в закладках pig_ball pig_ball pig_ball
aydann

aydann

36 лет
Украина.Одесса-Ужгород

aydannМои рецепты
 
27 Авг 2017 2:02

Распечатать сообщение
Юля, панировка действительно необычная и очень вкусная, мясо в ней получилось очень-очень нежным. Спасибо за рецепт! nyam2

Zhanik

Жанна

38 лет
Тула

ZhanikМои рецепты
 
30 Июн 2018 2:06

Распечатать сообщение
В этот раз сделала и рыбу в этой же панировке, мясо, если честно, понравилось больше. Панировка просто суперская!


Zhanik

Жанна

38 лет
Тула

ZhanikМои рецепты
 
02 Май 2019 1:22

Распечатать сообщение
На этот раз не оказалось дома панировочных сухарей, размолола на комбайне засохший лаваш, отличная получилась панировка! И мясо в ней очень вкусное!



Zhanik

Жанна

38 лет
Тула

ZhanikМои рецепты
 
08 Июн 2019 14:04

Распечатать сообщение
Zhanik

Жанна

38 лет
Тула

ZhanikМои рецепты
 
09 Июл 2019 21:41

Распечатать сообщение
Юлечка! Спасибо за прекрасный рецепт! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Очень вкусное мясо получилось. good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2

Фото
милюда

Люся

62 года
Гомель

милюдаМои рецепты
 
07 Авг 2019 20:11

Распечатать сообщение
Спасибочки мяско божественное.Рецептик в разряд любимых.
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |