От Нового Года до Нового Года-5
| Сообщение | Автор | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
31 Мар 2014 20:05
 |
Журавлик*
 Ленчик 47 лет   |
|||||||||
А почему?  Я и в печёнку добавляю всегда, мне кажется так подлива более густая чтоли, клейкая. А сыр не всегда в наличие у нас.
А из говядины я готовлю только бефстроганов, и кусочки узкие тоже всегда обваливаю в муке перед жаркой (ну вроде так по рецепту надо) 
Девочки, может кто мне даст совет, особенно у кого форма разъемная. Вчера опять делала пирог с капустой (начинка просто осталась) и решила сделать на бумаге для выпечке. В общем, мне подарили форму для выпечки-разъемную, в субботу первый раз делала в ней, вылила тесто, начинка-тесто, поставила в духовку, и часть теста (совсем чуток) вылилась на низ духовки, ну и конечно гореть там стала, дым..я отковыряла. Вчера решила постелить на дно бумагу для выпечки и прижала ее бортиками, ну чтобы щели не было. Начиталась что маслом смазывать ее не надо. Я смазала только бортики. Ничего не вылилось, но тесто напрочь к бумаге припеклось  Пришлось отрезать нижний слой пирога. 
Кто что скажет? Надо было бумагу смазывать тоже? Или бумага такая дурная попалась? Причем я на ней делала коржи для медовика, на сухой, он даже и не подумал прилипать, просто снимала его с бумаги и все. Может дело в тесте? |
||||||||||
|
31 Мар 2014 20:10
|
Аюя
 Ольга 53 года Новосибирск |
|||||||||
не знаю  наверное отголосок советского прошлого а сыр я специально покупаю когда подливу планирую, какой-нибудь сливочный |
||||||||||
|
31 Мар 2014 20:15
|
кугуль
 Гуля 45 лет Deutschland |
|||||||||
 Юлёк, не болей!
держись!
интересно! креветки с халапеньо ещё ни разу не ела
Татошка настоятельно рекомендовала крылышки, я делала уже несколько раз вкусно
http://forum.say7.info/topic70713.html
 мне тоже |
||||||||||
|
31 Мар 2014 20:18
|
Журавлик*
Ленчик 47 лет |
|||||||||
Девочкииии, у меня ничего нет! Ни картошки, ни риса, и муку даже вчера последнюю высыпала в пирог 
У меня такое в первый раз, чтобы запасы все кончились, обычно всегда есть в шкафу что-то на гарнир, а сейчас только спагетти и какие-то ужасные макароны. Даже пшенка куда-то делась, кашу хотела сварить с тыквой
Да вот тоже думаю, но к своему стыду я ни разу не лепила котлеты, мы всегда покупаем полуфабрикат, и последнее время ели их так часто, что дитё сказало, что больше никогда котлеты есть не будет. Но я уверена самодельные она бы съела, где то видела рецепт с сыром внутри, щас поищу. Ларик, запеканку мы любим Тоже делаю по другому, слой фарша между картошкой делаю.
кугуль  |
||||||||||
|
31 Мар 2014 20:22
|
lara74
 Лариса 51 год |
|||||||||
 |
||||||||||
|
31 Мар 2014 20:26
|
кугуль
Гуля 45 лет Deutschland |
|||||||||
бежим!
я их уже сто лет не делала, надо сделать
Юльчик, осторожно! может к физиотерапевту? |
||||||||||
|
31 Мар 2014 20:30
|
k-e-n-
 елена 57 лет тюмень |
|||||||||
|
|
||||||||||
|
31 Мар 2014 20:33
|
julzik
 юлия 38 лет Германия |
|||||||||
привет гуль 
нехочу к врачу мне даже к домашнему лень идти пройдет |
||||||||||
|
31 Мар 2014 20:33
|
julzik
юлия 38 лет Германия |
|||||||||
|
ларик ,леночка сладких снов
|
||||||||||
|
31 Мар 2014 20:34
|
кугуль
Гуля 45 лет Deutschland |
|||||||||
а я иногда типа филадельфии со вкусом каким-нибудь
у меня тоже
у меня мама рулет так делает: фарш в картофеле, верх ещё сметаной мажет. вкусно!!! |
||||||||||
|
31 Мар 2014 20:36
|
Shopogolik
 Наталья 41 год Россия,Московская область,Балашиха. |
|||||||||
|
Всем вечерний приветик!
Ларочка дала ссылку на такую интересную курочку, я решила попробовать, интересно получится у меня снять так аккуратно кожу, сомневаюсь, пока она размораживается |
||||||||||
|
31 Мар 2014 20:37
|
Shopogolik
Наталья 41 год Россия,Московская область,Балашиха. |
|||||||||
делала несколько раз  и замораживала, очень удобно!
Что-то у меня в заморозке все мои полуфабрикаты закончились, надо что-то сделать |
||||||||||
|
31 Мар 2014 20:40
|
кугуль
Гуля 45 лет Deutschland |
|||||||||
у меня с одной формой тоже так было. я выкинула её. а к бумаге у меня ещё ни разу тесто не прилипало.
lara74k-e-n- спокойной ночи!
ты не затягивай! мало ли! |
||||||||||
|
31 Мар 2014 20:42
|
кугуль
Гуля 45 лет Deutschland |
|||||||||
у меня руки никак не дойдут |
||||||||||
|
31 Мар 2014 20:43
|
julzik
юлия 38 лет Германия |
|||||||||
|
||||||||||
|
31 Мар 2014 20:47
|
annapolyak
 49 лет Астрахань |
|||||||||
|
||||||||||
|
31 Мар 2014 20:48
|
Shopogolik
Наталья 41 год Россия,Московская область,Балашиха. |
|||||||||
|
у нас так метет
, за окном все бело, фотку в вибер скинула, но на ней не так видно |
||||||||||
|
31 Мар 2014 20:49
|
Shopogolik
Наталья 41 год Россия,Московская область,Балашиха. |
|||||||||
мы тоже в основном свининку и курочку, говядину для фарша покупаю. |
||||||||||
|
31 Мар 2014 20:57
|
julzik
юлия 38 лет Германия |
|||||||||
ужас у нас сегодня тепло 14 и солнышко |
||||||||||
|
31 Мар 2014 20:57
|
Shopogolik
Наталья 41 год Россия,Московская область,Балашиха. |
|||||||||
|
Я у нашей Иришки
, заказала сережки, если наша почта не подведет то буду щеголять в них у Ванюшки на выпускном  ! |
||||||||||
|
31 Мар 2014 21:00
|
julzik
юлия 38 лет Германия |
|||||||||
не подведет мы зажмем кулачки@@@@ |
||||||||||
|
31 Мар 2014 21:00
|
Shopogolik
Наталья 41 год Россия,Московская область,Балашиха. |
|||||||||
 |
||||||||||
|
31 Мар 2014 21:01
|
Shopogolik
Наталья 41 год Россия,Московская область,Балашиха. |
|||||||||
|
убежала за ВАнюшкой в школу
|
||||||||||
|
31 Мар 2014 21:02
|
julzik
юлия 38 лет Германия |
|||||||||
беги и одевайся теплее |
||||||||||
|
31 Мар 2014 21:13
|
Журавлик*
Ленчик 47 лет |
|||||||||
 А у меня муж уже домой идет, щас мне риса принесет. И будут у меня все-таки ёжики на ужин
Хотя я уже на вот что настроилась: http://www.say7.info/cook/recipe/254-Kotletyi-syirnoy.html
Тусик, а ты видела там пониже мастер-класс  Удачи тебе, расскажи потом
и у нас  |