Грибной суп с рисом и яицом

Грибной суп с рисом и яицом.










нашла как то этот рецепт на одном из сайтов и захотелось приготовить
немного переделала
очень вкусный суп получился

кастрюля 5 литров

бульон куриный- 2-4 литра,в любом случае разбавляем водой
рис - чуть больше пол-стакана
морковь - 1 шт
луковица - 1 шт
грибы белые свежемороженные или на ваш вкус(у меня были шампиньоны) - 300 гр
картофель средний - 4 шт.
помидоры свежие-4 шт или баночка томатов в собственном соку,порезанных
перец болгарский-1 шт небольшой
яйцо сырое - 2 шт
аджика острая-2 ч.л
шафран в порошке щепотка,черный молотый перец,лавровый лист
зелень укропа и петрушки
растительное масло для зажарки


в кипящий бульон забросить картофель мелкими кубиками
посолить,положить лаврушку
можно доливать воды
грибы поджарить на сковороде
пока картофель варится,сделать зажарку
сначала поджарить лук,затем положить морковь,после перец
слегка поджарить







всыпать все приправы,положить аджику,размешать и добавить томаты
тушить минуты 2




зажарку выложить в суп
следом грибы и хорошо промытый рис
рис варится быстро,не переварить,он еще настоится
яица взбить и тонкой струйкой влить в кипящий суп
в конце положить мелко рубленную зелень
дать настояться супу минут 15

Наточка, сразу захотелось и мне его приготовить
Такой наваристый

photo2011 писал(а):

разу захотелось и мне его приготовить Такой наваристый

да,Натуль,безумно вкусный получился
особенно мне понравились яица в супе,так необычно...правда я так уже варила когда-то,но в этом мне больше понравилось
ты теперь с грибочками подружилась,можно смело варить

nata69 писал(а):

ты теперь с грибочками подружилась,можно смело варить

ага сварю, как королевские шампиньоны снова купим!
Я только их сейчас покупаю

photo2011 писал(а):

ага сварю, как королевские шампиньоны снова купим!

ага,с ними будет шикарно!
я недавно все таки напала на них,купила,нажарила с беконом и оторвались с пивком

photo2011 писал(а):

Наточка, сразу захотелось и мне его приготовить Такой наваристый

Ой пропажа привет! Вернулась и сразу на супчик потянуло?

nata69 писал(а):

особенно мне понравились яица в супе,так необычно...правда я так уже варила когда-то,но в этом мне больше понравилось ты теперь с грибочками подружилась,можно смело варить

Натуля жаль поздно увидела,варю уже твой супчик с клецками.Но этот буду иметь в виду обязательно.Смотрится очень аппетитно.

Kassandra77 писал(а):

Ой пропажа привет! Вернулась и сразу на супчик потянуло?

Kassandra77 писал(а):

жаль поздно увидела,варю уже твой супчик с клецками.Но этот буду иметь в виду обязательно.Смотрится очень аппетитно.

привет,Яночка!
тот тоже вкусный!
а этот успеется,рецепт не убежит

nata69 писал(а):

привет,Яночка! тот тоже вкусный! а этот успеется,рецепт не убежит

Ага,главное не забыть.что супчик по программе был.У меня бывает сейчас заскакивает.

Kassandra77 писал(а):

Ага,главное не забыть.что супчик по программе был.У меня бывает сейчас заскакивает

понятное дело,сейчас мысли о другом

Kassandra77 писал(а):

Ой пропажа привет! Вернулась и сразу на супчик потянуло?

приветик, Яночка! А как же! супчики каждый день едим! Сейчас вот щи доедим и сварю грибной

Очень часто варю с перловкой сейчас по Натиному рецепту

photo2011 писал(а):

Яночка! А как же! упчики каждый день едим! Сейчас вот щи доедим и сварю грибной Очень часто варю с перловкой сейчас по Натиному рецепту

Натуль,а с квашеной капустой не пробовала варить щи с перловкой?

Натуль, как же твой супец вовремя! Морозилка забита лесными грибами, уже не знаю, что с ними делать - мне-то пока нельзя - вот мужу на днях и приготовлю такой супец!!! Спасибки!

nata69
какая вкуснятина!!!!!!!!!!! спасибо за такой отличный супец!

MN2012
Nataniel

Наташеньки,спасибо!
и на здоровье

MN2012 писал(а):

Морозилка забита лесными грибами, уже не знаю, что с ними делать - мне-то пока нельзя - вот мужу на днях и приготовлю такой супец!!!

о,Натуль,с лесными грибочками супец выйдет на славу!

Наточка, ты КОРОЛЕВА СУПОВ!

Клариса
Ларисонька,спасибо на добром слове

Наташа,суп Супчики - это наше все Я в грибные блюда вместо соли добавляю хороший соевый соус тот что подороже и только из стеклянной бутылки,он усиливает вкус и аромат грибов - даже шампиньоны приобретают вкус белых грибов.

Вереск писал(а):

Наташа,суп Супчики - это наше все Я в грибные блюда вместо соли добавляю хороший соевый соус тот что подороже и только из стеклянной бутылки,он усиливает вкус и аромат грибов - даже шампиньоны приобретают вкус белых грибов.

серьезно?
я только в стеклянных соевый и использую
никогда бы не подумала,хотя во многие рецепты добавляю
спасибо,Вероника,обязательно воспользуюсь идеей
кстати,хочу похвастаться,на днях получила терку Бернер,заказала на амазоне
так что твои ссылки мне тогда помогли,спасибо!

nata69 писал(а):

,хочу похвастаться,на днях получила терку Бернер,заказала на амазоне так что твои ссылки мне тогда помогли,спасибо!

Наташа,мне приятно,что я смогла помочь

Вереск писал(а):

Наташа,мне приятно,что я смогла помочь

Вероника,один вопросик насчет капусты...я же терку только из за нее и купила
кочан нужно на части разрезать и затем шинковать на терке?

Как аппетитно выглядит как раз для меня.так люблю рис в супчике и грибы!в ближайшее время воспользуюсь рецептом.спасибо

nata69 писал(а):

кочан нужно на части разрезать и затем шинковать на терке?

Да,Наташа,я разрезаю кочан на 4 части и натираю,а остатки дорезаю ножом т.к. терка очень острая и можно порезать руки.

aydann
готовь на здоровье
удачи и вкусного супа

Вереск
ага,спасибо,буду знать

Наташа, классный супчик ,спасибо тебе!
У меня тоже в морозилке лесные грибочки есть.

Наташенька, у тебя, как всегда, очень аппетитный супчик. Почитала рецепт, все СУПЕР! Сразу захотелось приготовить. Вот только

nata69 писал(а):

яица взбить и тонкой струйкой влить в кипящий суп

с этим у меня всегда засада... Боюсь испортить яйцами суп и красоту всю. Обычно у меня получаются неаппетитные (извини) сопли... Может вовсе яйцо не добавлять?... У тебя же и не видно яйца в тарелочке, все очень красиво и аппетитно!
Спасибо за очередной вкусный супчик.